第三十七章
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“娘,您等一下熬油時不要熬得太狠了,我想給夫子端點過去!”只要不是油渣,就稱得上。李家不管夫子的伙食,一個人吃飽,全家不餓的夫子也是很少見葷的。中午不能請他過來吃,但可以給端過去。
“行!”月娘邊切着片,邊回答。心下想着,是不是,先把夫子那一份舀起來,自己吃的多熬一點時間也不要緊。
月娘過子,那真的是打細算了。
“娘,我買了一些山椒海椒,還有野葱,等會兒,我來炒一個菜!”提着自己的寶貝進屋,楊子千準備大顯身手,犒勞一下家人的胃子。
“你呀,説起吃,就是一個人。這些山貨什麼的,也只有你自己才整得來!”月娘表示,既然是你自己要炒的菜,隨你咋整。
楊子千早把野葱葉子摘了下來,葱頭她打算等晚些時候太陽下山了就拿到土角去種上。這野葱説起來和家葱也沒什麼兩樣,只是山味更重一些。多種養一些時間,就成家葱了。
野山椒,泡一半在泡菜罈子裏,一半曬成幹椒,兩樣都好保存,要吃時拿出來即可。
楊子千洗乾淨手,在鹽菜罈子裏抓了兩把芋子杆杆做的鹽菜出來,想了想,又抓了兩把,這可是第一次正兒八經的有油有佐料的炒來吃,少了不經吃的。
將鹽菜切得細細的,七八個野山椒剁碎,葱也切成葱花,等月娘的熬好油後,楊子千的一切準備工作也就序了。
“對了,娘,這和鹽菜一起炒吧,省得分開做,多一道手腳!”楊子千看着碗裏的油渣,徵詢月娘的意見。
“你愛咋折騰就咋整,娘等着吃就好。”月娘説完,將灶台這塊陣地騰了出來,自己去燒火助陣。
“只是,那小碗裏的是給夫子留的,你要分開炒才行!”楊子千暗歎老孃心細,好吧,既然娘有那心,自己就分開炒吧。
細細的鹽菜,薄薄的片,點綴着一些更細的紅紅的山椒碎片,還有翠綠的葱花,這碗菜起鍋時,楊子千自己都忍不住垂涎三尺。
“三哥,快給夫子端過去,晚了他就吃過飯了。”再好吃的東西,肚子裏有貨時,都會大打折扣的。
“咦,這菜看起來就好好吃!”楊子森端起碗,了兩口氣,聞了聞味道,高興的朝夫子那兒跑去了。
“送過去就快點回來吃飯啊!”月娘沒忘記叮囑兒子,朝他的背影大聲喊道。
“這是什麼味道,火辣辣的,卻又好吃得緊!”楊大年將菜送進嘴裏,嚼了幾下,償到了味道,下問道。
“這就是買的野山椒,是辣的!”楊子千看娘挾了渣給小五丫:“三哥,去倒點開水給妹妹洗一下,要不然,她可不能吃這麼辣!”野山椒的辣味,比平常的辣椒更厲害。
“哇、、、”的一聲,話未落音,楊子森還沒來得及起身,小五丫卻哭起來了。饞嘴的小丫頭,早把送裏了嘴裏,卻被辣哭了!
“唉,誰讓你這麼等不及的。”月娘一邊心疼五丫,一邊又唸叨“四丫頭也是,明知道這麼辣,還要炒菜,是存心不要我們五丫吃,是吧!”楊子千看着桌上手忙腳亂的一家子,吐了吐舌頭,表示抱歉。
自己想要吃的,想着是好的,還真沒考慮到家人沒吃過,是不是吃得下,兩大碗的菜裏,都放了山椒,早知道,就只放一碗就好了。
餵了幾口水,緩過氣來的五丫總算沒哭了。
“嗯,好吃,我不怕辣!”楊子森邊吃,嘴裏邊嘟隆。
“吃,子禾要吃!”眼淚還掛在臉上,小胖丫的筷子又伸進了菜碗裏,無奈人小力微,老是挾不起來。
“哎喲,這孩子,還是個不怕辣的!”月娘驚呼,忙挾了一片,在白開水裏洗清了一下,給放進了她的碗裏。
小傢伙,津津有味的吃了起來。
辣妹子,不怕辣;辣妹子,辣不怕!楊子千“噗”的一聲笑了起來。
“這山椒,好是好吃,這熱天吃起來倒麻煩,汗水都給辣出來了!”月娘放下碗,一臉紅紅的,擦了擦額頭的汗開口道。
“就是,這東西,要是冬天吃倒不怕冷了!”楊子木也擦了擦汗,一張嘴,被辣得通紅。
冬天吃辣椒,當然可以禦寒。比如,一家子,圍着吃火鍋,那才叫巴適!