第六百二十九章想不火都難
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麗芙是商業英中的英,那麼聰明一個大丫頭,居然輕易被白路的套話*擊中,詳細説明過程,説到某些地方想不到漢語怎麼説,就暴出英語讓白路猜。
這件事情大概是這樣的:米其林在大陸地區沒有一家三星飯店,不要問原因,反正就是沒有。
因為米其林是飯店界的至高榮譽,很多大陸飯店給自己掛牌,説是米其林三星酒店,類似事情在北城、申城等大城市多有發生。
事實是,很多飯店從米其林三星飯店請來廚師,偷師菜譜,搞出來一些噱頭,又或是直接請來米其林三星大廚在國內開店。比如白路曾去過的香格里拉飯店,就有米其林三星飯店大廚在裏面開的店。
比較牛的是美國一傢伙,在不同地方開設飯店,兩家店都有米其林三星標誌。
白路也曾去過那名廚師在紐約開的店,吃一頓飯每個人要花上六、七百,甚至上千塊美圓。那時候是麗芙過生,想問白路借錢。
米其林三星飯店有個共同標準,貴。
和那些飯店做比較,標準飯店的價錢好象是路邊攤一樣。
麗芙喜歡白路做的菜,羅斯更喜歡。作為天生吃貨,羅斯對美食的熱愛簡直有些偏執。因為喜歡,特意從美洲區調來亞洲區。可許多子過去,吃過許多家飯館,惟有白路做的菜讓他難忘。
難忘的同時還有些遺憾,這麼好的廚師,這麼好吃的飯店。居然不能評選三星標準?
五月是亞洲美食節,羅斯來轉悠一圈之後,把觀察記錄發回總部,着重提及白路這個人。
世界三大菜系中。最高檔的是法國菜,有些外國廚師瞧不上中餐,在某些人印象中,中餐就是外賣。是抵擋飯館。
這不能怪別人,包括很多中國人説起吃大餐,自然就是法國大餐,尤以一些稍有姿的小資妹子為最。
當這份記錄發回總部之後,見羅斯無比推崇這家中餐飯店,總部有些好奇,決定暫時壓一壓,召集人手先開個小會兒商議商議。
這些人有美食家,有專業廚師。也有米其林集團的相關人員。有人認為中餐不錯。有人認為不好。其中更有人提出意見,不提中餐如何,只説在那片土地上能有上好的食材麼?
這是個大問題。環境污染,肆意使用農業。隨便添加化肥,食材就不過關,如何能提供最頂級的美食服務?
幸好在這份記錄裏,有兩個人給予幫助,一個是漢生,上次美食節的法國評委,在米其林雜誌任職數十年;另一個是本人山田,那個做壽司做了一輩子的老頭。
倆人吃過白路做的菜,認為是世間難尋的美味。
當羅斯向二人提出要求時,倆人同意幫忙,把意見形成書面記錄,一同報回雜誌總部。
這份記錄得來不易,山田老頭要回本上班,羅斯便要跟去本。
漢生和山田在世界美食界有名氣,總部那些人尊重二人意見,商議決定去考察一下,如果確實可以,再做進一步評審。
這就是麗芙打電話的目的,讓白路心準備食材,一定要好好搞,千萬別搞砸了。
白路有點鬱悶:“好幾個月呢,我知道他們哪天來?”不但是不知道哪天來的問題,連是誰來都不知道。雜誌總部有規定,所有美食觀察員必須自費品嚐食物,不得透身份。
麗芙説:“好好做你的就是,管別人來不來呢,只有保持如一的高水準,才有可能過關。”白路説是,又説謝謝。
麗芙笑道:“這謝什麼?對了,珍妮弗是不是又過去了?”
“恩,傳奇妹子十八號結婚。”
“這樣啊,過幾天我也過去。”啊?白路猶豫下問道:“方便麼?”他更想問的是身體傷疤恢復的怎麼樣了。
麗芙很聰明,聽出話中意思,回話説:“看看吧,好了,我工作,你好好做準備。”白路説:“幫我謝謝羅斯。”
“知道,再見。”麗芙收掉電話。
白路握着電話想上一會兒,下樓去找柳文青,結果看見元龍在跟何山青喝酒,喝的是新釀製的果釀。