涼茶鋪

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在我小時候，有幾種稱謂是混淆在了一起的:涼茶，龜零膏，涼粉，中藥。這些，聽上去和吃上去都不太友好的東西，在我腦子裏，都是一夥的。但也知道，它們都具有一種奇妙的功效。隱隱記起曾經看見黑乎乎的水，就問:“這是中藥嗎？”

“不，這是涼茶。”涼茶，在我腦子裏，是一種神仙水。

我家旁邊有一家涼茶鋪。下了樓，向左拐，幾步路，便到了。説實話，我打心眼裏羨慕那賣涼茶人的生活，每天坐在小小的屋子裏，客人叫，便起來倒杯涼茶給他，收三到五塊錢，繼續坐下，看那小小的電視。有時他會問上一句:“是在這喝還是回去喝？”在這喝，他會拿一個小蓋子把杯子蓋住，再拿一個小袋子，把杯子裝進去，配上一小包陳皮，以解涼茶的苦澀，這樣，客人就拎着小袋子小心翼翼地回家去了。但一般我們不這樣。我們往往在門口，或者走到半路就把涼茶給喝了，跟喝飲料一樣。不，這是不行的，賣涼茶的人説。比如説治口腔的涼茶，得先讓水在口中停留一下子，再喝進去，這樣才能有效。我可是很聽話的。因為我不怕苦，所以總是能按照他所説的方法來喝。有些人則不行了。曾經有個朋友不知道吃什麼上火了，嘴上長了一個小泡泡，就給她買了一杯涼茶。按照那人囑咐的告訴她，要慢慢喝，才能有效的。沒想到她是那麼怕苦，還沒喝幾口就吐出來，還一邊罵是故意整她，還怎麼慢慢喝呢。看着她也無奈，幸虧沒幾天，也就自然好了。

我們容易上火，又覺得去看醫生太小題大做的時候，就想到了涼茶。於是在閒暇時間，下了樓，向左拐，幾步路，到了那個涼茶鋪。他便會問:“要些什麼涼茶？”涼茶可不是簡單的水，店上的牆壁寫着的名目可多了。

“口腔茶，牙痛茶，鼻炎茶…”於是對症下藥要了一種，從那人手裏接過涼茶，熱乎乎，水象要是濺出來，道一聲謝謝，便邊走邊喝了起來。每每上火，抱怨不已的時候，提議説買杯涼茶，都會覺得有了着落。然而涼茶也不是神仙水，也不是喝兩杯就能解決問題，但起碼，對於我們這羣習慣了依賴涼茶的人來説，也會覺得:好些了。

這可不是唯一的涼茶鋪，還有很多。比如，你再往前走，右拐，那裏有一家，再走，不遠，那裏也會有一家。或者你往左拐，再走，又有一家。涼茶鋪可多着呢。鋪裏總是掛着些畫像，就是這涼茶的祖宗。這些人總是那麼神秘，象生活了幾千年的神仙。後來，也不想得這麼傻了，有時會覺得那時騙人的幌子，然而那些畫像也象鎮山之寶，拿走了，人們心裏也就不塌實了。

王老吉，不二碗，鄧老涼茶，老聽這些名字，奇奇怪怪的，不過也象什麼李錦記，老乾媽一樣，是一種東西的名字而已。喝就是了。不管什麼牌子了，是涼茶，總是好的。

總是會有不相信涼茶的情緒，有時就賭氣不喝了。無奈之極，幾天仍不見好，只能又到涼茶鋪上買一杯，花點錢，心情就舒暢起來，就會想不久便好。即使沒有好，好的時候也會想一下，是喝了涼茶的功效吧？具體的就不去管啦。

盛行的時候，學校總是用很大的——罐子？桶？唉，很大的鐵桶——裝滿了涼茶，放在飯堂門口，供大家飲用。就覺得防下來了。味道總是怪怪的，涼茶嘛，我們喝了很多的涼茶，卻總還是覺得味道不悉。但知道，是涼茶，我們便欣然去喝了。

學校裏的涼茶可不是經常提供的，sars的時候會提供，的時候提供，但學生總容易上火，學生最怕是上火了，回不了家，週六就出去或託人買涼茶回來，終於見到涼茶，高興得象救星一樣，美滋滋得喝着，第二天總覺得自己神百倍。

事實上，骨子裏，我們對涼茶深信不疑，就象教徒對自己的神深信不疑一樣。雖然不真象神仙一樣，頓時讓你恢復體力，神百倍，但必須要喝。總是聽見有人為自己貪吃吃了一個炸雞腿而緊張，擔心不已，有人便提議:“買杯涼茶不就完了嗎？”頓時什麼事都覺得沒有了。我們在準備大吃大嚼的時候，總是互相笑道:“吃吧吃吧，有涼茶。”近來廣東涼茶也遭了不少罪了，在報紙上得知的消息來看，事情似乎複雜着呢，我們不去管了。説申遺後要改成什麼植物飲料，我們聽着就可笑了。我們只知道，我們喝上了那黑乎乎的水，總是會到心滿意足。

今天看《南方週末》有一篇叫《涼茶保衞戰》的文章，看後慨萬千，本來如此純粹的神仙水，怎遇上這麼多亂七八糟的事情？我象一個聽着大人爭吵的受驚的孩子，過度地戀於真正屬於涼茶的純真世界。不知原委地，卻又覺得這些本不應發生，因為對我們來説，我們只知道喝涼茶，之後，我們的生活好象又好起來。