第四十二章勞累的壽宴

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籌備了近一個月的壽宴終於到了，顏妍一大早便帶着饈饌齋的眾人忙碌開了，饈饌齋所有的桌布全換成了嶄新的自制紅桌布，紅的壽幛被掛在了二樓大廳正中，整幅布上只有一個緻的“壽”字刺繡，一尺長的紅燭分立在香案兩邊，紅燭上各刻着“福如東海”、“壽比南山”平添了許多吉祥喜慶。

説是申時開始入席，縣太爺家的轎子卻早早的來到了門前。

接到夥計的通報，顏妍匆匆來到門前接:“大人。”

“哈哈，顏姑娘辛苦了。”夏亦良先下了轎，一身錦衣，笑哈哈的朝顏妍點頭，轉身到第二輛轎子前着。

老夫人雖然頭髮全白，滿臉褶皺，不過氣卻很紅潤，一臉笑意，見了前去接的顏妍連説辛苦之類的話，十分親切，縣縣太爺的夫人長得倒也端莊，只是端着幾分官太太的架子，不冷不淡的淺笑着，見到顏妍行禮也只是輕輕的點頭，她身後還跟着一個十幾歲的小姑娘，長得嬌小可愛，眉宇間有幾分像夏亦良，睜着一雙黑黝黝的大眼好奇的打量着顏妍。

顏妍微笑着，親自將她們送到三樓一個早就安排好的房間中。

“顏姑娘，辛苦你了。”夏老夫人舒服的坐在太師椅上，衝着顏妍連連道謝。

“這都是我應當做的，縣太爺選在這兒擺壽宴，是看得起我們饈饌齋。”顏妍客氣的笑着，“顏妍先在這兒給老夫人拜壽了，祝老夫人壽比南山福如東海。”

“謝謝，謝謝，呵呵。”夏老夫人笑着接受她的道賀。

“老夫人，夫人，顏妍先失陪了。”客套話説完，顏妍趕緊撤。

“我聽亦良説你的手藝一，今還得靠你出力呢，去吧，你忙你的。”顏妍微微屈膝行了一禮退出了房間，樓下來來往往的陸續有賓客進來，夏亦良正笑容滿面的站在門口接，師爺帶着衙役們在門口處擺了張桌子，接受着賓客們的禮單，看着逐漸多起來的禮物一箱箱的送進來，顏妍沒有興致再看下去，下了樓往廚房走去。

廚房中熱火朝天的，龍虎兄弟正準備着長壽麪，悠悠和董韻忙着準備烹飪前的一些簡單處理，小十正給龍虎兄弟當助手，就連景夕雲和馮琪也到了廚房幫忙看爐火。

今天，顏妍是這兒的主角，縣太爺指名了要她親手下廚，再説，這一場壽宴還關係着饈饌齋的名氣能否重振，馬虎不得。一百桌？那是什麼概念啊，想想都暈，但願自己能撐住，邊在心裏祈禱今天的壽宴成功邊作了個深呼，穿上圍裙，活動了一下手臂，顏妍開始動手。

“師傅，都準備好了。”悠悠將手中的蝦全用芡粉清洗乾淨，放在案板上，“可以開始了嗎？”

“嗯，先把那些要醬的菜做上，那些都太費時，晚了就來不及了。”顏妍吩咐着，挽高袖子，“鹽水裏脊醃好了沒？”

“快好了。”悠悠看了看醃泡着豬裏脊的木桶外，上面用木炭寫着醃製的時辰，“再一柱香的時間就夠一個半時辰了。”

“時辰到了後放沸水中氽燙，再撈出瀝乾吧，別忘了。”

“是，師傅。”悠悠急忙點頭。

“紅油鴨子，放大陶罐里加上火腳筒骨和水，下葱段、姜塊和黃酒燒沸，再用微水燉一柱香時間，小十，你來看着，記得一柱香後將所有鴨子翻個身，再燉一柱香的功夫。”

