第4.1章錢肉交易

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“嗯，我就喜歡吃廣東菜，尤其是海鮮，我特喜歡吃。”小芳正愁着怎樣回答王老闆的上一個問題時，見王老闆問起了另外一個問題，她連忙回答這個問題，以迴避上一個問題了。

“哦，好在我今晚有點了龍蝦和鮑魚。”王老闆開心地説。

“嘻嘻，謝謝老闆，老闆你有什麼事要做盡管吩咐我做就行了，不用這麼客氣的。”小芳羞澀地微笑着説。

“哈哈，好啊！你有這句話我就放心了。”王老闆也開心地笑了起來。

話剛聊完不久，車就來到王老闆訂了房的那傢俬房菜館了。這傢俬房菜館開在一個公園裏面的一處竹林裏，是一處很小的四合院，四周非常幽靜而暈暗，外面看上去非常普通，像個農舍，如果不是客本不知道這是一家餐館。房子不多，可能就只有兩間包房，因為這兩間包房外面都掛着一個燈籠。

直到司機將車停下來，如果不是王老闆説已經到了，小芳還不敢相信這是一家餐館呢。

王老闆和小芳一下車，就有一位三十多歲的‮婦少‬了上來，笑容可掬，態度恭敬地對王老闆説:“老闆，你來了，這邊請。”看樣子王老闆已經是這裏的常客了。

王老闆和小芳在這位年輕‮婦少‬的帶領下，沒走幾步路就進到包間裏面了。

“哇！”進到裏面的小芳眼睛都睜不開了，她覺好像進到一間金庫裏面，她的面前一片金光閃閃！好一會兒，小芳的眼睛才適應包間裏面的光線，想不到這餐館外面這麼普通，而裏面卻是那麼金碧輝煌，連碗筷茶杯都是景泰藍做的，小芳還是第一次在這麼豪華的地方吃飯。

小芳剛欣賞完房間裏的佈置，這時那位‮婦少‬也為他們倒上茶水了，小芳這才看清楚眼前這位‮婦少‬來“這位服務員好漂亮啊！”小芳馬上為眼前這位‮婦少‬的美貌和身材自慚形穢起來。

“老闆，菜可以上了嗎？”‮婦少‬輕聲問着王老闆。

“可以了，上吧。”王老闆説。

“好的，你們稍坐片刻。”‮婦少‬説完就退了出去。

“這家餐館是一雙夫婦開的，剛才那位服務員是老闆娘，而老闆是廚師，是一位特級廚師，他曾經是廣州東方賓館國宴廳行政總廚。整個餐館的員工就只有老闆和老闆娘，所以這裏每晚只接待兩桌客人。”‮婦少‬退出去後，王老闆就向小芳介紹着説。

“他們為什麼不請服務員呀？”小芳不解地問。

“因為來這裏吃飯的人非富即貴，基本上都是一些當權的高官被老闆請來這裏吃飯的，所以老闆避免人多口雜，便不請服務員和廚工了。而且來這裏吃飯的都是吃一些特別名貴的菜餚，所有這些菜餚從選材，到切配，到下鍋煮，都必須特別小心，這可不是一般廚工能做到的，所以老闆凡事必定由他親力親為，所以他做出來的菜，第一道都是一等一的！”

“哦，原來是這樣，聽得我口水都下來了。”小芳微笑着説，她的胃口已經空前高漲，並準備好開懷大吃一頓了。

今晚的菜餚，王老闆一早就預訂好了，所以很快就上來，端菜當然就是美麗的‮婦少‬老闆娘了。

先上來的是一盅燉湯，廣東吃飯前必定先喝湯，這個小芳已經習慣了。

小芳端起碗，馬上有一股濃濃的清香撲鼻而來，還未喝，小芳已經起咽來了。小芳淺淺地嚐了一口“嗯…好清甜啊！”小芳由衷地嘆起來。

“這是什麼湯啊？我從來都沒喝過這麼好喝的湯呢！”小芳一口氣喝了一大碗後才停下來問王老闆。

“好喝嗎？好喝就喝多一碗，這湯對身體很有益的，這是穿山甲燉花旗參湯。”

“穿山甲？這不是國家一級保護動物嗎！”

“噓！小聲一點，給別人聽到了，會抓我們去坐牢的！”

“呀？那我不吃了！”

“哈哈，膽小鬼，喝吧，沒人知道這是什麼湯的。”王老闆開懷大笑起來，接着又神秘地對小芳説:“那些高官和富豪都是衝着這個來的，你知道嗎？”

“唉，他們吃大熊貓嗎？”

“吃，他們什麼都吃。”

…

湯喝完了，菜就上來了，第一道菜是鮑魚，不過只有一隻，老闆娘將這隻鮑魚擺在小芳的面前，而王老闆面前卻沒有，小芳看了一眼眼前這隻和她手掌一樣大小的鮑魚，她馬上跟老闆娘説:“老闆娘，搞錯了，這是我老闆的。”