第三百一十八章碾米打面烙大餅

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也是被得沒招，這才想起推銷農副產品這招，了:預先取之，必先與之。

雖然動機被孫主任察覺，不過，效果還是不錯。孫主任領着胖子他們去了廠長室，廠長一聽説這事，大筆一揮，立刻就擠出來胖子他們需要的三樣機器，而且都是出廠價，便宜了百分之八。

即使這樣，還是花去了五千多塊，胖子連連咋舌:好傢伙，兩台小四輪子幹出去了。

不過提貨的時候，胖子又連叫值個，連電機、刀閘≈指細的電線等這些零碎全都齊備，三大件更是又高又大，一個個威武不凡，都是鋼筋鐵骨，物有所值。

用廠裏的電話跟侯見喜聯繫一下，不大一會，兩輛大解放就開進來，先把上面的貨物卸下來，然後又把三大件裝上去。

看着地上一花筐一花筐的雞蛋和桃子，孫主任眉開眼笑:“小黃啊，等到年前能不能再給我們送一批雞蛋，要是有點白條雞啥的就更好了。”胖子也看明白了，這廠子裏面各種農具都有，以後免不了要常來常往，當然滿口答應。

下午兩點多，大解放這才駛出工廠。胖子把出門證遞給門衞老大爺。老頭看着車上的粉碎機，樂得直點頭:“好事啊，下回俺孫子再上動物園，估計那些猴子肯定都歡蹦亂跳的。”第二天中午，大解放就駛回縣城，直接開到王二愣子家。看到王二愣子人模狗樣地回來了，鄰居們這才算是徹底相信，七手八腳幫着搬東西。

劉鐵蛋的妹子也去工廠請了假，以看望哥哥為名，一起坐車前往靠山屯。

胖子琢磨了一下。這事好像還得請電業局地人來幫忙。於是又跑到電業局。去年冬天接電地時候。胖子也認識了倆電工。一個叫姚光。一個叫常亮。

到那一找。那哥倆都在。看到胖子。特別近乎。主要是因為在靠山屯那兩天。胖子盡心招待。這哥倆現在還時常回憶起那種種美味。

聽説靠山屯要建米麪加工廠。姚光連叫“好事”於是領着胖子到局長那裏請示。很快就把手續辦了。領回來一塊大電錶和其它零件。姚光和常亮把大皮帶往上一系。上面着三大件:老虎鉗子、螺絲刀子、電工刀。神抖擻坐上車。

因為要用動力電。所以規定好停電時間:明天早六點到晚六點。

都忙活完了。大解放這才滿載而歸。下午五點多鐘。就開進靠山屯。大喇叭嘟嘟兩聲。大人小孩都圍攏過來。看着車上嶄新地三大件。大夥立刻就興奮起來。

“這回好了。打米打面再也不用出村。”

“俺回家先扛一袋小麥去！”王三炮急，吆喝一聲之後，噔噔噔就往家跑。

“三叔，忙啥啊，機器還沒卸下來呢。”胖子連忙把他招呼回來，然後叫了一幫小夥，車老闆子負責指揮，搭好木板，支起橇槓，一會就把三大件下車子，骨碌到門口。

不過很快就遇到麻煩，機器太大門太小，説啥也進不去。

“乾脆把門也往外擴一擴，以後進進出出也方便。”胖子提議説。

於是就開始扒門，胖子則領着另外一夥人開始幫着王二愣子他們搬家，暫時就住在野菜廠的招待所，等過兩天再蓋房子。

李五爺拉着王爺爺的手:“老哥哥，這回我算是有伴了。”一幫老孃們也圍住王大嬸，問長問短。不知道誰傳了一句，很快大夥就把二姑娘當成了王二愣子的對象，跟他開起玩笑:“二愣子兄弟，啥時候請我們喝喜酒啊？”二愣子正一個勁嘿嘿，就見劉鐵蛋飛奔而來:“妹子，你咋來了，咱爹咱娘都好吧？”二姑娘摟着大哥，叭嗒叭嗒掉眼淚，就連劉鐵蛋眼睛也濕乎乎，總算是看到親人了。

另外一邊，門框已經卸下來，牆壁都是土坯牆，直接用斧子往下砍，很快就擴得比原來大出一倍。

為了保險起見，上面橫上一塊木板，兩邊各支起一立柱，然後才開始往裏抬機器。

而常亮和姚光兩位電工則開始安裝刀閘電錶，甩出電線，準備明天停電之後，直接就可以幹活。

倒是人多力量大，很快就把三台機器固定好，王二愣子和劉鐵蛋大顯身手，上皮帶，接電機，大扳子掄起來，幹得熱火朝天，看得王爺爺在旁邊一個勁點頭:“這倆玩意，幹活跟牛犢子似的，還真跟以前不一樣了啊。”準備工作完成，招待所那邊的酒菜也已經好了，大夥收工之後，直接就奔過去。三個大桌子已經擺好，上面盆子摞着盤子，滿滿登登。

