第2章2

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費傑走在乾淨的廚房裏，享受着這樣緊張的氣氛。

他回頭看着他的副主廚小沙依照標準程序調出醬汁的味道、看着工作夥伴們隨時手拿乾淨抹布保持餐櫃潔淨，心情不大好了起來。

這是他的王國，所有人通通該照他的規矩來。

費傑知道他已經不需要親自下廚，但他和許多隻設計菜單，然後只要負責訓練副主廚如實地做出一模一樣味道的主廚不同。他喜歡親手做料理，更喜歡和恩恩擠在辦公室的監視器裏，一起看客人吃得心滿意足的表情。

最後，當那份配料多到像天上星星的陶鍋燉百蔬主餐終於出爐時，費傑大喊一聲——“出餐！”費傑摘下廚師帽，從廚房的另一個出口溜到許恩恩的辦公室。

二十歲那年，要不是恩恩的爸爸收留了他，將他栽培成廚師，他現在可能還在外面打混，或者是早已命喪街頭了。

這些年來，雖然許伯伯經常留守大陸紡織工廠，每年最多隻有三個月待在台灣，但是許伯伯對他恩重如山，他沒有一天忘懷過。而許恩恩則是陪伴他最久的天使，她是他生命中最美好的事物。十歲便喪母的她，卻比所有他認識的女還擁有母特質。

雖然這些麻話，就算有人拿刀抵着他脖子，他也説不出口。但他知道即便拚了他的命，他也不會讓人傷害許恩恩。

“八成就是這樣，所以我才會對她的追求者老是覺得不。”吾家有女初長成，而且都長到二十八歲了。

總之，恩恩是他的家人，如果有男人膽敢讓她傷心，他會用他的鋼刀把對方大卸八塊。

費傑黑鑽眼裏閃過一抹讓人膽寒的戾氣，可當他的手推開辦公室的大門時，他説話口氣卻是公事公辦的命令式語氣。

“許恩恩，你去找那個——”點菜員小燕談談。

費傑瞪着那個今晚在外場一副垂頭喪氣的小燕，此時正坐在許恩恩對面，旁邊已經有了幾團顯然是哭過的衞生紙。

費傑一語不發地經過小燕身後，朝許恩恩豎起大拇指。

許恩恩推了下鼻樑上的黑框眼鏡，看了他一眼，繼續握着小燕的手説道:“要開心，不要擔心，否則你媽媽受到你的擔心會更加慌亂的，我請費傑明天給李醫生撥個電話，李醫生是外科手術的權威，你媽媽一定沒問題的。”費傑於是知道了小燕今晚恍神的原因，對許恩恩的讚賞不由得又多加了一分。

除去遲到及對工作不適應的人員之外，他從不知道有哪間餐廳的員工動率可以像“費城”這麼低。

這一切都是許恩恩的功勞，她總是在問題才冒出芽時，就解決了所有問題。

每當店裏太忙碌，或是他的要求嚴格到全店都想拿菜刀砍人時，就是她施展魔法的時刻。

她總會在別人還沒開口前，就送上生禮物，讓對方動得掉眼淚。或者，是在員工急着用錢時，適度地包上一個紅包。當大夥兒忙到要殺人時，她就會突然決定帶大夥兒去高級餐廳用餐、或者領着所有人做全身按摩，把大夥兒安撫得身心舒暢…

她是天使。

費傑吹着口哨走進辦公室附設的浴間，簡單沐浴後，換上恩恩幫他擺在衣櫃裏的乾淨衣物，心情突然變得很好。

當他走出浴室時，小燕已經離開。

“她走了？”他問。

“對，然後你明天打電話給李醫生，請她看診時多費心，然後邀請她來用餐，跟她説她最愛的香檳‘聖盃’已經進貨，你私下替她留了半打。”

“如果沒有你，我的子該怎麼過？”費傑挑眉問道。

“放心，只要店裏盈餘紅利再多分百分之五給我，我保證你可以繼續擁有。”許恩恩睜大眼，笑容可掬地説道。

“你是血蟲嗎？”費傑瞪大眼，居高臨下地看着她，不可思議地説道:“你見過比大廚還有錢的經理嗎？還敢再跟我要百分之五的紅利？就連我賺到的第一隻手錶，也戴在你手上了。你到底想從我身上剝幾層皮啊？”

“那是你喝醉酒，自己拔下來送我的，我不收白不收。”她一臉無辜地看着他，手卻緊緊握在這隻大表上。

“酒果然害人不淺啊，所以你還開着和我同款奧迪休旅車。”那是他前年喝醉時，在她面前誇下的海口——他説，她對他意義不凡，以後他開什麼車，她就開什麼車！

“所以，我從不喝酒。”她説。