第四集我有一個夢想3

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遠帆要出國，所以房間裏的牀品基本沒怎麼動，胖子睡覺的問題也就直接解決了。稍微收拾一下後，君陌又把自己以前準備的洗刷用品備份直接扔給胖子，然後四個人就開車直奔上海人家餐館！

到了目的地，胖子才發現，眾口皆碑的“三淨湯”原來出自一個僅僅40多平米的小店！

“上海人家”餐館構造簡單而緻，但是那個佔據了將近一層牆體的牌匾卻大氣的讓人以為整個三層樓全是這個飯店的店面。

走進去，正對着大家的就是單面玻璃牆圍起來的10平米左右整潔廚房。下面櫥櫃上面玻璃牆的設計既節省空間，又能讓客人看到廚師做飯的過程。

2個乾淨清的小夥子在裏面，戴着廚師帽，包着口罩不停的切切剁剁，炒勺翻飛！酒水台對面的大廳裏有2個雙人桌，2個四人桌加上兩個最多可容納六人的玻璃半隔間。

一臉笑容把大家引進隔間的老徐跟四個人打完招呼後就去了廚房，十分鐘之內就陸續端進來一箱啤酒，一盤紅燒，一盤韭菜炒海腸，一個雜魚餅子鍋，一碟炒花生，一個拍黃瓜和最後的主菜魚頭湯鍋。

還沒等胖子問三淨湯這個名頭的來歷，老徐就右手拿起一個乾淨的大鐵夾子鉗住魚頭在湯鍋裏抖了兩下，然後直接把已經全部抖乾淨的魚頭骨刺扔到了左手的鐵盤中。

勺子攪攪後，再用一雙大筷子簡單撈了撈，剩下的一點魚骨也就都放到了盤中了。這會再看魚湯，如果不是邊上有點小油花就跟牛沒兩樣了。做完上面的動作後，老徐顯擺的問了句，你們看，魚骨頭上的都乾淨了吧。

君陌三人來這邊吃飯已經無數次，自然見怪不怪，但是胖子可是第一次見到做魚湯可以這樣把魚骨輕描淡寫的全部去除，大是好奇！

拿起勺子趕緊在湯鍋底部攪一攪看看有沒有漏掉的魚刺，結果一碗盛滿後用筷子撈了半天愣是一刺都看不到。嚐了一口後趕緊伸出大拇指對老徐説:“江湖傳言果然非虛，三淨湯實至名歸，佩服，佩服！”

“承蒙驢友抬愛，這點微末道行不值一哂，還望後賞光多帶幾位英雄來咱們小店聚上幾聚，若是能再發帖美言二三，徐某就更是不盡了”説完一抱拳就帶着撤下來的盤碗回廚房了。

看着胖子和老徐裝模作樣的玩穿越，眾人一陣大笑，紛紛端起碗把剩下的魚湯瓜分的乾乾淨淨！

魚骨上乾淨無，魚湯裏乾淨無刺，吃完後湯鍋裏乾淨不留殘餘！老徐的“三淨湯”自然不是蓋的，要不然也對不起3個多小時的文火小心煲煨了。

“老徐這個人是標準的‮女處‬座，所有事情都要追求到極致！別看這個店小，所有菜品都絕對地道。

海腸炒韭菜是這裏的招牌菜，14年年初，海腸減產的厲害，120元一斤還不一定能買到，老徐店裏依然一天也沒缺過；紅燒的食材是東北黑豬，一盤雖要56元，但卻是真正的良心價；魚鍋餅子你本不用懷疑，肯定是當天上船的新鮮小黃花；而我們手裏這碗五塊錢的米飯，也是正宗東北五常的當季大米，很多酒店裏推崇的泰國香米跟這一比，完全不是一檔次！

單看價格的話，會覺這樣一個小店有點黑。但是真正瞭解老徐，就知道上海人家的常客從來不會從菜品的價格上做計較。如果有不滿估計也就是場地太小可能佔不到座，或者就是想要喝魚湯又耗不起時間。”君陌戳了一塊五花放在米飯碗裏，看着大家頓了頓，然後繼續説道:“這種非著名的小眾達人就是我想要在咱們平台上往的朋友，我也希望有更多像上海人家這種素雅，緻的場所能被平台發掘出來，成為會員們一起友聚會的選擇。

所以這次出行，我們也會盡可能多的實地探訪一下目前平台上那些被大家推薦的活動和聚會場所，儘量跟這些商家建立起良好的合作關係，一起來完善我們平台的服務。

王磊夾了一條黃花放到胖子的碗裏，然後扭過頭看着旁邊的君陌認真問道:“這次出行的目的只是這樣嗎？我總覺得有個重要的問題沒有考慮到或者被刻意迴避了似的。平台發展目前最需要的是什麼？會員人氣和活躍度！

如果你和胖子這一趟出去只是幫所有人找到了活動的組織場所，以及相關步驟規則的話，我們又怎麼能保證讓他們愛上‘驢在江湖’，並且將活動放到我們平台上舉行呢？”聽到王磊開誠佈公的表達了他自己的疑問，多多也索一股腦的把自己遇到的問題拋了出來附和道:“是啊，君陌哥哥。如果我們只是做信息蒐集工作的話，很有可能就是白白辛苦的給他人做嫁衣了，你們半年出行的成果，可能連一天時間也不用就全部被競爭對手們共享了！

另外，人生地不的情況下你們一路在平台上發起或接受活動任務作難度估計也會很大啊。

我這幾天拼命在各個城市的不同羣中宣傳你們的出行，雖然有響應，但大多是散落在不同的地方，另外大家給出活動任務的時間我們也無法控制啊。”前幾天因為分家風波，多多不願意給大家添堵，所以這個問題就一直沒點破，現在終於説出來後，頓時覺輕鬆了很多。吁了口氣，抬頭瞄了眼君陌，又像做了錯事似的趕緊低下去。

對於兩個夥伴的疑慮，君陌明顯做了前期準備，一字一頓的認真回答道:“這兩個問題其實是一回事，這幾天我自己也在不斷思考。現在基本成型的一個思路是先把我們的這次出行變成一個可持續且可複製的公益活動。

確定好主題後，我們可以找公益組織合作，每到一個地區就通過當地媒體把活動方式傳播出去，讓儘可能多的人蔘與進來！

參與的人多了，我們在當地的影響力不就大了嗎，同時擴大驢友會員的目的也自然可以達成了。胖子，對此你怎麼看？”