分卷閲讀262

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親，夜不安枕，所以隔山岔五就要過來講睡前故事。

白檀回到自己客居的猗蘭院時，荀香墨已經等在那裏，手裏正拿着一本賬冊翻閲，見到他來，問道:“夫人又去給暮雪講故事了？”白檀點了點頭，背對着荀香墨放下燈，因此並未注意到對方憋笑的樣子，他坐到書案後，只道:“昨天查閲到第七本，還剩兩本，開始吧。”關家祖上靠武藝一道發家，在姑蘇一帶廣有資產，名下有良田百頃，涉及綢緞鋪子、酒肆書齋、繡房藥店等十餘種行業，説句進斗金也不為過，其間富貴常人實在難以想象。旁的不説，只看這金漚浮釘，雅緻美，集無數巧思於一體的鶴閒山莊，便可知一二了。

可惜後來經營不善，漸漸被掏成了空架子。

白檀接手時，鶴閒山莊但凡值錢的東西差不多典當殆盡，田地也賣去大半，只剩翠微山山腳、近山處一片土質貧瘠，地勢崎嶇坎坷的薄田，店鋪也都關門倒閉，餘下幾家也不過是苦苦支撐，入不敷出，不但對鶴閒山莊窘迫的現狀無益，甚至還要倒貼銀子進去。

白檀帶着荀香墨，熬了幾個通宵，將所有賬冊再次仔仔細細查看了一遍，較之前那次不同的是，還冥思苦想出幾條對策。

這些天來，白檀白裏去巡視鋪子，進行實地考察，跟掌櫃們洽談，晚上寫寫算算，同樣忙得不可開。

好在，功夫不負有心人。這般忙碌下來，效果也是十分明顯的，別的不説，起碼白檀如今對各店鋪地理方位、人員構成、客户羣體等信息有了十分清晰地瞭解。

白檀私心想來，要説見利快，短時間內能幫助鶴閒山莊渡過困境的，非餐飲業莫屬了，所謂民以食為天，江南歷來又是富庶繁華之地，即便是普通百姓，一年裏也不吝惜舍些銀錢，滿足口腹之慾。

況且，此時乃太平盛世，萬國來朝，各民族間多方包容，大家對新鮮事物的接受度很高，甚至有不少人將不能一嘗藩屬小國的地方美食，引以為憾事。

巧的是，白檀在現實世界，因着一人獨居，四處輾轉飄泊，經常自己動手做飯，也識記了不少菜譜，倒是可以借鑑一二。

他花了一晚上的時間，搜腸刮肚地整理出幾十道特菜餚出來。

翌一早，白檀在老杜的陪同下進了城。

説起酒樓和食肆，關家現下也不過是各自僅存一處罷了，分別位於城東、城西，名字也敷衍的很，就叫做“關家酒樓”、“關家酒肆”。白檀的打算就是先將其他所有店鋪都暫時關門，籌集一部分銀錢，大力整頓這兩家，等到有了週轉資金，再將其他店鋪重新裝修，從頭開始。

夏裏的空氣總是熏熏然，帶着幾分醉不醉的味道，即便只是上午巳時左右，太陽的威力也不容小覷。

臨街而建的三層木質酒樓內，人到中年，樣貌清矍消瘦的胡掌櫃倚在櫃枱後，有一下沒一下地撥着算珠，乾癟的嘴唸唸有詞，一綹短鬚時不時翹起再落下，面上憂愁之更甚。

酒樓位於朱雀大街的核心位置，極得地勢之便，長街往東，直到盡頭的住户非富即貴，周邊也不乏古董店、香粉閣，放眼望去鱗次櫛比，整整齊齊，門前行人如織，車水馬龍，一派市井煙火氣，偏偏沒有幾個人往這關家酒樓裏走。

胡掌櫃眯着細長如竹篾的眼睛，恨恨地看着一個又一個“錢袋子”從自己面前走過，不經意間看到正站在對過糕餅鋪門口客的林老闆，那廝一張老臉笑得如菊花般燦爛，褶皺縱橫，簡直有傷風化。

“哼。”胡掌櫃冷冷一笑。

店小二原本正在理直氣壯地支腮睡覺，聽見這一聲，勉強打起神來伸了個懶，正要説些什麼，卻眼尖地瞅到一位身着素衣，白紗覆面的妙齡女郎，不緊不慢、閒庭信步般走了過來。

雖看不清面容，但隱約可見對方骨相稱，秀髮如雲，膚白勝雪，店小二有種莫名其妙的直覺，素衣女子必定風華正茂，且十有八|九是位絕美人。

實際上，不僅店小二這麼猜想，整條街的人都多多少少被驚豔到，小聲打聽着此人的來歷。

須知真正的絕代佳人，不但面容昳麗靡豔，其言行舉止，更無一處不誘|惑。

店小二前些時回家探親，昨剛折返，是以白檀之前並未見過他，只禮貌地略一點頭，就來到櫃枱前，淺笑道:“胡掌櫃，我前與你説的事，考慮得怎麼樣了？”店內無人，胡掌櫃又顧忌到白檀乃“新寡孀婦”，有心避嫌，也並未將他領到雅間，只停了動作，面無表情地説道:“夫人説得輕巧，裝修店鋪不是一件小事，更非三兩天之功，若是冒然歇業，就連現在這些宿客的進項都沒了，再者説，我們這店之前也不是沒翻新過，至於結果嘛，您也已經看到了，實在差強人意。”白檀早有成算，只從袖間拿出一張紙，“胡掌櫃且先看看這個。”胡掌櫃頗有些不以為然，隨意接過，草草看了幾眼，臉劇變。那紙張上詳細記載了店鋪如何改動佈局，需添置多少東西，大約耗費銀錢幾何，還預估了全部修繕完畢的期。

不僅如此，草圖旁還用蠅頭小字，細細標註了各處的名稱及作用，認真推想，很有幾分新意。

當然僅憑這一把火，顯然還遠遠不夠，白檀讓杜叔呈上菜譜，眼睜睜地看着胡掌櫃翻動之時