第五十四章釀製蘋果酒
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至於測糖份等工作,誰愛做誰做。白路關上車庫門,回家。
回到飯店,高遠怒氣衝衝站門口。白路想起來這傢伙要定桌事,笑問:“來了?”
“少廢話,給老子開門!”白路搖頭:“不成,釀酒呢,不趕回去,六缸酒就全廢了。”
“我管你去死?開門!”
“不開。”白路去市場買菜。
半小時後,這傢伙抗了兩個大筐回來,筐裏滿滿是各種食物,什麼蘿蔔藕棗,還有葱薑蒜。回到飯店,分成三堆,端到水槽裏清洗。高遠一看就怒了:“你用大蒜和姜做酒?到底是做酒還是做菜?”
“噓,嚴肅點,幹活呢。”仔細清洗每一棵菜,去除可能存農藥殘留。
然後榨汁。不知道白路咋,只一會兒時間,榨出一大碗金黃sè汁
,好象啤酒一樣,上面還有泡沫。
然後第二堆,第三堆,全部是榨汁,雖都是黃sè,卻略有不同。
再高温清洗紗布,順便對三種汁做微處理,比如這個要燒開,那個要冷凍。
一小時後,白路出門,準備回車庫。
門口客人不幹了:“到底營不營業?今天沒掛免戰牌啊。”
“馬上回來。”白路喝令高遠:“開車。”高遠把車鑰匙丟過來:“自己去死。”
“我沒駕照。”白路大喊。高遠卻已經進屋了。
無奈,白路回飯店找出駕照。高遠罵他:“王八蛋,你不是沒有本麼?”
“剛才是沒有,屋裏放着呢,而且不是本地本兒,逮到就麻煩了。”説着話出門,開車離開。
白路不喜歡化學試劑,所以自己熬了點防腐劑,純草本,無污染。同時用高温蒸餾,借用飯店酵母,速出一堆酒母。至於第三種汁
,則是補
。
一般來説,藥酒會加入各種藥材滋補身體。蘋果酒裏同樣可以添加。
為省去麻煩,湊合、勉強、隨便提取些食物jing華,經過過濾、消毒,直接混到酒水裏,和酒一起發酵。
混合酒後,用紗布蓋住大缸,白路回飯店幹活。
要伺候客人,要伺候沙沙和丁丁,還要伺候高遠。等全部忙完,把車庫鑰匙還給高遠:“六缸酒,一早一晚,攪拌。”高遠不想幹。
白路説:“愛幹不幹,反正你家老爺子要喝。”
“我真想殺了你。”高遠憤而離開。
看他離開,白路忽然想起何小環,那個漂亮電影明星。
今天是環娛樂掛牌開業ri子,何小環柴老七幫助下開公司,不知道高遠會怎麼想。
大家都有請柬,包括沙沙,可是誰都沒去。何山青不知道幹嘛去了,司馬智消失好幾天,高遠剛走,沙沙學校,自己發呆。
就他瞎亂琢磨時候,電話突然響起,接通後,是張成龍大叫:“咱倆都過初選了,決賽是十月十五ri,到時別忘了。”白路説謝謝。
張成龍大笑:“跟我客氣啥,你哪天有時間?晚上請你出去玩,帶你去夜場,絕對過癮,全是美女,看着就。”白路繼續説謝謝。
倆人胡亂聊了幾句,電話那頭又有個聲音大喊:“讓你擦灶台,你幹嘛呢?能不能幹了?”張成龍應了聲:“就來。”跟白路説:“我得幹活了,有時間再聊。”白路笑着掛電話,這傢伙有點兒意思。
看看空蕩蕩飯店,左右無事,出去買酒瓶,順便逛逛,看看有沒有想象中門市房出售。
一路走來一路遊,想找個賣酒瓶地方還真難,到處都沒有,卻無意間看到柳文青。
那個猜不出年紀漂亮女人依舊是前幾天那一身職業套裝,跟一個賣涼皮小夥兒説話,小夥兒只管搖頭,堅決不接話。
白路好奇,悄悄走過去,便聽到柳文青創業大計:“聽我沒錯,你這手藝不錯,我嚐了,好吃,咱不能
費這門手藝,先固定個地點,不能東跑西顛亂串,再改個響亮名字,打響名頭,
引回頭客;口口相傳是你發家大倚仗,只要和我合作,多一個月,我會讓你成為整條街涼皮賣好,然後發展壯大,你負責做涼皮,負責配調料,緊要技術由你掌握,僱別人來賣,前期可以先從三家開始做,以你發家那條街為中心,向東向西輻shè,三輛小推車,使用同樣品牌,同樣包裝,像麥當勞那樣,有工作服,無論是誰,無論哪裏,只要一看到那推車,就知道是你買賣…”