第107章奇怪的老人
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也不知道孔珍華是怎樣和宋慧談的,臉一連難看了好久。
宋晏無暇去關心這個,她最近很忙,一來要準備試考,二來食肆漸漸有了口碑,雖然一天只接受三桌預訂,但訂餐的人已經往後排了大半個月,她總不能一直做甩手掌櫃。
柳鶯不止一次的對她一天只接受三桌的決定提出質疑,明明每天有那麼多時間空出來,為什麼不多開幾桌,也省的讓客人等那麼長時間。
宋晏卻是對這樣的成績很滿意,她的本來目的就不是開個人來人往、紅紅火火的大排檔,犯不着捨本求末。
王師傅倒是沒對宋晏一天三桌的預訂有什麼意見,每天悠然自得的和吳鬥嘴吵架,侍花草。
只是他對小池中養的那些錦鯉偏愛了些,每天餵食都不願假手他人,手下又沒個數,的柳鶯不得不嚴格控制他能拿到的魚食數量,生怕那些漂亮的魚給活活撐死。
碰上週末,宋晏是定然要去食肆轉一圈的。因為每天的客人嚴格控制在三桌,所以並沒有多招人手,連上她在內才有五個人。也虧得王老師傅手藝高超,技術嫺,才能一直遊刃有餘。
得空的時候宋晏便會去廚房給老師傅打下手,不得不説,老頭兒雖然胖胖的沒個正形,但手上卻是實打實的真功夫,有些技巧也沒避着宋晏,倒是讓她學了不少東西。
“…這裏要先捶一下,將裏頭的筋骨拍散了才容易入味。”見宋晏學的認真,也着實有天賦,老頭兒來了興致也會偶爾指點兩下。
這時候,小董忽然從外面進來,面帶難“老闆。客人要求點菜…他,他還嫌棄我們的招牌菜。”王師傅神氣的表情凝固在了臉上,接着就怒了,肥厚的手掌抓起菜刀在案板上恨恨剁了兩下“誰…誰敢嫌棄我的紅燒。”宋晏摸摸鼻子,不知道要説什麼好了,開始的時候她就一直提意見,將招牌菜換個雅緻些的名稱,可是老師傅死活不同意,一提改名字就像是要割他的一樣。可是就叫紅燒…真的好咩?
再説點菜,食肆早早就有了規定,不接受現場點菜。
一來這是王老師傅的要求。二來條件也不允許,食肆就這麼大,人也就這麼多,中國菜多如繁星,沒有誰能保證全部通。
“是位老先生。”小董着手。急的額前的劉海都被汗水打濕了“怎麼辦?”明明是個老人家,可是看上去好凶哦。
宋晏掩嘴看着王師傅氣急敗壞,小孩子般的模樣,笑道“既然客人都有要求了。當然要儘量滿足,我們這就去看看。”三個人殺到雅間,果然有個瘦不伶仃的身影捧着花茶在喝。邊喝還邊搖頭晃腦。
“喲,來啦。”聽到動靜,老頭子抬起頭,翹着下巴將杯子放回桌子。
宋晏細細打量,只見這個老先生瘦瘦高高的。留着有些喜的山羊鬍,鬚髮皆白。臉上的褶子一層疊着一層,氣卻極好,尤其是一雙眼睛,瑩潤有神,不見半點老人家的渾濁,卻彷彿嬰孩一樣的純澈。
想到這兒,宋晏當即就否定了是來找茬的念頭,笑容温婉“老先生,您想吃什麼?”這一笑燦爛甜美,瞬間的碧草如煙水岸沙汀,老頭子眼神一閃,傻了半天才哼哼“你是誰?幹什麼跟你説,叫你們老闆來。”頓了頓,瞄了宋晏一眼,像是在看她有沒有生氣,然後才接着抱怨“要不是有人推薦,我才不來呢…不給點菜也罷了,竟然還推薦我老人家吃油膩膩的紅燒,真是其心可誅!不像話!”王師傅不是沒有眼,看出來人的不凡,遂按捺着子解釋“您別擔心,我這紅燒是特製的,獨家秘方,保證不油膩,我吃了幾十年了都沒事。”他對自己這道招牌很有信心“來這兒的客人吃上一次就忘不掉,每次必點…小董這不是怕你錯過了,才推薦的麼。”老頭子捋了捋短短的花白鬍子,鄙夷的看着王老師傅滾圓的肚子,嗤笑道“你儘可以繼續吃,我老人家保證,再吃個五年十年的,你就要提前去見祖宗了。”
“你…別以為我不打瘦子。”王老師傅真正怒了,肥壯的胳膊一伸,短眉倒豎“有你這麼紅口白牙詛咒人的麼。”老頭子警惕的看了王老師父一眼,見他沒有動手的意思,才繼續摸鬍子“我還用咒你麼,你個不懂養生的夯貨,我老人家跟你説話就是在對牛彈琴。”
“咳咳。”宋晏咳了咳,提醒自己的存在“…我就是老闆,您有什麼不滿的可以和我説,我儘量滿足您的要求。”
“什麼,你是老闆?!”老頭子瘦不伶仃的身子顫了一下,接着忿忿道“糊老人家是要下地獄的。”宋晏無奈攤了攤手“放心,我真是老闆…嗯,如果欺騙了您老人家,就叫我下地獄。”老頭子不説話了,瞪眼看了宋晏半響,才從懷中掏出一張紙“我要吃的東西都在上面…老闆我也不指望了,叫你們大師傅試試。”
“…不知,您是受誰的推薦?”宋晏收下紙,狀似無意的問。
“幹啥,問這麼多幹啥。”老頭子不幹了“我來的是食肆,不是公安局。”王老師傅身為大廚的尊嚴受到了挑戰,也顧不得慪氣了,從宋晏手中接過紙皺眉細看,末了遲疑道“…你這菜名也太玄乎了些,起碼也要寫個主料,不然怎麼做?”滑雞絲生翅、蠔油鮑脯倒是好懂,什麼滴酥水晶鱠、藥不瓜就完全是兩眼一抹黑了。
“你們也不知道麼…”老頭子那雙瑩潤的眸子裏閃過一抹意料之中的失望“…那罷了,揀你們拿手的菜上幾道隨便吃吃吧。”本來聽萍丫頭説,這裏的菜很不錯,廚子和老闆都很有能耐,這才抱了微渺的希望上門一試,哪知道還是做不出記憶中的菜。
ps:終於把這位請出來了。/(tot)/~~