分卷閲讀59
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蛋又睡了。
一夜無夢,周煜早早的起來,圍着院子跑了小半個時辰,然後才去沈村長家。
沈村長家已經有不少人了,估計都是聽説來今天殺豬過來買豬的。
周煜在小河村的名氣不小,原因還多,因為他是逃難來的,還因為是秀才,還因為他居然將河邊那些地都種了果樹,還有就是他修了村裏獨一份的大院子,還聽説準備繼續考舉人……
他來就有人給他打招呼。
“秀才老爺回來了?”
“秀才老爺也是來看殺豬的?”
“秀才老爺會寫聯不?”
“秀才老爺……”周煜脾氣不是特別温和的這種,朝眾人點點頭,就説了一句,“我去裏面幫忙。”
“秀才老爺你這裏面去。”沈村長看見他,道了一句,“來了?”
“來了。”周煜打量着這肥豬,養了一年,一頭每頭都有三百斤的樣子,這裏的三百斤是指前世的那種三百斤。
這裏的豬吃得都是潲水,也沒有多少料,也就是家裏孩子割點兒野草一類的拌着。
遇上青黃不接的時候,野菜都有村裏面搶着割回去,就只能吃點兒糠水。
“村長,好豬,這可比去年肥多了。”有人誇了一句。
“這可不?今年年頭好,野菜沒人割,都餵了這兩頭。”沈村長也是得意得跟。
“村長,這也是兩頭都殺?”沈村長點頭,豪氣的説,“殺了,今年周秀才説要半頭。”
“哦,不得了了,當初他來的時候誰怎麼沒有發現這是個金龜婿呢?”這話引得大家哈哈笑。
周煜也不在意,隨意他們説。
他想着,這麼肥的豬,不知道五花那裏好不好?明天,不,今天晚上回去,準要讓沈劉氏燒一鍋紅燒嚐嚐才好。
第45章兩頭豬,周煜要了半頭,沈村長他們留了半頭,剩下的都賣給了村裏的人。
現在快過年了,縣裏的豬是十九個錢一斤,沈村長賣的十八。周煜那邊跟骨頭一起賣的,所以還要便宜點兒,算是十四,上稱一稱,只有八十斤不到,周煜想要裏面的下水,沈村長就將下水平分了。
最後那頭豬的排骨筒骨下水豬頭什麼的沒有賣完,周煜也不嫌棄,又提了半個豬頭、一串大腸一串豬肺回去。
沈劉氏看着木桶裏面的大腸和豬頭,嫌棄的很,周煜也知道,有的人並不愛這些,就對沈劉氏説,“娘,你去把豬油熬出來吧!這裏我來就好。”華哥兒好奇的蹲在旁邊,“周叔叔,你洗這個吃嗎?”
“啊,華哥兒吃沒有吃過?”
“沒有?”
“那華哥兒想不想吃?”華哥兒搖頭,“不吃,臭臭的。”
“洗乾淨就不臭了,保準華哥兒吃了還想吃。”沈青溪抱着小滷蛋出來,看見周煜哄小孩子,無語道,“你也不虧良心,這麼小的小孩子都哄。”
“我怎麼虧良心了?我説的明明是大實話。”
“你不是想吃滷蛋嗎?等下我給你做點兒。”
“你還會做滷菜?”周煜不會,但是以前他們隊伍裏面的一個隊員會啊!他家是開的川蜀滷店的,做的涼菜十分好吃,臘臘腸一類的也是一絕,滷煮出來的東西,真的又香還帶點兒嚼勁兒的,深受全隊人的喜愛。滷菜的關鍵就是那一鍋滷水,臘和臘腸的調料,至今還躺在周煜的空間裏。
周煜悄悄朝沈青溪眨眼,“我有一鍋三十年的滷水,裏面還加了變異的香料,味道好得很。”想當初,為了這鍋滷水,他那個隊友去危險地帶跑了多少趟啊,才找齊這滷水的香料,現在居然都便宜了他。也不知道他自爆後,他們有沒有回去?
等等,這個時候周煜有點不對,他自爆了,為什麼腦裏面的晶核還在?
沈青溪瞪大了眼睛,居然還能有這樣的作,他平生的愛好不多,就是吃,但是當演員那會兒,為了身材,也就只能憋屈着,最多就是啃啃爪子,但是啃爪子有什麼好的,當然是滷豬蹄滷大鵝才香啊!
“青溪,我有點事情不明白。”
“不明白你就問。”周煜看着一邊的華哥兒,“那等下回屋裏再説。”周煜為了洗那點兒大腸也是廢了心思,又是用鹽又是用麪粉的,還加大葱,沈劉氏看得是直咋舌,“洗個下水還這麼多講究,也不嫌麻煩。”
“不麻煩,不麻煩。”
“娘,我們去郭大嫂家去買只大鵝唄!”
“你怎麼眼大肚皮小的,才買了半個豬,又想着吃大鵝。”沈劉氏唸叨了一句,然後去了郭大叔家。
郭大叔家不種田,平時他打獵,他婆娘就在家餵了二十隻大鵝,又餵了兩頭豬和一些雞鴨,順帶着開了一畝地,裏面種些菜一類的。
沈青溪看着沈劉氏走的身影,覺得他娘有點兒口是心非。
雲哥將豬油熬好,將油渣端出來,“溪哥兒,周秀才,你們要不要吃油渣的?”
“不吃。”沈青溪不吃這個,周煜也不吃。
“華哥兒呢?”華哥兒也搖頭,“我也不吃,我吃周叔叔煮的這個。”雲哥看着華哥兒指的豬下水,“你以前不吃這個的。”華哥兒也是聽周煜説味道好得很,這才想吃的,“周叔叔會做。”
“周