第862章:劉櫻下
如果出现文字缺失,格式混乱请取消转码/退出阅读模式
“我輸了?”劉櫻怔住。
另一邊,見夏羽開口,劉嵐卻是渾身震了震,頭微微低下,完全是下意識做出來的尊敬姿態。
一箇中年人,卻對兒子般大小的少年,如此姿態,顯然他認得夏魔王這號人物,對其廚藝境界也有一個清晰的認知。
劉櫻未注意到,夏羽出面時,他哥哥劉封,以及劉菁,皆是景仰泰山般的虔誠神情。
夏羽距離餐桌大概六七米遠,還未品嚐桌上的拉麪和麻婆豆腐,為何敢篤定去評判勝負?原因很簡單,第一,他有超視覺,兩人烹調中任何小細節皆被他掌握了。
第二呢,廚藝境界的差距,令他處於高位,有着居高臨下般的俯瞰,視野很是清晰。
先是指了指劉嵐的麻婆豆腐,讚道:“千錘百煉的菜品!”
“從第一味的香,到第六味的酥,你都把握得非常好,沒有一絲失誤。看得出來,你已經吃透了這本食譜,並且有了自己一點小小的改良…”夏羽笑了笑。
在改良上,他的咬字顯得鄭重。
劉嵐受寵若驚道:“您看出來了?”
“當然!”夏羽走近餐桌,拾起一雙筷子,在盤子熱燙的紅油豆腐間,夾起一青翠的蒜苗,饒有興趣道:“説説吧,你為什麼把蒜苗當作單獨的食材,拿出來,在裝盤時才灑?原版的食譜,分明是將蒜苗和豆腐、醬料一起熬煮,這樣蒜苗有綠,豆腐有白,醬料有紅,形成麻婆豆腐的“””劉嵐瞥見夏羽嘴角一絲噙着的笑容,心中一個咯噔,知他早就看出玄機。
咳一聲,劉嵐不失時機抓住這個在孩子面前表現的機會,當然,獲得夏魔王稱讚和認可,也讓這位老實巴的主廚到興奮“蒜苗其實易於煮,葉片在熬煮中,有着不黃不爛的特,但如果想把握住蒜苗那份鮮,我認為把放蒜苗這步,單獨拿出,形成一個獨立的工序,至於為何在裝盤時才灑上去,這就跟‘火候’有關了…”火候麼。
夏羽點頭,筷子把一小小的蒜苗,送進嘴,牙齒咬下,口鮮而脆,並非煮爛時的粘牙。
“所以,這就是千錘百煉出來的…掌控力!”筷子放下時,目光也轉向沒吵也沒鬧的劉櫻,夏羽眨眨眼“而這,就是你缺失的東西!”劉櫻抱臂哼唧瞧他。
那陌生眼神分明在講:喂,你這傢伙,誰啊?
她本不認得這尊魔王,夏羽反而被噎住。
“小櫻…”她哥哥劉封在後頭乾着急,額頭早就遍佈汗。劉封知道妹妹這陣子閉關,一心研究新菜式,完全沒去關注今年的會獵,又如何認得新擂王。
“説説,你所謂的掌控力,是什麼?”劉櫻盯看夏羽,小眼神,毫無畏懼“你不是能説會道嘛,那就請你用言語,具體説説看。”解釋“掌控力”?
“唔…”夏羽好笑指她的拉麪“如果換作是我煮這碗麪,調味料方面,鹽麼,我會少放,大概比原來少三分之一的樣子,葱也少放,去一半,蒜則多剝一個,對對,配料裏還有香菇丁吧?這東西,大概跟碗裏的‘寶物’有丁點衝突,所以為了凸顯寶物的主題,這東西放多了不行,取兩三瓣給湯頭染點味道就足矣。”寶物?劉嵐發懵。
朱青則輕笑點頭,她是朱七的血脈,味覺方面雖弱,但擁有‘超嗅覺’,靠氣味去評判劉嵐、劉櫻的菜品,她一樣認為千錘百煉的劉嵐,輕巧取勝。
劉櫻呢,也聽得懵了。
一個奇怪傢伙還未品嚐,就悉數指出她拉麪的配料,更恐怖的,這傢伙還當面給予改良建議,細緻到配料的用量!
最讓劉櫻難以理解的是,她裝在碗裏的“寶物”為什麼如此輕易被人識破。
花了將近一個月潛心研究的新菜式,最核心的“寶物”在別人眼中,無所遁形,正想憑此取得一場漂亮勝仗的劉櫻,內心別提多鬱悶了。
劉櫻癟嘴不甘心地道:“我憑什麼相信你説的呀!”
“張口就説,嘴強王者,誰不會?!”問題蘿莉明顯在賭氣,從她閃爍的眼神,就知道她恐怕偷偷對夏羽的建議,死記硬揹着呢。
夏羽大手一揮“你現在按我的建議,再去做一碗!”
“如此,兩碗拉麪,你吃着自己對比,然後我們再談談。”説完,夏羽和朱青一同走出廚房。
劉櫻在桌前,臉一陣變幻。
“老爹,夏魔王他…”胖小子劉菁悄悄到父親劉嵐身側,極為羨慕地瞟一眼劉櫻,仰頭再看父親的眼神裏,寫着某種清晰可見的期冀。
這是求指導呢。
劉嵐看懂了,暗暗苦笑。
就算是他,這次目光掃向呆立的劉櫻,眼睛也充斥着羨慕和複雜。
哥哥劉封看妹妹,臉上掛滿焦急,他簡直心急如焚。
妹啊!
他就想對妹妹耳朵貼近大吼——那可是夏魔王,知道夏魔王嗎?
那還不趕緊拿筆和本子,把魔王的建議,工整記錄下來,這或許要成為傳家寶啊。…出了廚房,返回大堂座位。
“我説你怎麼來了興致,去指點一個小孩?”朱青嬉笑,手指頭在茶杯圈沿,一陣轉圈圈,顯然她在意夏羽對劉櫻的態度。
説着,了,故意把自己頗具規模已經完全發育的球狀物,撐在桌沿,上衣有了褶皺“我怎麼聽説三年起步,最高死刑呢…”夏羽聽得臉黑“我去!”
“我真不是蘿莉控!”他叫冤。
朱青只是笑笑,反正大堂也沒外人,她保持優雅且誘惑滿滿的姿態,媚眼就盈盈瞥視過來“而且,你確定一個小孩,會聽你指點?”夏羽微微正道:“我希望她聽的。”還沒等朱青問一個為什麼,他就悠悠地説:“青姨,你説啊,要是我想讓菊下樓恢復往榮光,肯定少不少劉氏血脈這塊招牌吧?否則,菊下樓是重建了,那劉氏不復存在,又有什麼意義呢?”這下子,朱青是真的傻了。
什麼,恢復菊下樓往榮光?這對夏魔王而言,入主菊下樓,自己擔任主廚,難度並不高的樣子。
但是嘛,如果要劉家的人,繼續執掌菊下樓,那難度一下子拉高到地獄級別。
朱青額頭冒汗“阿羽,你沒開玩笑吧?”
“這水太渾,千萬別摻和!”夏羽則盯看廚房方向。
“希望她是我要找的那一個,但是,如果連別人的建議都聽不進,在涉及料理和廚藝方面的事情,耍小脾氣不懂虛心接受的話…”一個小時後。
腳步聲,幽幽傳了過來。