五四吃魚
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聞停遠道:“哦,那是我家鄉的一個名人。”雲澤黎道:“不知道兄台哪裏人,説出來的詞很新鮮。”聞停遠擺了擺手,道:“小兄弟,問那麼多幹嘛,我又不打算跟你攀親家。剛才我説什麼來着…哦,我還沒叫主菜呢。大早上的,主菜呢,我們就隨隨便便叫幾個好啦,反正你們這種小館子也沒有什麼拿手好菜了,那我們就隨隨便便來點兒什麼花炊鵪子、炒鴨掌、雞舌羹、鹿肚釀江瑤、鴛鴦煎牛筋、花菊兔絲、爆獐腿、姜醋金銀蹄子、眠不覺曉、漠漠水田飛白鷺、一行白鷺上青天、無邊落木蕭蕭下、高堂明鏡悲白髮、夢裏花落知多少之類的就好啦。今天,我們要在這裏,為這位好朋友,大吃四方,彈杯一醉。小二,還愣着幹嘛,酒來,菜來。”店夥計聽得一咧嘴。
這都什麼跟什麼呀,比剛才那位還離譜,這菜名更是一個沒聽説過。
可是,雲澤黎卻喜上心頭,更加認定了這位是個深藏不的高人。
其他不説,就憑他能説出這些形象而又頗富詩意的菜名,棵就不是一般人能夠叫得出來的的,雖然不知道叫的是什麼菜。
其實,聞停遠也不知道自己叫的什麼菜,全憑是照搬《鵰英雄傳》和《還珠格格》的台詞而已。
見雲澤黎居然一點兒也沒有拒絕聞停遠的騙吃騙喝,一旁坐着早就按耐不住的顧邕再也忍不住,也湊了上來。
他不請自來,與聞停遠相對而坐。
雲澤黎一點兒也未到意外。
他甚至還衝着顧邕友好地拱了拱手,道:“兄台請了。”顧邕衝着雲澤黎頗為紳士的點了點頭,道:“公子請了。”然後,開門見山直接打悲情牌,道:“這位公子,是這樣的,我老頭子呢,也已經好幾天沒吃飯了,我看你們剛才點了好多的菜,估摸着你們兩位也吃不完,所以,我就想過來搭個夥,不知兩位意下如何?”聞停遠道:“搭什麼夥?當我們這裏是救濟站嘛,邊兒玩去。”雲澤黎卻道:“大家都是出來跑江湖的,正所謂天下江湖是一家,能夠湊在一起就是緣分,今天這頓,就讓小弟做東好啦。”既然“東家”都發話了,聞停遠還有什麼理由拒絕呢。
他只是狠狠地瞪了顧邕一眼。
顧邕卻沒理他。
因為這個時候,他突然轉身去,指着旁邊正眼巴巴望着他們的寧守信三人,緩緩地道:“哦,這位公子呀,事情是這樣的,那邊的三個小兔崽子呢,其實是我的同伴,我們是一起從邊界上逃荒過來的,也是好幾天沒吃飯了,既然公子這麼慷慨,你看能不能讓他們也一塊過來搭個夥。”跟了他們這麼長時間,別的本事沒有學到,厚臉皮的本事倒是長進不少。
聽顧邕這麼一説啊,早就蓄勢以待的寧守信三兄弟本就不管雲澤黎的態度,立刻顛顛地跑了過來。
人一多,大廳裏就坐不下了。
聞停遠自作主張,讓店小二給調換包間。
——正好有一桌人從包間裏出來。
當然,知現代經濟學常識的聞停遠,理所當然地給了店夥計一筆不菲的小費才捷足先登了。
店夥計立馬放棄對他們的偏見,變得熱情起來。
同時那店夥計也明白,這幾個傢伙分明是想吃冤大頭,正好藉此機會大撈一筆。
所以,將店裏的招牌菜不要錢似的給他們報了一通。
可是,顧邕卻將打算大發不義之財的店小二給呵斥了一番,道:“你們這都是些什麼黑心店家呀,怎麼亂推薦呀。小家小户的,能夠走出你剛剛吹得那些硬菜嘛。不能?哼,不能就不要亂嘴,要不然吃得爺不拔掉你滿口胡説八道的白牙。你剛剛推薦的那些呀,我們都不要,就隨便給我們上點兒家常菜就行了,再來一個魚湯,哦,對來,你們這裏的魚做得怎麼樣啊?”那店夥計沒想到馬拍到了馬蹄子上吃了一頓搶,嚇得一靈,趕緊閉嘴,現在見他們主動問話,這才道:“小店雖小,但這魚卻是招牌,而且我們這裏的魚呀,就是產於這南水中,是“南水三珍”之一,無論紅燒還是清蒸,都是一絕,如果再搭配着那麼一盤纏絲鴨蛋喝幾杯的話,簡直就是人間享受。”顧邕道:“嘿,説得熱鬧,就是不知道手藝怎麼樣?哦,對啦,你們那個纏絲鴨蛋是怎麼回事?”店夥計道:“我們南陵呀,地肥,水美,岸邊蘆葦多,常年生長於此的鴨子以水裏的魚蝦和水邊的蘆葦為食,蛋殼上有暗褐的花紋。如果橫着切開呢,可以看到可以看到一圈一圈的絲,因此得名,是其它地方吃不到的。”顧邕道:“哦,那就來一份給這位遠道而來的公子嚐嚐鮮吧,對啦,你們這個魚是剛打上來的嗎?”店夥計道:“可以跟客官您打包票,絕對是漁民剛剛從南水裏打上來送過來的,保證鮮活鮮美。”聞停遠摸了摸脖子裏的那道疤痕,笑了笑,道:“嘿,還真是豈有你的此理啊,別看你們現在保證得好的,説什麼魚是活的湯是鮮的不活不鮮不要錢,可是,端上來等我們吃過之後就會發現,魚是死的,湯是鹹的,再找你們退錢,門兒也沒有。你們這樣的把戲,我可見得多了。”店夥計一咧嘴,嘿嘿道:“哎呀,瞧客官您説的,我們怎麼能那樣幹呢,我們是老店,童叟無欺。”聞停遠道:“欺不欺不是你説的。不如這樣吧,你們呢,去把魚撈出來給我看看,等我們確定了確實是活魚之後呢,當場過稱,然後,我再派我這邊的這個小兄弟去你們廚房裏盯着,親眼看着你們刮鱗、開膛破肚,直到做了為止,省得你們中途就把我選的活魚給掉包了。不妨告訴你吧,別看我們這些人貌不驚人言不壓眾,可都是有身份的人,有身份的人吃飯做事都是有講究的,多一分不可,差一分更不可能。我們在吃魚的時候,是又講究的。就拿這個吃魚來説吧,在我們老家,專吃過了一斤的鯉魚,因為不到一斤的呀,是枴子,散沒嚼頭。在選魚的時候,要選那種尾巴像是胭脂瓣兒似的。然後,配着筍的尖兒,切成長條,不要燒得太過火,吃起來嘎吱嘎吱那才剛剛好。”其實,這哪是他們老家的傳統。
這本就是從《七俠五義》裏套現詞。
不過,他這番話倒真讓店夥計不敢小覷,連聲稱“長見識了”