第十三章南宋烤肉串
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阿紫聽了,連連拍手道:“好呀,是什麼好吃的,快做來嚐嚐!”包正道:“現在還沒有工具,咱們先出去把東西準備齊全,然後回我的別墅來美餐。”於是三人就來到了街上,包正找了一個鐵匠鋪,徑直走到了裏面。只見屋子正中是一座爐台,裏面是火紅的炭火,火上架着一些器具的坯,一位赤着上身的鐵匠正揮動着鐵錘,叮叮噹噹地在一個鐵砧上敲打着。
爐台旁邊是一個巨大的風箱,一個十五六歲的少年正一下一下賣力地拉着,汗珠從瘦小的光脊背上淌下。
那鐵匠見來了主顧,手中活計不停,口中問道:“幾位客官,要打造什麼物件?”包正笑地遞過一張紙:“師傅,就照着圖上打造。”那鐵匠停了手,看了一眼圖紙,皺眉道:“這個東西沒打過,是做什麼用的?”包正心中暗道:“這是一千年後的東西,你當然沒見過了!”口中問道:“師傅能否打製?”那鐵匠點點頭:“就是一個長方的鐵匣子,沒問題。我鄭一錘好歹也是龍游的第一錘啊!”包正臉上也
出了微笑:“那好,就煩勞師傅現在就動手吧,我們等着急用。”那鄭一錘立刻從地上取過了幾塊鐵片,放在炭火上加熱。包正又道:“還要打造十幾個鐵籤子,稍微細些就可以。”鄭一錘又取了幾
細鐵條,一起放在火上,等鐵條先燒紅了,就用鉗子夾住,放在鐵砧上敲打起來,頓時火星四濺,猶如焰火一般。
包正又説道:“前端還要打成尖形,鋒利一些。”鄭一錘一一照做。不一會,鐵籤子打造完成,鄭一錘吩咐小夥計打了一桶涼水,把鐵籤子在裏面淬火,然後遞給包正。
包正接過一看,長短一致,細均勻於是連連讚歎。鄭一錘又夾出火中的鐵板,敲打起來,很快,一個長方形的鐵槽就基本成型啦。
包正於是對鄭一錘説道:“師傅的手藝果然高明,您算一算價錢,我們這位姑娘好付賬。”阿紫一聽,頓時嚷道:“憑什麼叫我算帳,我的錢還留着買零嘴呢!”包正一本正經地對她説道:“是你張羅着要吃的,再説,我兜裏又沒錢,當然就得你來啦!”阿紫撅着小嘴:“臭包子,一會你要做不出好吃的,你就得加倍陪我的銀子。”然後,很不情願地付了打造的費用。
出了鐵匠鋪,包正又吩咐道:“阿紫,你去買五斤羊,還有各種香料,一樣都買些。”阿紫一邊嘴裏叨咕着:“這到底是誰請客啊!”一邊去購物去了。包正又對小黑説:“你也別閒着,去買些木炭來。”小黑看了他一眼,也就照辦了,誰叫現在的包正實在太窮了呢。
一切都準備停當之後,包正就興沖沖地率領小黑兄妹回到了自己的別墅,把鐵爐子放在庭院之中,然後叫小黑把木炭點着,自己則親自刀,將羊
切成長條,然後叫阿紫用鐵籤子串了。
不一會,木炭火紅,鐵籤子也已經穿完。包正就把籤子架在爐子上,開始烤起了羊串。小黑和阿紫都好奇地在旁邊觀看,阿紫邊看邊説:“包子,咱們費了好半天勁,你這是做什麼吃的,能吃嗎?不會還比不上包子好吃吧!”包正嘿嘿一笑:“阿紫,一會你撐得肚皮疼可別怪我,這叫烤羊
串,乃天下第一美味也,你能品嚐到,那可是天大的福氣啊!”説話間,
串已經烤成金黃
,包正抓起磨碎的香料,撒在上面,立刻香氣四溢。包正又在上面撒了些鹽面,刷了一層羊油,黃燦燦、油汪汪的羊
串就出爐了。
包正把羊串遞到阿紫和小黑的手裏,滿懷信心地説道:“來,先嚐嘗吧!保管你們吃一串想兩串,吃兩串想三串…”阿紫把
串放在嘴邊,輕輕地咬了一小口,眯着眼睛品嚐了一下,立刻就睜大了眼睛,把籤子
到嘴裏,猛吃起來。
