第十八章食堂三產

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“排骨新鮮嗎？”頭一個圍上來的教師問。

“你聞聞，新鮮的，捏捏，冰還沒化完呢！”季平砍斷一腔骨，果然看見細細的冰花。

“我來一扇吧！”頭一個老師買了扇，季平笑容可掬地給稱好份量，問:“剁嗎？”

“剁吧，家裏剁費勁！”季平便把一大扇排骨給穆心槐。

穆心槐便用大砍刀在菜墩上哐哐的砍起來。砍刀比菜刀大些，刀背卻比菜刀的兩個刀背都厚，很沉，刀口韌又強，所以三五十下便將一扇排骨剁成二寸長的一塊塊了。老師滿意地裝進袋裏走了。另一個老師又要了一扇，老師們越聚越多，排上隊了。一三輪車排骨，半小時便賣個光。

第二天，往會計那上買排骨的錢，淨賺五十二塊錢。

“不少啊，快頂一人一個月工資了。”王大力想。

學校食堂除了賣些排骨給教職工外，還醬些肘子，做些燒雞拿到校門口賣。初時，有些老師懷疑賬目有問題，後來瞭解真想了，便也不再言語。

於是每天下午四點鐘，食堂便定時用三輪車推出排骨，肘子或燒雞賣，食堂賣的東西價錢比市場低，又是現做現賣，衞生也可靠，老師下班後又是順路，所以老師買這些東西的也越來越多，這些東西也越來越好賣了。

買這些東西王大力一般都不出去，都是季平和穆心槐在忙活，好像他們承包了一樣，一到下午三四點，他們便積極地準備，把出鍋的肘子，豬頭，燒雞，一隻只輕輕地裝盒，恐怕剛出鍋熱氣騰騰的肘子燒雞互相粘連，涼了後連在一塊兒，扯開時撕破皮不好看，為了燉好的肘子更好看，他們還在肘子和燒雞上面刷一層香油，讓人看了油亮亮，聞了香噴噴。

王大力兩次對季平説:“你每天都出去賣，怪累的，今天我去吧？”

“不用了，你是管理員，在外面賣肘子燒雞不合適，還是我和穆心槐去吧。”王大力想，此話也對，如果自己去賣，教師們看見定也會説:“學生食堂不務正業，不是想着如何把學生食堂的伙食搞好，淨想着搞副業掙錢，瞧，管理員都帶頭出來賣了。”食堂搞的紅紅火火，十來天后，數數賺的錢，也有三百來塊了，這些錢不能老攥在手裏，要把它花出去心裏才踏實。王大力和季平商量了一下，用這些錢給廚工每人買一件襯衫和一條褲子，派副班長劉玉鳳和穆心槐去採購，大家説了各自穿衣尺寸，他們便出發了。

中午剛賣完飯，他們便回來，王大力見他們沒買襯衫，問:“沒買到襯衫？”

“不是。”穆心槐説:“我們到百貨大樓一看，咱們那點錢買不了什麼好東西，買兩件賴的，不如買一件好的，我們便沒買襯衫，給每人買了件料褲子。”廚工一聽，立刻眉開眼笑，忙洗手擦手，去試穿自己的褲子了。食堂廚工出現了空前的融洽，後勤劉主任這幾來，見食堂平平靜靜，秩序井然，也高興的咧嘴笑道:“食堂原本就應該這樣，團結和諧，以和為主，和能生財啊。記住，賬上別出問題。”

“劉主任，嚐嚐我們做的肘子！”副班長劉玉鳳説。

“聞着香，聽老師們説，味道也不錯。”劉主任瞅了瞅剛撈到盆裏的醬肘子。

“來，您嚐嚐！”穆心槐忙拿筷子叉起一個大肘子，醬黃，香噴噴，軟塌塌，熱騰騰。

劉主任望着這肘子，嚥了口唾沫，但忙擺手説:“你別舉着那個大肘子，我看這眼暈，你放下。”説着，拿起案板上的刀，在盆裏小肘子邊上削下一小塊，一點點，剛好夠一口，到嘴裏，嚼嚼後説:“不錯，不錯，味道不錯，比外面買的強！”

“您拿上回家慢慢嚐嚐，瞧您手下的子弟兵手藝怎麼樣？”季平用塑料袋裝上一個大後肘，遞給劉主任。

“這個不行！”劉主任忙擺手。

“您嚐嚐，這和食堂沒關係，這是我們自己搞的三產！”季平解釋。

“不管是食堂的，還是你們三產，我都不能要，我要了我就犯錯誤了！”劉主任一邊擺手，一邊往門口退。

“主任，你對我們食堂那麼關心，吃一個肘子怕什麼？”劉玉鳳説。

“你們不知道啊，如果我不是後勤主任，不是管食堂的，是個普通教師，吃你們個肘子倒沒關係，可是我是後勤主任，又是管食堂的，我是堅決不能要的，不光不能要，就是你們在門口賣，我也不會去買，知道為什麼嗎，避嫌！”説完，忙忙地走了。

劉主任不吃食堂的肘子，燒雞，可是有人吃啊，第一個便是服務公司的司機賴有福。服務公司離食堂不遠，也就五六十米。食堂下午燉肘子的香味一飄散，賴有福便像貓聞到魚味一樣，立馬會尋味而來。

