第330章:雙層印記
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老驥伏櫪啊!
夏羽在不遠處,抬頭投來一瞥。
“我就説呢,長谷這老傢伙,怎麼會隨意發動食戟,原來這傢伙就是不服輸…”他心中暗暗失笑,隱士歸隱士,但誰説隱士沒有競爭之心了,身在美食界,或許可以不為‘利’字所動,但一個‘名’字就足夠令人飛蛾撲火了。
眾人對長谷一郎肅然起敬。
關鍵不在‘白金蘋果’,而是料理中的印記,這才是區分特級料理最本質的東西。
心意!印記!
而且,隱隱約約,眾人所品味到的,還不止一種‘印記’。
瓜果蔬菜構造的,是清淡的意境。
酒呢,下肚後身體滾燙,後味久久不絕,廚藝就用此素材,點綴自己的志向,給食客深沉的老當益壯之。就連森田真希,也不知該如何稱呼這種印記。
“兩種廚心!厲害了!”武井真司看向長谷的目光,全然變了。
“你、你…”他話語堵在喉嚨,最終化作一聲嘆“果然積累深厚啊!”
“隱之心,暮之心!”馬斯隨口一説,挑自己習慣的詞語稱呼,廚師的印記千奇百怪,就算是igo機構和‘美食會’也統計不過來兩種廚心是什麼概念?
極星寮一羣人不太理解特級的金字塔體系,一慧、小林龍膽和薙切繪里奈倒是記得。
“特級一星廚師,是單一廚心,一種極致味道。”
“二星,是單一廚心,兩種極致味道。”
“三星,至少兩種廚心,三種以上的極致味道!”一慧詳細説道。
幸平創真抵住下巴,思忖着道:“這麼説,是極致味道比較容易獲取,而廚心難以領悟嗎?”
“廢話!”吉野悠姬翻翻白眼,道:“三星以上的頂尖特廚,也只要求有兩種廚心啊!”
“那豈不是説,長谷先生在晉升特級的隔,就有一項素質,達到了‘特級三星’的評級條件?”眾人看向老廚師,目
崇拜,頓時覺得此人厲害極了。
“特級二星!”馬斯似乎在説長谷一郎的實力水準,又似乎在説他的料理等級。
總之,長谷一郎的真實水平,遠比外界民眾討論中的強太多。
不是特級金字塔底層的魚腩。
妥妥的中上游。
廚房轉而安靜氛圍,起碼有七八分鐘,無人開口。
靜靜地體會長谷一郎編織的美食意境,包括森田真希、薙切繪里奈,都隱有領悟。品嚐也是一種學習,更何況,此刻長谷的料理,比特級考核拿出來的作品,更具心意。
看來美食的“美”不只是外觀緻而已。
內在,就和人類似,要有內在的美。
繡花枕頭可不行。
消化了,眾人回神,極星寮的小夥伴,以及馬斯、伊麗莎白,都下意識地,看向夏羽那邊。
每個人眼中都寫着遲疑。
甚至,森田真希、薙切繪里奈張張口,想説些什麼,擔憂之全然寫在了臉上。
沉重!
當那股意境消散後,沉重的情緒就滋生。
就算古靈怪的吉野悠姬,活潑的三年生學姐小林龍膽,也繃緊了臉。
“長谷先生,可不是什麼新晉特廚啊!”田所惠站在角落,從口袋裏掏出自己護身符,緊緊握在掌心,內心不停地給自己鼓氣道“夏講師一定會贏的!”贏?
相視苦笑。一慧都覺得不太妙。
“喂喂!”幸平創真更是指向夏羽“在輸給我之前,你可不能輸給其他人!”
“輸你妹!”這時,夏羽抬頭,拍拍手掌。
“也罷,醬汁調好了,你們就先嚐嘗我的料理吧!”夏羽説着,瞟一眼武井真司,問道:“武井先生,你的料理就殿後壓軸,沒問題吧?”武井豁然注視而來。
“好!”他目中隱晦的掠過一絲喜。
求之不得!
長谷的雙層印記料理,給了他濃濃的心理壓力。
他們兩人是在和夏羽私下食戟,但同時,互相之間也在競爭。
“料理的雙層印記,就是在食客口腔、心靈,構築堅不可摧的堡壘!”武井真司暗暗道,鬆了口氣“這時候上菜,就是自取死路啊!”