包正見了,不由好笑:“阿紫,你把籤子都到嘴裏,不怕戳了喉嚨?可以從側面用嘴
把上面的
擼下來。”阿紫嘴裏嗚嗚地答應着,一邊把手裏的
串不停地往嘴裏
。而小黑則更是賣力,將一把
串都放在嘴邊,然後大嘴一張,狼
虎嚥地吃了起來。片刻之間,十幾個
串全部被他們消滅。
阿紫了一下嘴
,催促道:“包子哥哥,快接着烤啊!”小黑也一邊吧唧着大嘴,回味着剛才的美味,一邊叫道:“包子,你怎麼也得供上我們吃啊!”這時,包母也從屋子裏走出來,笑呵呵地問道:“你們吃什麼呢,這麼好吃。看把阿紫饞的,口水都
出來了!”阿紫説道:“是包子哥哥發明的烤
串,簡直太好吃啦!包媽媽,您一會也嚐嚐。”包正説道:“你們還是趕緊穿
串吧,我再去削一些竹籤子,不然是供不上你們這兩個饞鬼啦!”阿紫和小黑聽了,連忙動手,包母也上前幫忙。一會,包正又削好了一把竹籤子,然後又在爐前烤了起來。
阿紫和小黑就眼巴巴地在旁邊看着,阿紫的眼睛瞪得溜圓,活像一隻小饞貓。小黑則把眼睛瞪得銅鈴相仿,一串長長的口水到了
前。
等到包正把這一撥烤好了,兄妹二人立刻就上前搶了起來,一人攥了一把,美滋滋地大嚼起來。
吃着吃着,阿紫才想起了旁邊的包母,於是就紅着小臉,遞了一過去。包母笑
地接過來,咬了一口,也連連誇讚:“正兒,你是從哪裏學來的這門手藝?”包正當然不能實話實説,於是就笑道:“都是看書看來的,書中自有黃金屋,書中自有顏如玉,書中自有羊
串嘛!”包母慈愛地望着自己的兒子,心中充滿了濃濃地憐子之情:“正兒自從落第之後,簡直就像變了一個人啊,對生活充滿了信心,而且整
高高興興的。看來,孩子現在是真正長大了!”小黑把手裏的吃光了,這才對包正説:“包子,你要是失業了,可不用擔心餓肚子了,就在大街上賣這個,估計準能發財!”包正笑而不答,心中暗道:“我這大老遠來到了南宋,難道就是來烤羊
串的不成!”不料想,後來還真不幸被他言中,包正還真在南宋賣了半年的羊
串。也不知道是小黑神機妙算呢,還是説他烏鴉嘴好呢。
幾個人邊吃邊穿,卻遺忘了一位重要的人物…小白。它眼巴巴地在旁邊瞧了半天,口水都淌成一線了,可是還沒人搭理它。小白又用小爪子扒拉阿紫的褲腳,誰知阿紫只顧自己大快朵頤,本就沒搭理它。小白這下可生氣了,就汪汪汪地提起了強烈的抗議。
包母見了,愛撫地抱起小白:“小傢伙跟你們提意見啦,快給點吃的吧,看把它急得。”阿紫吐了一下小舌頭,趕緊給小白扯下了幾塊羊。小白這才樂顛顛地吃了起來,一邊吃,一邊還晃動着小尾巴。
最後,幾個人竟然把五斤羊都消滅乾淨。小黑意猶未盡地説道:“灑家才吃了半飽,包子,咱們再買些羊
吧?”阿紫卻抱着肚子説:“好了,好了,我撐得肚子都圓鼓鼓的,再吃就成皮球啦!”小黑叫道:“不公平!咱們倆吃的一邊多,可是我的肚量比你大多了,當然是我吃虧了!”阿紫想了想道:“這個問題很好解決,以後每天都叫包子哥哥給咱們烤一頓,不就行啦!”包正笑道:“這也可以,不過,你們得天天出錢買
,我這個窮光蛋現在是供不起你們這兩個大肚皮!”説完之後,包正心中一酸:“真是不容易啊,自己到了南宋,竟然舉步維艱,到現在還是一貧如洗,什麼時候,才能實現自己的發財大計呢?”包母看到兒子忽然陷入了沉思,於是就安
道:“正兒,為娘現在就心滿意足了,只要能天天快快樂樂地活着,就是再苦再累,心裏也是甜的。”望着母親斑白的雙鬢,包正的心中不由一熱:“是啊,有關懷自己的老母。有肝膽相照的朋友,自己還能要求什麼呢!”