第二章
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出了幾次任務之後,席予希跟賀妮妮很自然地成為搭檔,而因為他的關係,主編也比較敢讓賀妮妮採訪較遠的地方,比如今天,他們要採訪的是新埔的客家板條。
席予希邊開車,邊看着努力背資料的賀妮妮,認真工作的她亮眼得讓人移不開視線。
"要問的問題都整理好了?"
"嗯!這家淙家板條已經有七十年曆史了,早年淙老先生是揹着擔子到處販售,後來才租下店面的。"席予希讚賞地點頭,"既然都記了,那你還緊張什麼?"
"你看得出來我很緊張喔?真不虧是我的好搭檔!"賀妮妮解釋道:"因為我在社裏的資料庫裏找到的資料相當有限,顯示這個case不太願意接受採訪,所以很怕會無功而返。"席予希輕鬆的説:"客家人較為內斂謹慎,拒絕接受採訪也是情有可原的。我們儘量試試,但也不必給自己太大的壓力。"
"我知道,可是還是很希望能做好這次採訪。"賀妮妮偏頭看着他,"好像沒有什麼事能讓你特別擔心的喔。"席予希笑她,"我們這組有一個緊張大王已經夠了。"
"哼!又笑我!一定是你的個太糟,所以其他人才不願意跟你同組。"他睨她一眼,"怎麼不説是你太帶衰,每次要出去採訪就找不到攝影師,所以我才'勉為其難'的你?"沒想到竟成論她專屬的攝影師,這也不錯。
"是是是,都是您的功勞!"他大方領功,"這麼説就對了。"在説説笑笑間已經到了新埔街上,沿途賀妮妮還仔細記下了里程數跟重要地標。席予希將車停在離淙家板條不遠處,兩人並肩走到沒有懸掛招牌的小店前。
"你好,要吃什麼?"原本親切招呼的老闆娘在看到賀妮妮拿出紙筆後,馬上皺着眉頭説:"你要做什麼?"賀妮妮堆滿笑向她的防備,"您好,我是旅遊出版社的採編,這是我的名片。"老闆娘沒接下名片,她不以為意,繼續笑着説:"我們出版社預備出一套台灣各地美食全紀錄,希望老闆娘能接受我們的採訪,這是不收費的,請您放心!"老闆娘卻冷下臉説:"什麼不收費!到時候還不是會收什麼'廣告費'、'採訪費',我們不會再上當了!"賀妮妮知道她曾被人惡意欺騙過,連忙説明:"請您放心!我們公司是台灣有名的出版社,絕對不會做出事後跟您要廣告費這種事,甚至等一下我們叫來拍照的東西都還會付錢,不會教您吃虧的!
想想看,你們徐家板條賣了七十年了,只有在地人才知道好吃,多可惜!透過我們的雜誌可以讓更多的人知道你們,對生意也有幫助呀!"老闆娘不肯領情,"不必了,我們賣給鄰居就行了,不需要讓太多人知道!"
"可是…"賀妮妮還想勸,卻讓席予?棺×耍?既然如此,我們叫兩碗板條、幾盤小菜,拍幾張照片沒關係吧!"老闆娘還在猶豫,賀妮妮隨即雙手合十,"拜託!要是連照片都拍不到,我會被老闆開除的!"
"好吧!但是別拍到我店裏其他擺設。要點些什麼?"
"就來你們招牌的板條跟小菜吧!"席予希説完便拉着猶不死心的賀妮妮坐下。
"連烹煮過程、門面都不能拍,那怎麼差呀!"她很是煩惱。
"那也是沒辦法的事,人家有拒絕採訪的自由。"老闆娘很快將東西端上桌,賀妮妮將板條及小菜排出最可口的角度,席予希喀嚀喀嚷一下子就拍好了。
"吃吧!"東西既然叫來了就是要吃,這也是做美食採編的最大好處。
然而平常愛吃的賀妮妮卻沒了品嚐的興致,她轉轉眼珠,嗅了嗅板條,"老闆娘,你們這板條好香呀!是油葱酥的關係嗎?"老闆娘一聽她這麼説,笑嘻嘻的回答:"是呀,這個油葱酥可不是光用紅葱頭爆香而已唷!裏頭除了紅葱頭,還加了珠葱、洋葱,一起用豬油爆香呢!很香吧,很多老客人都特別喜歡這個味道!"
"對呀,"賀妮妮悄悄記住她説的話,嘖嘖有聲地吃着板條,"真的好香、好q、好好吃喔!"賀妮妮的讚美卸下了老闆娘的防禦,她走到他們桌邊,"客家板條跟一般板條不同,q度很夠吧!"
"對呀!"賀妮妮又夾起紅糟放進嘴裏,"哇!這個紅糟外皮香脆、而不膩,味道有點像宜蘭三星的卜!"
"真的啊?這是用我公公的獨家秘方醃製的,常聽客人説像卜,他們也是用黑豬的里肌來做的嗎?有機會應該去吃吃看!"
"是呀!人家説卜有名,其實淙家紅糟也不輸卜呢!"
"謝謝!你們喜歡吃就好。"趁老闆娘笑得子鄔彎彎,賀妮妮繼續問:"你們的營業時間呢?假有沒有休息?"老闆娘也毫無防備地一一回答。
厲害!閒話家常的同時,也獲得所需要的資料了。席予希投給她一個讚賞的眼神。
賀妮妮微笑着對老闆娘説:"謝謝!你們的東西真是太好吃了!"接着兩人有默契的同時起身。
"下次來新埔記得再來吃呀!"
"好的!一定會再來。"賀妮妮經過古樸的攤車前,仍不死心的問:"老闆娘,你真的不願意讓我們拍一下店裏的照片嗎?"老闆娘的笑容馬上不見,"不必了。你們喜歡吃我很高興,要採訪就免了!"賀妮妮仍想勸説:"明明你們的東西這麼好吃,為什麼不讓大家都知道呢?"
"説不必了就不必了!"席予??走吧!不要勉強人家。"賀妮妮對老闆娘輕輕點頭致意,跟他並肩走出淙家板條。
一上車,她就趕緊拿出紙筆記下剛剛問的問題和答案。席予希看了振筆直書的她,利落地把車開離,停在徐家板條對面的公園邊上。
"咦?"賀妮妮正寫着,覺車子又停了下來,然後見他拿起照相機下車,趕緊放下紙筆,跟着走到他身邊。
只見席予希用公園的樹當掩護,對着淙家板條按下快門。原來他在捕捉店面照片!