“是，掌櫃的。”小十將手中浸着麪條的木盆放到莫龍身邊，快步過來準備鴨子。

“桂花醬雞…”顏妍一個一個的將那些烹製時間久的菜全待了一遍，這一個月來，她早已所有的菜都教了一遍，所以她並不擔心他們會出什麼差錯。

顏妍站在灶前片刻不停的翻動着手中的長勺，這麼多桌的宴席，光一個菜就得做好幾鍋了，熱氣伴着誘人的香味嫋嫋在廚房間散開，也不知過了多久，做了幾鍋菜，手臂漸漸有些發酸，顏妍才停下手略略休息了一會兒。

“還有幾個菜？”抬起手臂擦了擦滿頭的大汗，顏妍吁了一口氣問道。

“還有一個油燜草菇，一個明珠豆腐。”董韻一直負責裝盤，聞言笑着回頭，“累了吧？”

“唉，我發現當做菜做得夠多的時候，才發現不會做飯是多麼幸福的事啊。”顏妍慨的説着繞口的話，活動了一下麻木的手臂，“還有兩個，再接再勵，便能看到黎明瞭。”

“呃？什麼叫能看到黎明瞭？”董韻愕然。

“就是能看到天亮啊，天亮以前是最黑暗的時候，我已經熬過來了，呵呵。”顏妍胡言亂語的笑着，“還有兩個菜，做完就能休息一下了。”

“呵呵，你哪裏學的這些話，聽着怪怪的。”董韻笑不攏嘴。

顏妍只是笑，這哪裏學的可解釋不清呢，還不如不解釋，免得話越説越多。

“掌櫃的。”阿貴帶着縣太爺的師爺進來了。

“阿貴…喲，師爺，你怎麼到這後廚來了？有什麼事讓阿貴傳一聲就是了。”顏妍略停了一下轉過頭卻發現阿貴身後跟着的師爺。

“顏姑娘，老爺讓我過來看看，這菜做得怎麼樣了？”師爺客氣的問。

“這不，還有一個菜就好了。”顏妍用手中的勺子指了指鍋中的豆腐。

“那就開宴吧。”師爺滿意的點點頭。

“行。”顏妍快的應着，“阿貴，出菜。”

“好嘞。”阿貴飛快的跑了，很快，夥計們便紛至沓來，一人一個大托盤將菜餚井然有絮的端了出去。

做完了最後一個菜，顏妍終於鬆了口氣，右手臂膀已經有些僵硬，坐在椅子上邊邊看着夥計們端菜出去，她對這上菜的規矩不懂，也無需心，那些自有師爺和阿貴去辦。

“哎喲，終於結束了。”悠悠幾乎是癱倒在椅子上，趴在桌子上倒了一杯水咕嚕嚕的一口氣喝下，“好累哦~~~~”

“現在知道累了吧。”顏妍好笑的看着她。

“唉，沒想到燒個菜也這麼累。”悠悠慢慢的撐起手，懶懶的靠在椅子上，學顏妍的樣子挽起袖子，出手臂上那個圓圓的紅砂。

“你也點了？”顏妍的目光落在她的手臂上。

“什麼？”悠悠一愣，順着她的目光看向自己的手臂，恍然大悟，“哦，你説這個啊，我第二天就找韻姨點了，嘿嘿，師傅，我知道你的秘密了。”

“我有什麼秘密啊？”顏妍抿着嘴笑。

“就是這個…”悠悠指着自己手臂上的守宮砂，掩着嘴賊賊的笑，“嘿嘿，這個代表什麼，你不要告訴我，你不知道。”

“知道又如何。”顏妍漫不經心的，故意裝傻。

“反正啊，晚上回去你得告訴我。”悠悠撒嬌的嘟着嘴，“嘿嘿，沒想到哦。”

“什麼東西沒想到啊？”一個聲音忽然了進來。

“師傅也有這個守宮砂…”悠悠快人快語的指着自己手臂上紅點口而出，一回頭看到來人時不由滿面飛霞，目瞪口呆。