胖子抄起酒瓶子，連司機帶電工，最後都喝得直散腳，全都躺倒炕上睡覺去了。

回到鹿場，胖子老遠就喊了一聲醜醜。隨後就見一個小黑影連蹦帶跳地奔過來，抱住胖子的大腿，一個勁吭嘰，就跟見了親爹似的。

胖子一彎，把醜醜拎起來，小傢伙伸出舌頭，在胖子的臉蛋子上就刷了好幾下子，雖然還是小狗崽也覺出點刷子掃過地意思。

仔細打量一下醜醜，還真是一天一個樣，似乎又大了一圈，而且兩隻尖尖的小耳朵也全部立立起來，和以前相比，多了幾分威武。

這幾天胖子不在家，全是奇奇給它餵食，胖子還擔心小傢伙移情別戀，現在看來，這種擔心完全有點侮辱醜醜的忠誠。

第二天早晨起來，胖子領着醜醜在鹿場兜了兩個圈子，然後又給它了點早飯，這才溜達回村。

到了六點，準時停電，大夥也準時開工。常亮爬上變壓器，接好電線，姚光在地下跑線，下邊十多個人跟着打下手，不到一上午工夫，電路就連接完畢。

屋裏也有人在忙活，王二愣子和劉鐵蛋指揮大夥把機器固定住，打苞米碴子的機器下面挖了倆坑，把木頭箱子坐進去。

旁邊又專門用了一間房來跑糠皮子，到了下午三點多鐘，所有設備都連接完畢，就等着來電之後試機。

王三炮果然扛來一麻袋小麥，説啥也要第一個打面，然後晚上招待大夥吃烙油餅。車老闆子也不甘落後，扛來一袋子陳苞米，吵吵着要打點苞米碴子試試。而李隊長則排在粉碎機前面，準備第一個粉碎點苞米麪。結果硬是叫大腳嫂子給攆下去，她家李老面要打黃米麪子，説是要蒸兩鍋豆包，明天叫電業局地同志帶回去嚐嚐。

李隊長一看人家公私兼顧，名正言順，也只好讓卧。不過嘴裏還有些不滿地叨咕:“行，就先讓給你，睡覺你男人叫老面呢，用這個肯定是越來越面，呵呵…”大腳嫂不服氣:“俺家老面咋地了，幹啥事都穩穩當當，不慌不忙，一點錯都不出。”胖子在旁邊看了半天熱鬧，然後笑嘻嘻地説:“嫂子，老面哥這子確實難找，我看叫他學着打米打面最合適，要是手腳地人，還真叫人不放心。

”話説這些個機器，也有一定危險。多是用皮帶來作為傳動裝置，很容易把胳膊攪進去。另外還要經常拉閘合閘，時時刻刻擺電，也危險。

“我看行，叫了好幾年老面，這回才算名副其實。”李隊長第一個贊成。

李老面卻有些膽怯:“俺行嗎？”胖子把他拽到王二愣子跟前:“邊做邊學，這些機器都好擺，叫二愣子教你兩天就能上手，剩下的你自個慢慢琢磨。”王二愣子和劉鐵蛋拿着幾張使用説明書，正在那研究呢，敢情這哥倆也是現學現賣。不過最起碼有點基礎，理論上都明白，剩下的實踐作，那是需要慢慢摸索，才能越來越練。

到了晚上六點，準時來電。王二愣子一合閘，屋裏面立刻響聲隆隆，先給王三炮打起小麥。這時候的機器還比較麻煩，先要把外面的皮子磨下去，也就是麥另外一台機器上，車老闆子的苞米碴子也打上了，他這個比較簡單，磨去外皮和苞米臍子，打出來地就是大碴子，就是比苞米粒稍小一號；如果要小~子，就可以再過一邊。

王老面則親自動手，打自個家地黃米麪。三台機器同時奏響，屋子裏面説話都得大聲喊，不然本就聽不到。

本來以為直接粉碎最簡單，不料這個難度卻是最大。黃米比較黏，經常糊子，摳了好幾回，才勉強打完。

“上我家吃烙餅去！”王三炮容光煥發地大吼一聲，挑最白地一個面袋子拎起來。胖子也就不客氣，領着大夥都跟過去。

烙油餅要用熱水和麪，叫做燙麪，然後在面板上擀成薄薄的一大張，上面淋上豆油，捲成長筒，再擀成直徑將近一尺地小薄餅，放到鍋底裏面，正好一鍋一張，烙好之後，切成三角形地小塊，就跟小黃旗似的，上面還冒着油泡。

咬上一口，又軟又勁道，面香裏面裹着油香，不用菜都能吃飽。在當時地農村，這都是用來招待貴客的。

胖子一看王大娘捲餅，心中忽然一動，出去轉了一圈，就端着一小盆油渣進來，這還是過年的時候，熬葷油剩下的，本來留着饞了的時候吃兩塊，可是一直沒想起來。

“正好烙油滋啦餅！”王大娘一看就樂了，把油渣剁碎，裏面放上鹽面、葱花、花椒麪，攪拌均勻之後，放到開水裏面坐化了，然後潑到麪餅上面。

卷完之後，揪成一個個的小塊，也擀成油餅那麼大，烙好後上桌。這油滋啦餅咬上一口，那叫一個香啊，是一等一解饞地好東西。

胖子三口兩口吃下去一張，然後使勁吧嗒吧嗒最嘴:“我才想起來，這要是到了冬天，用油滋啦和酸菜包點餃子，那才美呢。”李隊長用手點指:“胖子你還真是個吃貨，這頓還沒吃完呢，就惦心下一頓啦…”