來作間閒聊幾句，幫幫抬菜筐，卸箍的重活，因為食堂燒的煤都是他開車去拉的，所以他也算個食堂的編外人員。

從第一次燉肘子起，賣完剩下一兩個燉的太爛的肘子，下班後他便坐桌前和季平，穆心槐一塊在食堂就上酒，邊吃邊喝了一頓。

每次他們都叫王大力，王大力只和他們吃過一次便屢屢推有事，不再和他們一起吃喝了。

一天下午剛賣完飯，肘子豬蹄放到盆裏準備賣的時候，季平便對王大力説:“今天你和李柱一塊賣肘子吧，我呢要在食堂招待幾位客人。”

“什麼客人？”王大力問。

季平撓撓腮説:“其實也不是什麼客人，就是咱們常去買肘子買那店的主任和一個副主任，咱們每次買排骨，肘子，人家都賣給咱們食堂，咱們請一頓還不應該？”對，應該請，工作關係，互相照顧嘛。王大力心想，便點了點頭。

“有一個，是菜店的主任，咱們也請來了。”菜店每天都往食堂送菜，也應該。王大力又點了點頭。

“還有，管咱們路段上崗樓上的通警，咱們學校的汽車老從那過，以前有過幾次小違章，都是讓他幫忙解決的，咱一塊把他也請來了。”王大力想:雖説是學校汽車，也為食堂拉煤啊，請請通警，也是應該。可是心裏仍有些不快，心道你請他們之前怎麼不和我商量一下，過一會兒人就來了，你才通知我，什麼意思？想是想，終究還是點了點頭。

肘子賣了一會兒，菜店主任，店主任，副主任，以及那個通警便都來了。賴有福更是早早來了，招呼這位，招呼那位，客氣的好像他是食堂的主人，不是食堂請客，而是他請客。

王大力剛賣了半盆肘子，季平就來替換他説:“那幾位都是咱們食堂的關係户，你是管理員，和他們認識認識，以後工作好搞關係。”王大力一想也是，便回了食堂。飯已賣完，廚工都已下班，王大力回食堂一看，飯桌就擺在食堂的辦公室裏。

屋不大，五六個人擠的滿滿的，推杯換盞邊吃邊説。店主任是個三十來歲的胖子，一邊啃着豬蹄一邊説:“兄弟，我和季師傅是幾年的朋友了，店和你們食堂的買賣從五幾年就做起，三十來年了，咱們互相關心，互相照顧，我商店有困難，賣不出去了，你食堂幫我解決一下，你要點排骨，肘子，我商店裏哪怕只有一百斤，哪怕不賣給我商店職工，也要先緊着賣給你。”

“那謝謝老哥了，以後還求你多多幫忙。”王大力附和説。

“哥們兒，你以為是我想吃你這肘子，我是賣的，什麼吃不到，天天吃，對我也不稀罕。只是季師傅請我們，咱們哥們情我不能不來啊。”店主任繼續説。

“兄弟，我也和你説句實話。”那個三十來歲略黑的警嘬了口酒説:“人家請我吃飯，不是在家裏就是在飯店，最次的也是在飯館，像你們這樣在食堂請我吃飯的着實不多，看來賴師傅和季師傅的情上，我不來也得來，這叫盛情難卻。可是這頓飯對於我來説，又不太好吃。”

“做的不好，還是檔次太低？”穆心槐忙問。

“都不是。”那警察停頓了一下繼續説:“我們幹警察的，是不能輕易吃別人請的，為什麼呢，吃人飯，替人幹，吃人嘴短拿人手軟，飯不好飯宴無好宴，我吃你飯，就要替你辦事，我不替你辦事，你憑什麼請我吃飯。店主任吃了你飯，可以多賣你些，菜店主任吃了你的飯，多賣你些菜，那都是無關大局的事。

我們警察就不同了，吃了你的飯要替你辦事，小事情可能給你辦點，大事情不可能替你辦，那是違反政策的事，給你辦了事就要傷害到別人或是國家。人常説，公門無笑臉人，一小時前和你笑臉吃飯，一小時後接到上級指示，可能就掏出手銬逮捕你。警察是不敢賣人情的。”

“老哥，我不是讓你賣我人情，我只是説你別額外罰我的車就行。”賴有福忙笑臉説。

“我額外罰過你麼？”那警察雖然有些醉意，但一聽這句話，立刻嚴肅起來。

“沒，沒。”賴有福忙陪笑臉。

“所以你們司機老是埋怨警察，可是你不想想，如果你司機完全按規行駛，警察是不可能罰你們的。”

“是，是。”一瓶二鍋頭喝完，又拿了一瓶二鍋頭，轉眼又喝了半瓶，幾個人都已醉意熏熏。這時，季平推三輪車回來了，王大力一看盆裏還有小半盆肘子。

“沒賣出去？”

“沒賣完。”季平邊説邊把大盆班回食堂。

“季師傅回來了，來，咱們再陪季師傅喝一杯！”幾個人同時拿起酒杯，穆心槐把一杯酒斟滿，遞給季平。

“來，幹！”季平和大家一飲而盡。

“兄弟，我告辭，謝謝了。”店主任説。

“我也告辭，謝謝！”那警察也站了起來。

“等等。來，每人拿個肘子！”季平忙説。

穆心槐和賴有福忙到盆前，把肘子一個個用紙包起，遞到客人手中。