第一百零八章固執己見
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趙三娘冷笑道:“八兩銀子?咱們趙家鋪做兩個集就能掙回來了。哼,才多點兒錢,就把你那副見利忘義的嘴臉給勾出來了!”你才見利忘義!你才一副嘴臉!
趙四娘心裏嘀咕着,臉上卻滿是誠懇道:“趙家鋪賺回來的那些錢都是咱們兩家十幾口人拼死拼活幹出來的,是地地道道的血汗錢。可租金它不一樣呀,咱們坐在家裏就能收錢了,沒有風險也不費力氣。”平心而論,趙四娘也很清楚自己經營鋪子肯定要比把鋪面租出去賺錢多了。可越歇越懶漸漸失去鬥志的趙四娘一想到要是多開一間豆腐坊,那麼攤派在自己身上的活計肯定會增多,心裏就有些不樂意了。
趙四娘心裏打着這樣的小算盤,就生怕趙三娘還是不改初衷,又隨口找了個藉口道:“再説了…”不過看到趙三娘那副要殺人的面孔,趙四娘就沒敢再説了。
趙元娘見姐妹倆鬥法,越鬥越烈,忙勸解道:“要不那個糕點鋪就不開了,二樓還是拿來開豆腐坊吧?”趙四娘眼前一亮,自以為想到一個兩全其美的法子,忙道:“反正二樓也不是很小,那就一大半兒用來開糕點鋪,剩下那塊地方就設個櫃枱,就像趙家鋪的外賣窗口一樣專門出售豆製品好了。那樣一來,也不需要增加多少貨源,就不用愁人手不夠了。”自己也不用多做多少活計。
“不成!就設一個小小的櫃枱怎麼可能把許記打垮?而且二樓的生意哪可能比得上一樓的?不説兩層都開豆腐坊,至少一樓要給我留着!”趙三娘一臉不善地問道:“我只問你,你有沒有答應把一樓租出去呢?”
“沒、沒,二姐你都沒點頭,我哪敢呀?”趙四娘忙心虛地説道。
事實是,趙四娘覺得租金還有上升的空間,為了抬高價錢,她才沒有一口答應下來。
趙三娘斬釘截鐵地説道:“豆腐坊是一定要開在一樓的,不要説是月租八兩。就是八十兩,咱們也不能租!”要是人家真肯出八十兩,我就算把你捆在家裏也要把租約拿下!
趙三娘繼續訓妹道:“你怎麼能夠光顧着眼前的小利,就忘記了趙成藍這賤人是怎麼欺負咱們的?你看看大伯母。看看元娘姐,再想想咱家大姐,怎麼能讓趙成藍繼續猖狂下去?”我不肯開豆腐坊,這並不表示我不打算整垮趙成藍好不好!整人的法子有千萬種,何必選這種最曲折最費力氣卻極有可能討不到好的呢?
表裏不一的趙四娘猛點頭贊成,深表受教,卻故作天真地問道:“二姐,你把整層鋪面都用來賣豆製品,那每天最少得備多少貨才夠呀?你做得出來嗎?”説罷,同情地瞅了一眼她那黃豆芽似的小身板。
趙三娘氣了個倒仰。狠狠道:“你那麼聰明能出招人開粉絲作坊的主意,那為啥不能招人來豆腐坊幫忙呢?”趙四娘耐心解釋道:“其實粉絲並不難做,特別是在番薯粉的做法公開後,只要稍加琢磨,就能明白粉絲的做法。因而就算我煞費苦心去遮掩。粉絲的做法也是藏不住的。既然如此,我在保密方面就不是很在意,索就放心大膽地僱傭外人來粉絲作坊上工。
“可是豆製品不一樣,只要做好保密工作,還是很有希望不被人鑽透的。就説豆腐吧,點些滷水就成,做法再簡單不過了。可人家有關滷水配方的保密工作做得好。使得豆腐方子至今還是隻有極少數人掌握着的不傳之秘。與其為了爭口閒氣,招些外人來豆腐坊幫忙,賺那麼兩個月錢就把方子出去了,倒不如把方子牢牢攥在自家人手裏,久天長下來賺到的錢絕不會比開豆腐坊的少。
“你或許要説人家許記不也是僱人幫忙的嗎?可他家品種單一,專做豆腐。只要不讓人發現滷水是用什麼做的就成。其它就沒什麼需要保密的。可咱家不同,除了豆腐外,還有茶幹、腐之類的其它豆製品需要保密。但凡會做豆腐的人,只要聽人把現場工藝描述一遍,基本上就能想明白那些豆製品的做法了。説實話。我並不是很害怕外行人來偷師,最擔心的就是同行中人。一旦僱來的人當中有同行派來的探子,咱家方子立馬就保不住了。
“你也知道趙成藍正處心積慮想要奪咱家的方子呢!這方子要是落在其他人手裏倒還罷了,要是一個不小心落到了趙成藍的手上…”趙四娘並不是故意要和趙三娘唱反調,如果可以她也不想違背潑辣二姐的意思。畢竟她也不想被罵出爾反爾,實在不行自個兒受點兒苦就捏着鼻子認了。
事實上,不靠譜的趙四娘確實不完全是為了偷懶躲閒才橫加反對,也曾認真考慮過一次開設豆腐坊的可行。
就在不久之前,她還想着一樓出租,二樓開豆腐坊,可是一想到保密這個大難題,她就一個頭兩個大,自認無法解決,才果斷選擇放棄。
趙四娘所想或許很有道理,可這麼一條一條説下來,趙三孃的臉已經黑得不能再黑,終於着氣的她一聲斷喝:“夠了!你不就是擔心豆製品的方子嗎?那很簡單,咱家豆腐坊就僱人做豆腐,其他豆製品一律不做!看趙成藍她還怎麼偷!”
“單做豆腐?二姐,若是豆腐坊裏只賣豆腐,那拿什麼來招攬客人?你憑什麼認為人家不去老字號許記,非跑來咱家這個新開的鋪子呢?”趙四娘立刻質疑道。
“許記賣兩文錢一塊,咱家就賣三文錢兩塊,還愁客人不肯上門?”趙三娘自信道。
在價值不菲的鋪面裏,讓花錢僱來的工人制作着品種單一、價格低廉的產品,二姐,這樣真的好嗎?
看到趙三娘滿臉狂熱,趙四娘終是沒有再潑冷水,心道,就按你的想法來經營一兩個月豆腐坊,到時候你就會懂得做生意絕對不是想當然。