分卷閲讀45
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在上面,聞不到魚的腥氣,只有刺口水不斷分泌的香味。
“客官,你們的烤魚。”李三叔緩緩吐了口氣,把烤魚放到桌子中間,幫他們點好火,照顧周到的説道:“烤魚裏面有些配菜,用小火在下面烤着,一邊吃魚一邊等菜,鐵板裏的魚也不會腥掉。”實際上來説李家酒家並不是沒有出過鐵板烤魚這道菜,只是那次招待客人是請客,在酒家裏的客人也不多,後來要裝修廚房,就算是有人想進來吃飯也沒能成功。
這幾天李三叔也沒出酒家,一直在酒家裏忙上忙下,導致他不知道鐵板烤魚到底受不受歡。
把烤魚放好,李三叔並沒有立刻離開,他不由自主的了褲腿,看着那些客人,想知道他們吃完之後的反應。
可是李三叔太緊張了,以至於他忘了客人吃飯的時候絕大部分不喜歡有人守着自己,於是當李三叔站在一邊的時候,那些客人都沒下筷。
在一旁看着的魏拾遺:“……”
“小林。”魏拾遺朝小林招手,“一會兒你端菜去客人桌上,我去三叔那裏看着。”魏拾遺把端菜的工作給小林,自己就去了李三叔那邊。大廚老房做菜很老練了,就不用他看着了。
李三郎為什麼不走?那一桌客人臉上的笑有些僵硬,就差沒有直接開口問他為什麼不走。可李三叔還沒注意到,但因為客人沒動筷,他褲腿的動作也比之前快和頻繁。
“三叔,剛才那桌客人再找你,你去看看吧。”魏拾遺輕輕扯了扯李三叔的袖子,在他的耳邊低聲説道,並指了指另一邊的那桌客人。
那桌客人正是李家酒家出事那天來吃過的客人,出了事情他們覺得很過意不去,當時還説過李三叔如果需要幫忙他們還會來幫忙。現在看到李家酒家重新開業,他們估計想問酒家的問題有沒有解決。
李三叔想看客人的反應,可是那一桌也是客人,開酒家開了這麼多年的李三叔終於發現他自己真的太緊張了。他雖然發現了,但是卻不知道如何取捨,兩邊都很重要。
魏拾遺見狀,又低聲對李三叔説道:“三叔,這裏就給我吧,一會兒我會把客人的反饋告訴你。”這應該是比較好的解決方案了。
李三叔看了看這一桌客人,又看了看魏拾遺,最終拍了拍魏拾遺的肩膀離開了這裏,把這一桌客人給了魏拾遺。
李家酒家到底什麼意思?客人差點要崩潰了,李三郎走了,又留下一個少年郎是什麼意思?
其實也沒什麼意思,就是想知道客人們對鐵板烤魚耳朵反饋。
客人們臉上的表情太過於明顯,就和魏拾遺以前去海底撈吃火鍋的時候,第一次受到服務員小哥哥小姐姐心服務時候的那種尷尬和不習慣,不同的是,他是因為被服務得太周到,而這裏的客人則是因為被盯着。
嘴角揚起了一個熱情但又不壓迫的笑容,魏拾遺微彎着身子對客人們説道:“客官,請問你們吃魚皮嗎?”古代烤魚都是用火烤,就算是火候掌握得很好,烤出來的魚身上或多或少都有一些焦糊的地方,最後縱然他們用油過了一遍讓魚皮很酥,有些客人也不會吃魚皮。
魏拾遺注意到這個現象還是得益於上次招待的那部分客人,收拾桌子的時候,他發現了鐵板裏有很多的魚皮,很大一部分的客人都沒吃魚皮。
乾站在這裏不是個辦法,魏拾遺腦中靈關一閃,就找到了這個缺口入手。
果然,在魏拾遺開口之後,客人們就沒那麼緊繃了。和魏拾遺説了起來,他們説魚皮平時也是會吃的,只是他們家的魚皮看起來不那麼幹淨,味道雖然聞起來很好,但是魚皮他們可能不會吃。
魏拾遺聽完,微微笑了起來,對他們説道:“其實魚皮的味道也不錯的,烤過又炸過的魚皮酥軟中帶着柔韌,和細的魚口完全不同,吃進嘴裏,也別有一種焦香味。”魚皮多好吃啊,魏拾遺最喜歡吃的就是魚皮了,魚皮炸得酥酥的,浸滿了炒出來的調料又帶着點柔軟,那個時候的魚皮是最好吃的,吃到嘴裏,又酥又軟。還有一種魚皮,會酥軟中帶着韌勁兒,吃在嘴裏就跟吃跳跳糖一樣,非常好吃。
當然自己的口味不能強加在別人身上,但是魏拾遺現在是個身上有任務的人,所以只能硬着頭皮在這裏和客人們推銷魚皮。
魏拾遺這具身體的年紀還小,看着就是白白的一團,臉上甚至還帶着一點嬰兒肥。白的少年一本正經的在那裏介紹他們家的魚皮好吃,還繪聲繪的描繪魚皮吃進嘴裏的覺,一時間,得有些客人真的有點意動。
要不就試試?
客人們一個挨着一個的對視,許久之後,最後所有的客人看向最後一個客人,用眼神鼓勵他可以試試魚皮。
那客人就跟被自家兄弟推出去和敵人對峙,狠狠瞪了他們一眼,似乎在説等着,等吃完了這頓飯你們就完了一樣,一臉大無畏的用筷子夾了一小塊魚皮起來放進嘴裏。
魏拾遺看見那個客人的眼神就想制止他了,其實他只是不想在這裏乾站着而找了個話題説話,好讓他們放鬆吃飯,但是卻沒想到客人們還真的開始吃魚皮了,動作還那麼快。
快到魏拾遺都沒能開口制止,那人就把魚皮放進了嘴裏。魏拾遺只見到那客人吃了魚皮之後,一臉面無表情