第729章:小試禁忌下
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“別急着贊啊,我失敗了。”夏羽尷尬擺手。
聽一位龍廚師這麼讚美,而且,還是黑暗界領袖,對方極有可能同樣身懷【爆炎】絕技。
碰上內行人,就怕被看破底細。
所以尷尬就在於,他只是信手塗鴉,真的!
剛學食譜,上來就用“梅爾克的羣星”實踐,夏羽絕對沒一絲妄想,只是抱着學習、積累經驗的想法,因此手法很是隨意,什麼造物主之手説法太讓人羞恥了。
“失敗?並不是這樣。”顏奇搖頭。
這時候,陳央也從之前於香料氣味的美食畫面中,清醒過來,硬梆梆地開口道:“過度的謙虛,不是顯得自傲嗎?那樣的造物主之手,説實話讓我震撼!在香料、火候這塊,我遠不如你!”
“…”夏羽張張嘴,真是無話可説。
我就了!
他內心不由地腹誹:“什麼造物主之手?玄乎!我只是儘量把每條‘香線’拉扯出來,除了“梅爾克的羣星”其它所有香料都完全出香了!”咚咚。敲門聲,玉川姐妹進來,把材料端上台子,候在一邊。
接下來是做麪點。
不同於中華麪點,這回是西式麪點,可這難不倒夏羽。他不用對照食譜,絡地,將鹽、細砂糖、中筋麪粉混合均勻,當然,
粉、乾酵母不可缺少。
許多西式點心在和麪這一步,粉是必備品,原因麼,除開
粉本身擁有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質外,放
粉和麪,還可提高麪糰的
水
,換言之——加了
粉,麪糰
水多容易膨脹,烘焙過後食物產量那可是大大增加啊!
其次呢,含有粉的點心,在口
、氣味上,要增
不少。
乾酵母就沒什麼好説的,發麪必備!
如果可以,夏羽想從陶罐扣一團‘千面老面’代替。可這屬於更高層級的食譜改良。在不知曉“梅爾克的羣星”特
情況下,胡亂嘗試就要鬧笑話了。
麪後,黃油也在碗中稍稍軟化了,再
一會,得到待醒發的麪糰。
醒面大概要等半個小時。
夏羽洗了手,隨意在前圍裙擦拭,而後和顏奇到了隔壁的分店。
1號包間。
推開一扇落地窗,燈也打開,夜晚庭院幽深。
“顏先生,你要談什麼呢?”夏羽坐下,給八面樓主人倒了杯熱茶。
顏奇沒喝茶,盯看他一會。
“你應該快突破了吧?”這個詢問很突然,夏羽莫名的,心一跳。
“不用正面回答我,你對自己的進境最清楚。如果你想回國,起碼也要當得上一個‘麟’的稱號,才可在國內掀起一番風。”顏奇似有深意説。
“而且…”顏奇在這,竟然猶豫了。
八面樓主人其實很想將龍頭渴望見到他的消息,告訴夏羽。
但顏奇至今也不懂那位龍頭的立場。
到了龍頭的位置,沒有所謂的善與惡,只有利益。
龍頭會怎樣處置“玉龍鍋”