分卷閲讀53

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至金黃，將饅頭片豎起靠在鍋內沒有油的側面，讓鐵鍋邊緣的温度慢慢將雞蛋的鮮香透入饅頭中。

等到一整盤饅頭片炸好，綠豆白米粥也差不多好了，再配上口的自醃小菜，一頓簡單的早餐便成了。

饅頭片酥香，綠豆白米粥軟糯，小菜清，最適宜夏的清晨。

嚴墨戟喝了三碗粥，才拍着肚皮嘆:“這粥要是昨夜就開始煮，今天早上吃一定更加軟爛可口。”紀明武吃得比嚴墨戟還多，卻看不出什麼吃撐了的樣子，放下碗筷，神不變。

只是他這次卻沒有像平時一樣離開廚房，而是停頓了半晌，才開口問道:“你今要做什麼吃食？”——咦？武哥也開始對他的吃食興趣了？

嚴墨戟沒有賣關子，坐直了身體笑着道:“這不是夏天到了嗎，我準備做些清涼消暑的吃食，一定可以賣得很好。”

“準備做什麼？”嚴墨戟捏着自己的下思考了一下，才下了決心:“先從簡單的開始，就先做個涼皮吧……武哥你要幫忙嗎？”作者有話要説:小劇場這天下午“補課”的時候。

紀明武:嚴墨戟懷疑是你送他回去的。

李四手一抖:這只是因為東家最近吩咐我的事比較多，隨便想到我而已，小師叔不要多想。

紀明武:你跟他走得近。

李四腿一抖:沒有沒有，錢平才跟東家處得多，天天一起做蛋糕。

紀明武:你們倆出場比我都多了。

李四差點跪下:怎麼會！東家和小師叔天造地設天生一對，哪裏輪得到我們妖魔鬼怪摻和？

紀明武:嗯，我隨口一説，你莫多想。

李四:……

第27章一碗涼皮嚴墨戟本來只是隨口一説，沒想到紀明武真的認真點了頭，準備來幫他做涼皮。

做涼皮倒還算簡單，和麪餳面之後，把麪糰放在少量水裏一直洗到只剩麪筋，將麪筋兑起子發酵一會之後上鍋蒸放涼備用即可。

洗過的麪湯在平底盤子裏倒上薄薄的一層，然後上鍋蒸，揭下來就是一條涼皮。

嚴墨戟把涼皮面筋用吊籃懸進水井裏澎涼，切條之後用之前調好的醬汁拌勻，加上黃瓜絲、碎花生，一道簡單的涼皮就做好了。

因為製作過程太簡單，紀明武竟然本沒有找到手的餘地。

“怎麼樣，武哥嚐嚐？”嚴墨戟嚐了一口，頗為滿意，把碗筷推向了紀明武面前。

紀明武眼神在嚴墨戟用過的筷子尖凝視了片刻，伸手拿過筷子，挾起涼皮吃了一口，只覺得香滑勁道，清涼可口，醬汁鮮香味美，的確是美味。

只是比涼皮更讓紀明武覺得心裏有些奇異的覺的是……

紀明武默默吃完，把筷子放下，點點頭讚了一句:“味道不錯。”嚴墨戟還沒來得急笑，紀明武又淡淡補充了一句:“以後莫要將自己用過的筷子給旁人。”嚴墨戟愣了一下，才反應過來，剛才自己吃過一口的筷子直接給了紀明武。想到他家武哥可能是有點潔癖，嚴墨戟連忙道歉:“不好意思，我一時沒留意……以後一定注意！”紀明武點了點頭，神不動，見廚房裏沒他什麼事了，抿了下，拄着枴杖默不作聲地離開了。

嚴墨戟繼續據剛才的口味調整着醬料的比例，忽然後知後覺咂摸出一點不對:——武哥要是真有潔癖，幹嘛吃完了之後才提醒自己？

…

涼皮的推出，又掀起了一波什錦食的熱。