分卷閲讀87

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變的氣氛，還都是熱熱鬧鬧侃着話，表現得都很開心。

第71章換菜（倒v結束）房子是張榛買之後新建的，二進的院子。最前面的院子和周圍的房間放一些雜物和幾間客房，後面的一進是兩人的卧房書房還有廚屋，院子裏開闢了一個小花園，種上各的鮮花還有幾棵移植的樹和幾簇竹子。

夏風微微，吹來的大多數是熱氣，張榛和小媳婦兒在書房下棋，這個是在鎮子的一家書齋買的張榛不怎麼會下圍棋，況且碰上徐子嘉這麼一個高手，自然是連連落敗。

偏偏徐子嘉很有興趣，他已經很久沒有碰過這些東西了，而且阿榛剛下就很不錯了，就更加認定張榛是一個可塑之才，稍加磨練就好了，樂此不疲開始了一輪又一輪的菜。

每天巳時店鋪開門，午時結束時關上，晚上酉時開始，戌時結束，“美味鋪子”一天開三個時辰，順子專門去負責找了一些人收菜洗菜，所以店鋪這邊就輕鬆多了，兩人也有更多時間在家裏。

有了書房，自然就少不了筆墨紙硯了，張榛是真的沒有想到那麼貴，一支筆就要一兩銀子，而且還不是特別名貴的那種，紙同樣是一刀需要二兩銀子，更別提書的價格了，簡直貴到令人砸舌，張榛意識到自己是真的貧窮，窮得連紙和筆都買得都心疼。

當然這是不能省的東西，心疼過後張榛覺得還是要發家致富。

一晃九月來了，張榛準備換新菜了，當然是要據季節來辦，像那個清香荷葉飯是不能做了，池塘裏的荷葉都開始慢慢枯敗，不新鮮的荷葉做出來也不好吃，還有像是蕨菜炒絲之類的菜也要下架。

豬藕片肯定是要加上的，黃瓜拌腱子和蒜薹炒回鍋的都可以加上，等客人們一來發現有了新菜，有的可惜自己喜歡的菜不做了，但更多人樂意有了新花樣。

蒜薹炒回鍋算不得新鮮的吃法，這裏的人也會做，張榛卻不打算避諱這個，做菜好吃的人不需要多麼與眾不同的食材就可以把菜做得很美味。

手起落鍋，張榛把已經切斷的蒜薹和入水燒沸後涼涼切片的五花放到手邊，等鍋裏的油燒到七成熱，投入薑絲炒出香味，放入五花翻炒均勻，然後淋入適量醬油和清水，加蒜薹段炒，最後加入鹽和雞調味就可以了。

這道菜做飯簡單，而且很容易上手，消耗時間也短，張榛一會兒就做好了一大盆，預備着總是沒錯的。

順子收菜回來餓得不行，正好聞到了香味，立馬湊近貪婪聞着香氣道:“大松，這個了嗎？能吃不？”張榛給他拿出一個碗，舀了一大勺給他:“快吃吧，趁着熱，等會兒油涼了就不好吃了。”雖然夏天不可能涼那麼快就是了。

順子也不客氣，抓起一雙筷子，接過順嫂子遞過來的米飯，自己在小凳子上就吃了起來，嘶，還有些燙嘴，順子吹了兩口，迫不及待往嘴裏送。五花這樣做一點也不肥，但同時還能吃到類似肥炸酥之後那股勁道的香味，在嘴裏咯吱一下咬碎，油順着味蕾滑進喉嚨，蒜薹吃進去響了一下，但味道一點也不衝，被五花的汁包裹緊密，香喊着蒜薹的清香，香汁濃郁，順子不一小會兒就解決了一大碗米飯，抬起腳自己又去盛了一碗。

新菜一出，大家都很滿意，就連想着以前那些菜的人都忍不住暫時拋去了想法，令他們有些驚奇的是，居然有一道菜是甜的，開始還不怎麼想嘗試，看喜歡甜口的人吃得那麼陶醉才忍不住要了一份，不就是個小黃瓜嗎，這有什麼......好吧，覺臉有點疼，好像，真的還不錯的樣子。

徐子嘉在後廚屋準備着甜黃瓜，全部選用的都是黃瓜，去皮去瓤切條，入沸水焯透撈出，再把山楂用紗布包好加清水，温火大約一刻鐘，濾汁後淨鍋上火，倒入山寨汁，加入白糖，小火熬至糖融化後再加入蜂收汁，最後倒入黃瓜條拌勻就可以了。

徐子嘉做菜，小苗在旁邊打下手，讚歎道:“子嘉哥你做這個真厲害。”又瞅瞅那邊的大松哥小聲道:“我覺得大松哥都沒有你做的好吃。”徐子嘉笑道:“好吃就多吃點，我記得你家裏要給你找人家了吧，你還每天過來會不會耽誤事？”説起這個，小苗頓時沒有了打趣徐子嘉的心情了，低頭洗菜小聲道:“子嘉哥，我現在還不想結親。”徐子嘉不明白，他去年好像還沒有那麼排斥，問道:“是那人不好嗎？”小苗搖頭，思索言語道:“也不是不好，可是我娘説讓我快點結親，就能找個依靠了，到時候也不要在外面瞎跑，要專心在家伺候男人和孩子。我不想那樣，可是我娘聽了之後就不樂意，子嘉哥，我......”後面的話他也説不出來了，他自己都不知道自己要説什麼，總後歸於一句道:“反正我喜歡現在這樣。”徐子嘉看了他一眼，認真道:“那你娘他們有很反對嗎？”小苗搖頭道:“那倒也沒有，我現在每個月都有那麼多工錢，其實他們也捨不得，只是他們想着這樣一輩子不是辦法，還想讓我以後我嫁了人，讓那人來頂了我的差事，這樣，錢還是能花在我身上。”聽得出來問題沒有那麼糟糕，而且小苗的爹孃對小苗確實很疼愛，徐子嘉道:“我正好有個事想給你説，我和