第十二章掃塵日地痞鬧事

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“掌櫃的，廚房已經改建好了，廚具用品也添置齊全，這是清單，一共花了一百八十六兩。”阿海遞上一張紙，上面滿滿的記錄着各種物品明細。

“嗯，辛苦了。”顏妍接過，她很滿意他的做事效率，跟他説了第二天他便去辦了，這才五天，廚房已經擴大了一倍。

“這是我應該做的。”阿海沒有居功的意思，“掌櫃的，加蓋樓層的事，我問過了，大概要一百三十兩銀子，而且得半個月，你看？”

“銀子還不是問題，這一個月？唉，還是先緩緩吧。”顏妍只得先耽下這個想法。

“另外，後院重新改建的話，也要一個月，包括添置桌椅等一共要三百兩銀子左右。”

“哦，那行，晚上我把怎麼改建畫成圖，明天給你，你儘快找人動工吧，最好能趕在新年前完成。”

“這到過年只有半個月了，只怕來不及啊。”

“多找些人手吧，要趕在明年初五開市前。”

“行，我馬上辦。”饈饌齋的賬暫時給了悠悠，顏妍讓阿海專門去盯着後院的改建，自己每有空便出去看看，時不時提出些意見。

後院比前面三個店面要大好多，還有一個大的院子，廚房在院子左邊，旁邊還有兩間閒置的房間，被顏妍用來儲放食材，廚房對面也是六間房子，一間大屋原是劉之安的住處，現在住着顏妍和悠悠，葉蓮和李小蓉一間，阿海阿貴一間，龍虎兄弟一間，還有兩間空房，靠近廚房這邊還有一口水井，平裏的用水都從井裏面打，水井邊就是後門。

基本上一樓就不需要改動了，顏妍準備在上面加蓋三層，在院裏子加上柱子圍成方形，二樓便能在院子這邊挑出圍廊，加上欄杆，和前面的樓連成三面。另一面是院子的後門，只有一個走廊，在後面開一排窗户，使圍廊成方形能環着走動。這樣一來，二樓的面積就大了，便改成大廳，三樓四樓就改成雅間。

為了不影響生意，顏妍便讓人將廚房邊的那兩間收拾出來，將牀併成通鋪，剛好男女各一間。先改建廚房對面的房子，等那邊二樓一建好，再搬回去，又趁着客人不多的時候歇業了三天，廚房樓上的兩間也基本能搞好了。

阿海請了許多人，起早貪黑的趕工，到臘月二十三小年前三天，硬是將四樓封了頂，只剩下一紅細緻活，他才鬆了口氣，總算能趕在新年前建好了，不過銀子也多花了一百多兩，便向顏妍回報。

“這算什麼，等明年開市，我們賺得不也多了嗎？”顏妍滿意的笑笑，沒在意這多花的銀子，她覺得值，“嗯，速度快的，只花了十二天，那些人還在嗎？”

“在。”

“那，反正快過年了，生意一般，就從今天開始歇業吧，讓他們將前面的也趕一趕吧，多付些銀子，務必建好，免得以後再重新建，不過得保證牢固。”

“好，我馬上跟他們説。”阿海想想也對，便放寬了心，請示起祭社的事。

“掌櫃的，後天是小年，要祭拜灶王爺，你看要怎麼辦？”

“這裏有什麼講究嗎？”

“男不拜月，女不祭灶，照歷來傳下的規矩，這祭社得由男人來祭，另外還要準備糖瓜飴糖等，還有紙馬和草料。”

“這事還是你來辦吧，我也不懂。”顏妍乾脆讓阿海阿貴當一回家，龍虎兄弟做助手，自己帶着女人們照顧生意，小年一天陸續有些客人上門，買得也是燒餅麪條餃子之類的，早早得就準備着，也不是很忙碌。

黃昏時，大家都聚到了灶房，擺上桌子，阿海向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，阿貴和龍虎兄弟將用飴糖和麪做成的糖瓜擺上供桌，另外還放了些竹篾紮成的紙馬和喂牲口的草料。阿海敬完香，還將糖塗在灶王爺嘴的四周，嘴裏還念念有辭。

顏妍在一邊看得興味盎然。祭祀結束後，又大方的讓人備了許多菜，另開三桌招待所有在後院幹活的人，贏得他們一片叫好聲。

次，人們紛紛忙着掃塵，饈饌齋內生意也清淡得很，顏妍便帶着夥計們掃遍了饈饌齋的每一個角落，顏妍發現，大掃除結束後，葉蓮還將所有的掃帚藏了起來，一問才知是傳下來的習俗。

李小蓉手巧，剪得一手漂亮的窗花，什麼喜鵲登梅、燕穿桃柳、三羊（陽）開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿（**同）、五蝠（福）捧壽、犀牛望月、蓮（連）年有魚（餘）等，剪得栩栩如生。

悠悠忙着寫聯，貼聯講究“有神必貼，每門必貼，每物必貼”所以聯數量最多，內容最全，不過悠悠仍然樂此不疲。

顏妍看來看去，就數自己最閒，便站到門口看熱鬧，指揮着龍虎兄弟貼聯掛燈籠。

大街上的各店鋪煥然一新，到處是新貼的聯，活靈活現的門神，抬頭見喜的橫幅，美的窗花，花團錦簇的燈籠，無不顯示着紅紅火火的鴻福盛景。

不過，顏妍眼前出現的一行人破壞了這個美景。

街那邊十個人大搖大擺地朝這邊走來，顏妍不由多看了幾眼，也沒放在心上，沒想到那些人居然是衝着她來的。