第047章交換方子

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廚房幾人都是頭一次見番薯，好奇的圍着議論。

蘭采薇回到廚房時，看見這情景，笑了笑，吩咐果子挑幾個細長的番薯洗乾淨，預備下午做烤番薯吃。

慶嫂見了蘭采薇，將洗淨的雞內臟端過來:“二姑娘，奴婢將這內臟的都洗乾淨了，就是不知道二姑娘打算怎麼做，沒有敢動手切。”蘭采薇想天氣還沒有轉暖，要是中午能吃上一碗熱氣騰騰的雞雜麪，肯定很舒服，就道:“這內臟由我來切，慶嫂去和麪擀麪，中午**雜麪吃。”慶嫂有些猶豫:“二姑娘，要不要將雞燉上？奴婢是擔心太太與大少爺吃不慣這雞的內臟。”蘭家沒有吃雞內臟的習慣，趙氏倒真有可能吃不慣，蘭采薇便答應了，又囑咐道:“只做太太的那一份，我與哥哥都吃雞雜麪。”説着，讓果子拿來她請芸娘做的圍裙替她繫上，便動手將雞的內臟切成小顆粒。切好後用鹽大料與薑絲浸着。沒有泡辣椒去腥味，她只好多放了些薑片，想想還是覺得薑片的辣味壓不住腥味，就讓桔子用小石磨磨了一下薑汁備用。

雞雜麪做好後，蘭采薇用小碗盛了一點，讓慶嫂與小蘑菇燉雞一起給趙氏送去，還特地囑咐慶嫂別告訴趙氏是什麼做的。剩下的她分成了兩份，一份給自己，一份則送到蘭相業那裏去。蘭相業是什麼都敢吃的主，她倒不擔心他吃不慣。

看着桔子分別裝好，蘭采薇對慶嫂道:“還剩下一些，回頭你做了與她們幾個分着吃罷。”慶嫂勉強笑了笑:“奴婢替她們幾個多謝二姑娘，只是，奴婢害怕自己吃不慣費了。”每個人的口味都不相同，蘭采薇也不勉強“你們要是不願意吃，就晚上做了給父親送些，其餘的給韓二叔送去，韓二叔也是個好吃食的，估計他會喜歡。”慶嫂點頭應了。

***蘭采薇這邊剛吃玩，蘭相業就上門了。

蘭采薇懶懶的看了他一眼“哥哥有事嗎？有事就快説，要是沒事，只是來玩的話，一會再來。我現在想躺一會。”

“哎！真是目無尊長，有你這樣跟哥哥説話的嗎？”話雖是責備的話，但語氣卻是寵溺的。蘭相業也不等蘭采薇招呼，自己就在旁邊坐下了“今妹妹做的麪條子真是好吃。湯汁是什麼做的，我以前怎麼沒有吃過？”

“你還不知道？”蘭采薇似笑非笑的看着自家哥哥“你還是不要知道的好。”

“為什麼？”

“怕告訴你之後，你就再也不想吃了。”聽了這話，蘭相業倒更想知道了，不停的道:“妹妹就告訴哥哥嘛！”蘭采薇端起茶喝了一口，這才慢條斯理的開了口:“也沒什麼，就是雞的內臟，有腸子、腎臟還有雞胗之類的。你在學習醫理，應該知道這些是做什麼的吧？”蘭相業雙手一拍，語氣動的道:“當然知道！倒沒有想到這些東西這麼好吃！”

“你就沒有覺得噁心？”蘭采薇有些不確定的問。

“妹妹不是也吃了嗎？噁心什麼呀？”蘭相業笑了笑“只是分量少了些。”真是一個不挑食的好孩子！

“我是按照你平時的飯量給你送的，怎麼會不夠？”蘭相業撇撇嘴:“要是我一個人吃，當然是夠的，只是張堯那小子也在，分了我一大半去，我自然就不夠了。”平時都是要午休的，蘭采薇已經習慣了，這時睏意上來，她忍不住打了個哈欠:“哥哥要是還沒有吃飽，廚房還有些，你讓慶嫂給你做上就是了。我這會要休息了。”見妹妹確實有些倦了，蘭相業説正事:“説了這一會話，倒忘了正事，我是來問妹妹這麪條子的方子的。張堯那小子也覺得好吃，想討了方子回去讓自家廚子做。對了，他還要上次的野味火鍋的方子。”

“就沒有見過這樣好吃的。”嘴上是這麼説，蘭采薇心中確是甜絲絲的。對於一個愛好廚藝的人來説，最大的幸福莫過於食客很捧場，她自然也不例外。

“我懶得動筆，我説哥哥自己寫吧。”

“我回去了，張堯那小子還在我的院子裏等着呢！”寫好方子，蘭相業仔細的將方子疊好收進懷中。蘭采薇在一旁見了，有些疑惑，這可不是自家哥哥的作風。就問:“哥哥今為什麼這麼積極？”蘭相業嘿嘿一笑:“妹妹看出來了？我當然不會無緣無故這麼積極，張堯答應我，只要我要到麪條子與野味火鍋的方子，他就將上次送妹妹的傷藥的配方寫給我。”

“你不是説那傷藥是張家祖傳的，不會外傳的嗎？”

“可妹妹做菜的手藝也是祖傳的啊！”蘭相業得意的笑着“都是祖傳的，相互換自然很公平。”這樣也行！

蘭采薇訝異的望着自家哥哥，好半晌道:“既然是祖傳的，可不是説一次就能討來的。哥哥明將方子給張堯哥好些。”蘭相業高興的用力一拍桌子“還是妹妹聰明！我就拖幾天再給他！讓他知道這方子的珍貴。”蘭采薇笑笑:“拖久了反而不好，就明給張堯哥就行了。”看蘭相業不解，她又道“我做的這些菜，慶嫂並廚房的丫頭都是知道的，要是張堯哥有心，他遲早會打聽出來。而傷藥的方子才是真正祖傳的，拖久了，只怕張堯哥會改變心意。最重要的是，哥哥拿做菜的方子換人家的祖傳藥方，本就是佔了人家的便宜。要是還故意拖着，讓人家着急，有違了做人的基本原則。”

“好好好。妹妹什麼時候説話都有道理，明我就給他送過去！”蘭相業可沒有覺得對不起張堯，但妹妹的話總是要聽的。

蘭采薇想了想，道:“以後張堯哥在飯點上來了，哥哥讓丫頭提前到廚房説一聲。我也好多做幾樣菜送去。”蘭相業點頭:“對，好多換他一些方子。”蘭采薇斂了臉上的笑意，嚴肅的道:“哥哥可不能經常這麼做。要是張大人知道了，一定會以為是父親指使的，到時連累兩家生了隔閡就不好了。我多做些菜，是怕你們分一份菜吃，會吃不飽。”蘭相業不是混人，聽了蘭采薇的話，道:“還是妹妹想的遠，不然哥哥又闖禍了。”

“以後凡事先想後果，哥哥就不會闖禍了。”蘭相業點了點頭，又笑道:“就沒人告訴妹妹，妹妹做事過於老成嗎？”蘭采薇瞪了她一眼:“有！你！”説着，用手邊的書砸了一下蘭相業。