第五章

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張龍吃得滿嘴是飯。

“怎麼每道菜都有豆腐？”江主簿笑道:“這叫豆腐全席，我還是第一次吃到這種搭配，即便全是豆腐，卻能在菜和味道有所變化，不讓人吃膩，看來小米姑娘的功夫也是了得。”趙虎搖頭道:“這獅子頭總沒有豆腐了吧？”

“丸子裏頭有豆腐末兒。”陳敖蹦出一句話。

“喔？”趙虎夾走最後一顆獅子頭，用筷子撥開找碎豆腐的蹤跡。

“陳大人，什錦豆腐羹來了。”安居樂親自端出壓軸菜。

只見大白細瓷碗裏，綴滿了紅的、綠的、黑的、黃的、白的小碎粒，再仔細一瞧，原來有蝦仁、蟹、香菇、豆、火腿、雞丁、豆腐、海蔘…全部切成小了塊，熱熱鬧鬧地擠在白的湯汁裏，加上以雞湯為底，佐以紹興酒和胡椒的調味，這道什錦豆腐羹、香、味俱全，連剛踏進店門的客人也被引過來瞧個究竟。

“呵！”張龍趙虎用力了口水，若不是安居樂拿着大調羹一一分到小湯碗裏，他們兩人一定搶着喝第一口。

陳敖仍是細細咀嚼湯汁的好滋味，豆腐滑，配菜細緻，他盯着廚房的布簾子，笑意也更温柔了。

天漸晚，客人一個個進來，豐富之家忙碌了起來，夥計端上飯後的清茶和小茶糕，再送上熱手巾。

陳敖略失望，米軟軟不親自送點心來了？

安心心又是蹬蹬蹬地跑過來。自她“害”大人和舅舅跌到水裏，被爹的大手掌打了三下股後，這幾天是格外聽話，什麼事情都會乖乖地做好。

照着姨的吩咐，她笑呵呵地爬上條凳，張開小手，附在陳大人的耳朵邊，嬌滴滴、清脆脆地大聲道:“姨請大人到廚房去，有好吃的請大人。”江主簿笑嘻嘻地道:“心心姑娘，我們怎麼沒有好吃的啊？”

“嗐，姨又不喜歡你！”米軟軟躲在簾子後偷看，窘得摔下簾子。她叫安心心偷偷地説，這小娃兒倒是嚷得所有的客人都聽到了。

陳敖欣喜若狂，忙一口嚥下清茶，發疼的耳朵，一躍而起，迫不及待地鑽進廚房的簾子裏。

“軟軟…”可人兒就在他眼前啊！

“大人。”米軟軟低了頭，臉上暈紅紅的，指着旁邊桌上的碗。

“這是冰糖燉梨，讓大人吃了潤肺止咳，清心自在降心火。”一個夥計端菜路過，順便嘴道:“大人，這是軟軟姑娘心調製的，別人可吃不到喔。”

“阿里，你忙去，別鬧了。”米軟軟的臉更紅了。

陳敖端起冰糖燉梨，目光仍痴痴地盯住那張粉嬌羞的臉龐。

“大人，你這邊坐，吃完再出去，不然其他客人看到這點心，也嚷着要我做來吃了。”

“好。”陳敖又痴痴地坐到凳子上。

秋梨燉得爛，摻和着冰糖和陳皮，散發出清香甜味，他挖起梨，放在嘴裏品嚐，嗯，甜滋滋，細綿綿，就和軟軟的細皮一樣…

難為她的用心了，他身為父母官，每天要説不少話，更要風塵僕僕在外巡察民情，在這季節替之時，免不了口乾咳嗽，而她特地準備這道鎮咳止痰的點心，的確讓他吃在嘴裏，甜在心裏呀。

放眼望去，大廚房裏十分忙碌，夥計們各司其職，有的切菜剁，有的擺盤，有的忙進忙出送菜；而米軟軟則站在灶台前，爐火的紅光映得她份外嬌豔，只見她一下子揮鍋鏟，一下子放調味料，在完成一道料理起鍋時，她會出一抹甜美的笑容，外加一句好聽的:“好了，請上菜。”陳敖忽然嫉妒起這裏的夥計了。他們每天看軟軟的笑容，聽軟軟的聲音，其中也有幾個俊帥的小夥子，近水樓台先得月，萬一軟軟也喜歡他們，這…這他可怎麼辦啊？

他慌了起來，吃完冰糖燉梨，隨手擱在桌上，立即起身在廚房“遛達”藉機一步步靠近他的狀元糕。

哇，樑上掛着好大一隻火腿，櫃子裏擺了數不清的大小鎊碗盤，地上堆放幾簍青菜，大缸裏還有幾隻活魚游來游去，旁邊的小灶台上正在燉煮什麼湯，味道好香，他忍不住伸手去揭鍋蓋…

“燙啊！”兵蓋“哐啷”一聲蓋了回去，陳敖跳了起來，忙着吹他的指頭。

“陳大人？”米軟軟轉頭看到陳敖蹦蹦跳跳的，馬上扔下鍋鏟，又好氣又好笑地抓了他的手走兩步，將他整隻手掌浸到水缸裏。

“呼！”冰涼掩過熾痛，陳敖長長舒了一口氣。

“有燙着嗎？”米軟軟又抓出他的手，仔細端詳，隨即綻出微笑。