分卷閲讀117

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鐵疙瘩，聽姚三講解油的製作方法。唐慎身為翰林院官員，雖説本朝允許官員從商，但他還是沒面，將這些事給姚三負責。

油製作起來可比肥皂難一些，要製作出高品質的油，更需要一些火候和功夫。

如今正是百花開的季節，裏唐慎就讓工坊夥計收集了百花花瓣。乾枯的花瓣用來做油，純度不會那麼高，香味也不會那麼濃厚。這類油就作為下品，賣得便宜些。而到了六月，有荷花、茉莉、芍藥、石竹……各類新鮮的花瓣油，就作為上品，賣得貴些。

而在這些之上，還有多種花做成的混合油。

千里樓，四層雅間。

邢掌櫃先聞了聞用乾枯花瓣做出的下品油，他道:“味鬱濃香！”他再聞新鮮花瓣做的油，點評道:“鮮活清越！”唐慎拿出混合油，道:“這便是我所説的珍品黃金縷。”邢掌櫃立刻鄭重地接過油，他掀開小蓋輕輕嗅了一下，面微變。接着邢掌櫃閉上眼又仔細聞了很多遍，最後他睜開眼，對着唐慎苦笑道:“唐小東家可真是愁煞小人了。雖説畫堂秋往只是賣珠寶的，但小的也是千里樓的掌櫃，不敢説對味道鋭異常，但也比尋常人好些。我聞得出來，您那下品黃金縷雖説香味撲鼻，但比上品是要差了點的，兩者有差。可這珍品黃金縷，確實，它混合了多種花香，但或許是小的愚鈍，不懂風雅，小的覺得混合的似乎也沒多好，與那上品難道有太多差異麼？小的更喜歡荷花香味的黃金縷，清雅怡人！”唐慎笑了:“我從未説過珍品黃金縷就比上品黃金縷好。”邢掌櫃困惑道:“那您這是？”

“邢掌櫃這千里樓中，最貴的菜是什麼。”

“自然是熊掌鮑魚！”

“它貴在什麼地方？”

“食材稀有。”唐慎:“但我聽聞，千里樓有兩道熊掌菜，其中一樣確實貴的很，另一樣則不能算最貴，甚至有道素菜比它還貴。”邢掌櫃:“沒想到唐小當家對我千里樓這般瞭解。不錯，我們千里樓有道素菜，名為‘碧水東’。是取每清晨，朝陽剛升起時照耀到的第一滴水，配以當季最新鮮的八種素菜，先焯水，再小火温煮，最後爆炒。裝盤時，水從小孔落入琉璃瓦，鋪墊在下方，素菜在上。每最多供應八盤，供完為止。”邢掌櫃出自豪的神。

唐慎問道:“所以，這大概算一盤爆炒素菜？”邢掌櫃:“啊，您這話……”他竟沒法反駁！

唐慎:“八種素菜，用這樣的方式便可比一隻熊掌還貴。邢掌櫃，誰説東西好吃、東西好聞，就一定更貴？這世上的人啊，追求的從來不是事物本身啊！黃金縷本就沒想過是賣給平民的，倘若我告訴你，這珍品黃金縷是用每清晨採摘下的最新鮮的花瓣製成的。你説它珍貴不珍貴？”邢掌櫃:“那是自然，可是唐小當家，您這不騙人麼。”

“我只是打個比方而已。不過珍品黃金縷確實比上品黃金縷製作起來麻煩些，如何混合這些香味，又不讓它難聞，光是混搭方式，就讓人頭大。這搭配方案，也是個學問啊！”話音剛落，唐慎忽然一怔，下一刻他雙眼放光:“邢掌櫃，等到七夕佳節，畫堂秋開始售賣香皂和黃金縷時，我希望邢掌櫃你能做件事，這事我在姑蘇府、金陵府都沒做過。”邢掌櫃立即直起身:“但請吩咐！”第48章油這東西，在盛京並不算個稀罕物。

能買得起油的顧客，哪怕油在盛京沒得賣，他們也能從遙遠的姑蘇府、金陵府買到高價的油。如今畫堂秋即將賣油，不過半個月，盛京的大小富户就全知道了。

油他們以前就用過，現在畫堂秋要賣，也就是圖個新鮮和樂子，並沒有造成姑蘇府、金陵府當初的廣告效果。

邢大掌櫃命令畫堂秋的夥計賣力地推銷油，卻也沒見什麼效果。

離乞巧節還剩下三，唐慎從翰林院下衙，到千里樓與邢大掌櫃見面。這位往裏威風凜凜的大掌櫃此刻頗有些失意，見到唐慎就嘆氣道:“唐小當家，實不相瞞，我也聽説過你們姑蘇珍寶閣和金陵錦繡閣賣黃金縷、肥皂的景象，那真是萬人空巷。只是可惜，江南雖然富庶，終究比不上盛京。您也別生氣，我説的確是實情。咱們盛京的那些夫人小姐什麼好東西沒見過，西域的夜明珠，東瀛的三丈珊瑚，恐怕咱們黃金縷的售賣得比不上江南了。”唐慎一聽，心裏早有猜測，還是有些驚訝:“盛京的富商人家這般有見識？”

“可不是。”唐慎安他:“那隻能怪盛京人見多識廣，和邢掌櫃你又有什麼關係呢。”邢大掌櫃被這麼一安，心情好了許多，對唐慎也更有好。

唐慎:“半個月前我拜託你做的東西，可做了？”邢大掌櫃:“這類玉石、珠寶玩意兒，對畫堂秋來説都不是事，聽您的，做了一百樣，今天早上已經讓陸掌櫃拿走帶去城郊的工坊了。小的冒昧問一句，唐小當家，您讓我做這些是有什麼用？”唐慎微微一笑:“你不是説盛京的夫人小姐見多識廣，什麼沒見過，什麼沒玩過。既然黃金縷他們都用過，那咱們就給他們做個新鮮