第1015章：靈符上

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

一道名為‘pozole’的雞絲玉米濃湯，彷彿孕育着美洲瑪雅的三千年文明！

叢林的石頭尖塔，在薙切薊視野中鋪開！

有個土人背對着他，蹲在不遠處，手上握着一把石刀，正對剛摘下還很新鮮的辣椒，進行簡單的切割加工。

青的辣椒，紅的辣椒。

每一種，薙切薊都能準確辨識出來。

“唔！”

“厚，嚼勁卻很清脆，甜度剛剛好，這是成變紅之前的‘哈雷派尼奧辣椒’…”

“等等。”

“紅椒辣味有點異常，是另一個變種嗎？”薙切薊只覺得辣椒之味，絲絲滲透，這一口湯還含在嘴巴里，頭皮就隱隱發麻。他忍不住擦了擦眼睛，視野中，那座叢林金字塔下，赫然是連成一片的辣椒田野！

瑪雅人、印第安人，總之，這塊土地的土著居民們，馴化種植辣椒，歷史由來已久。

這裏無愧於辣椒的起源之地。

“是辣椒碎末放多了嗎？”薙切薊嚥下了湯，辛辣湧向鼻子。他怔住了。

薙切繪里奈平靜地道:“就像我前面説的，配菜，才是‘pozole’這道菜的髓。生菜絲，辣椒碎，牛油果，等等，或幾種或十幾種配菜，端上桌後，由食客本人控制配菜的種類、數量。”

“所以，具體到食客手中的每碗湯，配菜的搭配和份量存在差異，因而每碗湯的味道，都是不同的！”

“千變萬化！”最後，繪里奈如此吐出一個詞。

“沒錯，就是千變萬化！”安德莉亞鼓掌，語鋒一轉“但是這個變化，朝着烹飪與美食的更高次元講，僅僅指滋味、味道，那也太單調了…你知道我在説什麼吧？”言外之意，是指隨味道變化的美食畫面。

薙切繪里奈嘴角揚起一抹顯得驕傲的弧度“你們嚐嚐就知道了。”幾巨頭相繼下手。

有人調配菜，端起湯碗。

卻也有人抓起一張經過烘烤的‘豬皮’，像是卷餡餅，添加各種配菜並澆淋少許的絲汁後，捲起來就送到嘴巴，咔嚓咬下一大口。

實際上，這樣的餡餅才是墨西哥餐桌上的主食！

與這樣一盆湯搭配的，往往是玉米餅，但薙切繪里奈別出心裁，以‘豬皮’代替玉米餅。

一口下！

薄薄一層的烤豬皮，和配菜共同在口腔演繹着濃濃的墨餐風情。

龐大的瑪雅古城，在巨頭眼中逐漸清晰。

薙切薊是辣椒田野上的守望者。

其餘人，要麼在牲畜圈的籬笆外，呆呆看着圈內的豬和雞，要麼赤腳行走在叢林的空地上，腳畔是長勢喜人的蔬菜，頭頂呢，則有綠油油的水果垂掛而下。

每個人的視角，都有極大的不同。

這些視角整合起來，就彷彿那一段燦爛而輝煌的古文明重現。

“厲害了！”安德莉亞帶頭鼓掌。

“雖然材料普普通通，但不得不承認，你們食義的廚師，走的是堂堂正正的神染道路，可以憑藉廚心和心意，帶着食客去進行一段旅行，去領略美洲的古文明！”聽着一羣麟巨頭的讚美言辭，薙切繪里奈臉上有了笑容。