第223章荷葉雞

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四寶不敢不聽話，只能硬着頭皮，寫下了豎着的三個字，又停了一停，道:“土妞，萬一師傅知道了，他…”

“這是他送給我的，送給了我就是我的了，我愛怎麼就怎麼，你只管寫，不過我可告訴你啊，不許跟韓將軍透一句，他雖是你師傅，可你得記住，我才是你的家人，記清楚了，別裏外不分…”沈思思惡狠狠的道。

四寶悶悶的應了一聲，道:“…知道了，我不説就是了。”沈思思這才笑眯眯的道:“這才乖嘛，來來，四寶，繼續寫:水陸草木之花，可愛者甚蕃。歷代文人獨愛菊。自大禹來，世人盛愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭淨植，可遠觀而不可褻玩焉。予謂菊，花之隱逸者也；牡丹，花之富貴者也；蓮，花之君子者也。噫！菊之愛，陶後鮮有聞。蓮之愛，同予者何人？牡丹之愛，宜乎眾矣！”四寶是越聽眼睛瞪的越亮，最後都有些口吃了“這，這這…是你寫的…”沈思思眯着眼睛，看着這大氣的字擺在這幅畫上，本身就是一幅美麗的風景，這是她改編過的愛蓮説，為了以後將藕賣出高價，就得將這藕先的高端大氣上檔次，這樣才可以，世人都愛追逐高潔之花，這樣子，她就可以想象一下這藕該有多貴了，本來就聽説這東西在京城就是高價，想來在這邊城賣高價也並無不可…想着沈思思就笑了起來。

她喜滋滋的將畫收了起來，等墨跡幹了，便小心的捧在了手裏，帶回了房間藏進了空間裏去了。

這東西，將有大用，哈哈…以後她收穫了藕，這可就是獨一份的盛世之藕啊。她的池塘本來藕就不多，物以稀為貴，非得憑着這幅畫作賣出天價來…

想着沈思思做夢都能笑醒了。

沈思思一走，四寶就發了好一會子的呆，可憐巴巴的看着書桌上的墨筆，心中是説不出的鬱悶。

他好像除了一手字寫的比沈思思好看外，其它的是樣樣也比不上。為什麼，為什麼她連做詩都這般的有靈氣？！

四寶呆滯的實在又是佩服又是糾結又是鬱悶又是委屈，真是不知心頭有千言萬語似的説不明白。

這世上，怎麼會有這種女子呢？！可她偏偏也本不像個女子，哪有女子這樣的？！

四寶一時間沮喪不已，又鬱悶的收了筆墨，又去磨調料了，他看着手上厚厚的繭，這些都是磨調料和練字出來的，以前還負責砍柴，現在不用再砍，以前用斧頭還能將手給磨出泡來，現在只握筆卻不會這樣了，可是…無論他似乎這麼努力都比不上土妞…

他一時之間連勁也提不起來，不過，他也算是那種越挫越勇的類型的人，便下定決心，好好練字，好好練武，至少這兩樣，土妞是永遠超不過他的了。這丫頭的字真是醜的沒法説，怪不得不自己題字，讓他來寫，真是受打擊。

鍾生忙的一身是汗的回來了，他將豬趕回了豬欄裏，一面擦着汗，一面喝水道:“…現在天還這麼熱呢，收豬可真不是一個輕鬆的活，土家的豬不知道何時出欄，不然我也可以輕鬆一點兒，事情都擠在一塊呢。”嘴上這麼説着，人卻一點也不閒着。

