第698章：人手

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酒樓環境沒問題了，這座立於山巔的觀景樓閣，氣派，格調足，在此用餐可縱覽遠月校園風景，客人不管身份高低，想來對食物之外的用餐環境大抵會很滿意。

那麼，夏羽該去苦惱另一個問題了。

人手！

嚴重的人手不足！

就算他連夜召回旅行的玉川姐妹，加上北條美代子，身邊可用的人手，也就3個，且全是女子身。

這裏面，玉川綾香好歹是代替夏羽坐鎮小店的主廚，而北條美代子呢，本身就是出的中華菜系廚師，兩個人充當幫廚是沒問題的，夏羽肯定要親自掌勺，除去烹調外的工序通通丟給幫廚。

但是，一間正常運轉賓客滿座的大酒樓，廚房人手是一回事，端盤子招呼客人的小廝、侍者什麼的，也不可缺少。

問題就在這。

該去哪拉扯一支靠得住的服務員隊伍？

夏羽眉。

還有一個白天的時間，很緊迫，他指定的夏氏酒樓營業時間，從傍晚六點到凌晨十二點，某種意義上，幾乎和商店街夏氏門店吻合。

當然，營業時間還有其它考慮。

酒樓在高台區之上，而高台區在學園祭期間，也是持續營業到‮夜午‬的，這就是高台區餐廳和其它區域小店鋪最大不同之處。

要知道，遠月校區是自帶配套酒店、度假村的，建築羣就在山的另一面，規模極大，這兩天住滿了來給遠月捧場的貴客。

而在夜晚，校區喧囂退去時，這羣客人就會陸續光顧幽靜的高台區餐廳。

夏羽一開始就把目標人羣定位得很清楚。

酒樓所要引和抓住的，正是這羣夜間活動的客人們啊，如此，他的酒樓才不影響白天的“學園祭”一切考慮得都很周詳，唯獨漏了服務員這個問題！

啊啊啊！

撓頭都有些傻掉了。

六層，同時可接待180個批次數百名食客的大酒樓，沒有一支服務員隊伍，怎麼運轉起來？

靠幾個人，又是烹調做菜，又是端盤子、招待客人的…

夏羽選擇原地爆炸。

“必須在白天解決這個問題！”嗯哼。

不就是僱人麼，大不了，花錢外聘，靠不靠得住另説。…啪嗒！

逐鹿的竹筒，蓄滿水，磕砸在地面，聲音在早間的庭院傳開很遠。

仙左衞門老爺子，持竹刀，在演練老年人刀術，一舉一動，告訴旁觀者什麼叫作龜速。

一陣不合時宜的掌聲。

“總帥，您的刀術還是如此湛。”堂島銀來了一記很生硬的馬。

“刀術？”猛地口氣，連續幾個咳嗽，才把氣息擼順了，仙左衞門放下竹刀“只是隨便練幾手而已，談不上刀術。”

“不談這個！”連忙轉移話題。