分卷閲讀28

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以此為傲。

接着温瑜又問道:“那劉嫂子可知道這附近可有人家專門養殖？”劉桂花想了想:“專門養？這倒是沒有，以前蒙陽特別好的時候，倒是有那麼幾家富户養豬養鴨養雞比較多，但是大都是給供自家吃的。”沒錯，温瑜憋了一晚上，思來想去最終決定讓那些女子去搞養殖。不過養什麼，怎麼養還是個問題，温瑜心裏有個大概的思路。

首先牛、馬、豬、羊這幾樣不止先天條件不允許，生長週期又長的東西肯定不行；鵝、鴿子這些出量不多，餵食又比較細的動物也不行，那就剩下雞和兔子這幾種了。

還有就是竹鼠，由於上輩子的原因，温瑜對竹鼠這種東西瞭解的還要多一點。不過現在養兔子的人都比較少，更不用説養竹鼠的了。

如何推廣還是個問題，而且還不能養多，每人最多幾十只，還要儘量散養。雖然古代動物抗病能力要比現代好一點，但這時候可沒有抗生素，不好一場瘟疫下來就要血本無歸。

劉桂花見温瑜沉思不出聲，也不敢打擾，只能乾坐在那裏。等温瑜從思緒中走出來，方才發現已經暮。他有些慚愧的對劉桂花道歉，自己一思考就忘記時間這病怕是改不了了。

劉桂花連忙擺手，最後走之前温瑜吩咐劉桂花，讓她去找那些自己單獨居住的女子，告知官府這裏有個營生安排給她們，如果願意，就讓她們三天之後來商議。

至於那些在家的女子，温瑜也讓手下去她們住處通知，不過態度要強硬很多，想來她們身邊之人也不敢阻止。

次温瑜就給梅鴻之、徐敬幾人下了帖子，打算請他們來家中品宴。

周紈由於被安排去其他縣裏考察，只能錯過這次宴席了。頂着他幽怨的眼神温瑜不得不答應，在他回來之後單獨再請他吃一次，他這才喜笑顏開。

之後温瑜就去找家裏的廚子陳四五商量着怎麼料理竹鼠兔子這幾種東西，爭取做到好吃成本又不至於太貴，讓普通人也能接受的了。

陳四五作為一個廚師，對着兩種食材還是興趣的，他之前聽府裏下人説過，在路上温瑜曾經做過一種名叫叫花雞的美食，之後自己嘗試做了幾次，找人品嚐都覺得味道非常不錯，於是提出可以用這種方法處理竹鼠。

温瑜想了想，還是給否決了。畢竟這個時候竹鼠還屬於野味，不同於現代經過馴化養殖，如果不經煸炒做出來還是會有些異味的。這種味道有人可以接受有人不能接受，既然想大規模推廣，那麼還是以大眾口味為好。

最後兩人決定用最簡單最原始的紅燒來做。

但也不是一般的紅燒，温瑜在裏面加入了很多種調料，比如八角、白芷、野薑等。每種只加了一點，不至於奪去竹鼠固有的香味。

至於兔，此時的蜀人已有吃兔的習慣，雖然養的不多，但做法可不少，不過大部分都是燉炒燒這些。

温瑜跟陳四五兩人一起搗鼓出一道古代版冷吃兔，用茱萸、蜀姜、川花椒這些東西代替辣椒，做了滿滿一大盆。

温瑜的想法加上陳四五的手藝，這幾道菜都麻辣鮮香，非常美味。反正温瑜吃的是很滿意，雖然味道是照現代的差一些，但也架不住原材料好，竹鼠和兔子質都非常緊實。

陳四五吃素，於是又炒了幾個拿手的齋菜，最後等徐敬幾人來的時候，擺出來一大桌子。温瑜等眾人入席，對他們笑道:“這次請各位來，一是為了慶賀之前剿匪成功，犒勞各位之前的辛苦，二是想讓你們幫着試吃一下這幾道菜，各位都是見多識廣之人，可要幫我好好品嚐一下，看有什麼不足，我好改進。”作者有話要説:1、關於竹鼠不知道有沒有人跟我一樣，看到竹就想到滾滾，然後就想到四川....之前還以為四川是吃竹鼠的大省，後來查資料發現原來這東西兩廣等地吃的比較多。話説之前過年我為了湊熱鬧還買了一隻吃，emmmmmmm怎麼説呢，覺好吃的，但是那個骨頭實在太細小，吃起來比較陌生，最後心裏的....

2、關於調料大家都知道中國古代調料種類是比較少的，即使有也大多是做藥用。另外值得一説的就是古代的胡椒非常非常的貴，可能在我們看來難以想象，但是古代一直都有黃金常見，胡椒難買的説法。

3、關於豬之前聽到一種説法，説明朝開國的時候因為朱元璋姓朱，所以要全國把豬改名字，這個説法其實是不對的。朱元璋這個人，在這方面心還是大的，他本就不在乎。就是整個明朝，對於字的避諱什麼的跟其他朝代相比都不是很上心。

唯一例外就是朱厚照，也就是正德皇帝。他的腦回路有點異於常人，因為他姓朱，自己又屬豬，別人殺豬的時候他總覺得在殺他自己……？於是下命令全國不許殺豬，不過道指令不到3個月就被文官噴沒了。我們看明朝的一些小説，甚至宮廷記錄，也從來沒有不吃豬或者不提豬這個字第18章家醜眾人品嚐之後都被這些菜的味道折服了。

徐敬看起來是不太能吃辣的，只夾了兩口就俊臉就染上紅暈，額頭微微冒汗，更顯得整個人俊逸出塵。

現在他在蒙陽也算是出名了，畢竟長成這樣實數少見。還有百姓將他與温瑜的弟弟温瓊並列為蒙陽