分卷閲讀74

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”

“娘就知道你還沒死心！”王大嬸臉上浮起一層怒氣，看着自己的寶貝兒子，又勉強忍了下去，心裏愈發憤恨那不要臉的嚴哥兒，嘴裏勸道，“二郎，那嚴哥兒不過是個硬邦邦的男人，又不能生兒育女，你要他作甚？娘給你説個好閨女……”王二贏錢的好心情都垮了，臉上浮現起一層不滿:“娘，上次你就這麼説！要不是你上次攔我，嚴哥兒也不會落到紀瘸子手裏去！”——嚴哥兒那模樣身段，他王二看一眼想半天，夢裏都是抱着嚴哥兒快活的樣子，配給那不中用的紀木匠，不是可惜了？

王二無聊的打了個哈欠。他打小對娘説的那些好閨女沒有興趣，偏只好男風，也仗着油嘴滑舌和跟里長的關係，勾搭過一些窮家少年，只是那些還算俊秀的少年，跟嚴哥兒一比簡直一個天上一個地下！

可惜老孃死死盯着他，不許他娶嚴哥兒進門；幾次去勾搭嚴哥兒，他又好似頗為厭惡男風，不肯上鈎。

結果嚴哥兒嫁給了紀瘸子，自己去刻意引誘，嚴哥兒也是傻，什麼都跟他説，自己才知道那紀瘸子本沒碰過嚴哥兒！

嘿，這可不就是註定了要落到他王二碗裏的？

王二想起隔了幾個月再見，嚴哥兒出落得愈發俊俏，氣質也變了，變得有些耀眼，變得讓人更加移不開眼。

王二被打斷腿養病的幾個月，心心念念都是嚴哥兒，所以腿剛好，就迫不及待去聯繫了之前就達成協議的喬家人，想把嚴哥兒到手裏。

王大嬸哪會不知道自家兒子的秉？心裏痛罵了嚴墨戟一頓，又勸道:“二郎，你説你把那小兔崽子娶回來，還給個正的名義，豈不是讓家裏不得安生？鋪子你又給了喬家……”

“誰説鋪子我要給喬家的。”王二打斷她，了手，嘿嘿笑道，“嚴哥兒的鋪子，就是我的鋪子，哪能給了別人？我哄喬家的，娘你可別信了——再説，嚴哥兒到了我手裏，是不是正還是娘你一句話的事？到時候再娶個女人生娃便是了，咱家能得到什錦食那麼大的鋪子，還有什麼不好？”王大嬸思量了一下，想想什錦食那麼大的客量和賺的銀子，態度終於軟化下來:“那你可得管好那小兔崽子，不許惹出事來。”王二這才高興了:“還是娘疼我——放心，我定然會好好管教嚴哥兒的。”

…

嚴墨戟不知道王家人在轉什麼齷齪念頭，他正在嘗試釀酒。

釀酒的時間週期一般比較長，好在嚴墨戟一開始打算的也不是釀出濃度高的白酒來。

在正統釀酒的濃厚香醇方面，嚴墨戟自認為打不過這些已經傳承好多代的酒鋪，要想佔據一定的市場份額，就得出奇制勝。

藥酒和果酒就是嚴墨戟打算的兩個發展方向。

其實古代果子入酒也算是發展悠久了，就喬大妮和王二身上那股甜香，嚴墨戟就猜測是一種果酒的氣味。

只是釀製得好的果酒成品稀少，酒麴酒方又都閉門不授，只靠自家人鑽研改進，難以推廣。嚴墨戟腦袋中記憶的大部分果酒製作，都是在保證能快速、批量製作的同時，努力通過其他方式、諸如調配等提升果酒的口。

雖説有些討巧，但是嚴墨戟並不想走而稀的路子，他一直堅信能夠快速、方便地推廣到大眾層次的美食，才是最適合自己的方向。

如今已經七月過半，楊桃李子正當季，嚴墨戟便挑了這兩種水果，開始了嘗試釀製果酒的過程。

果子洗淨帶皮切碎，與酒麴、糖混合，加水裝甕，在光下隔板曬上一陣，然後轉到陰涼處等它發酵。

以嚴墨戟調配的比例，大概四五天後便可開壇，濾去殘渣，用打發的蛋清將果酒裏的濁再濾去一遍，最後再用果汁、糖漿等調配成不同口味的果酒。

這樣做出來的果酒果味濃郁，帶着淡淡的酒香，極為口，而且度數不算太濃，當做常飲品也不會醉，婦女小孩喝了也不會傷身體。

如果嫌酒味太淡，還可以多發酵幾天，再兑些白酒。

嚴墨戟經過一週的試驗，釀出了桃和李兩種水果不同比例的果酒，每樣倒了一些，請什錦食的人都嚐了嚐。

夥計們有些好奇地看着杯中帶着淡淡橙黃的酒水，議論紛紛:“咱們東家真是啥都會哩，酒都能釀出來？”

“這酒聞着還甜，不知道嚐起來怎麼樣。”

“讓俺先嚐嘗——咦，好甜！這是果汁嗎？

…

…不對，還有酒香……”

“好喝是好喝，只是酒味不夠辣呀。”

“這杯倒是不錯！酒勁兒可以，還有李子的香甜！”

“奴家還是偏愛這淡一些的果子酒……”

“這酒滋味不錯！俺要買一些帶回去給俺娘喝！”這次不同於以往嚴墨戟的新食物眾口一詞的讚揚，對於果酒，不同夥計的口味顯然不一樣。

不過這也在嚴墨戟的預料內。他特意調配多種口味和濃度的果酒，就是為了應付不同的人羣；一圈觀察下來，嚴墨戟發現，大部分人都能在他釀製的果酒裏找到自己喜歡的口味，不由得大為滿意。

這樣一來，酒水生意可以開始做起來了。

紀明文捧着一杯桃子酒小口小口喝完，舒服地嘆了口氣，眼光滴溜溜四下轉，想看看還有沒有可以喝的。

她忽然看到了一個沒有開啓的酒罈子，不由得有