沈思思看他倒是有勁頭的，果然鍾生連坐也沒坐，只是道:“我去土家看看，再點豬糞什麼的回來，灑在魚塘裏。”説完便就走了，真是一刻也閒不得。

過了一會兒，鍾生果然拉了一小半牛車的豬糞回來了，直接去了後院，堆在了一邊，拿了簸箕慢悠悠的往魚塘裏灑去，倒是悠閒的。

他細心的看了一會池塘裏冒頭出來吐泡換氣的魚，看它們長的還大，便很高興，蓮花和荷葉也綠油油的，加上水草什麼的都長的很綠，他喃喃自語道，家裏今年過冬不缺魚吃了，灑完了豬糞，就又去了牛老那裏討要了一些鴨糞鵝糞的回來，不過他那也不多，畢竟鴨鵝養在水裏，大部分都貢獻到了河裏去了，鍾生還是要了一些回來，堆在後院，打算把後院的菜地給肥一肥，畢竟這裏是荒地開出來的，地並不肥，種的菜也收成不好，長相更不好，吃到嘴裏也一般，所以他老早就惦記着的，準備多存一些肥地，牛老也好説話，他一説，牛老自然就答應了。

沈思思看他忙來忙去的，便道:“爹，你也歇一會吧，忙的一頭是汗…”鍾生本就閒不住，又從牛車上拖下來一麻袋稻殼道:“土妞，這是你要的稻殼，我費了好大的勁才買了一些回來，人家都要留着餵豬，也捨不得賣呢，還是在土那到的，他也不知道從哪裏收到的，也是留着餵豬的，聽我要，就想給我，我哪能白拿他的，就給了錢意思一下，他都不怎麼肯收，後來拉不過才收下了…”

“土叔人倒是好的。”沈思思笑着道。

“是啊，”鍾生心裏卻有些疑惑，今天他總是對土妞的婚事試探着，説話也吐吐的，讓他有些納悶，為了避免麻煩，他就直説了土妞要留家裏的，劉土才歇了話頭，但這話他只放在心裏，可不會與土妞説的。

“他們家的豬等長了秋膘也就能出欄了，他照看的好，也捨得喂…”鍾生笑着道:“還有你牛叔家的鴨也長肥了，鵝也長壯實了，下的鵝蛋又大又圓，他説過一陣子鴨子也能出欄了…”沈思思聽了便笑起來“等那邊爐子起了，這個生意就可以做了…”鍾生聞言便笑了起來，道:“不過那鵝蛋未免也太大了一些，土妞，你準備咋辦？！”

“醃起來…”沈思思笑着道:“醃成鵝蛋，就跟醃鹹鴨蛋一樣，保證好吃…”

“那第一回醃的鴨蛋也快了吧？！”鍾生道:“都有一個月了呢。”

“嗯，今天開封吧，娘和小花還醃了好一些存着呢，等都了，我們就拿去賣…”沈思思笑着道。

“可是能賣得出去嗎？！這麼貴呢…”鍾生不解的道:“我只怕賣不掉呢…”

“放心吧，爹，賣得掉的…”沈思思笑着道:“到時我與福滿樓的掌櫃説一聲，保證供不應求…”説到做生意，鍾生自是比不上她的小腦袋瓜，便笑一笑，隨她去了，反正即使賣不掉也不值個什麼，家裏吃也能吃得起，現在家裏不至於窮到那個事事摳巴着過的時候了…

沈思思回到前院，何阿秀已經將殺好的兩隻雞給處理好了，看到她便笑道:“土妞，都好了，你怎麼做荷葉雞呢，娘也瞧着學一學…”

“我也要學一學…”牛小花也笑着道。

“好…”沈思思便將荷葉用井水洗淨，一面與她們笑着道:“這是時令菜，沒有荷葉的時候是做不成的，不過這雞做成後有荷葉的清香，質細，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。最是好吃了…”説的兩人眼睛都發亮，現在她們跟着土妞後面學廚藝，都覺得真真是有趣，尤其是看着一道道菜，經過她們的手製作出來，那種成就真是無法訴説。

沈思思將雞大骨架去掉，將雞劈成兩半，用了一些她磨好的番茄醬，鹽，醬油，白糖，胡椒粉花椒粉，八角粉按配好的比例將表面塗勻，然後又燒了小半鍋油，將雞入油鍋炸至金黃，撈出放在另一鍋中煮爛，再將炸煮燒過的雞用荷葉包好即可。

她又自己製作了一碗醬汁放在荷葉雞旁邊，吃的時候撕一塊下來沾着吃就是，很快這雞就冒出了一股荷葉的清香，讓何阿秀和牛小花聞着都只覺得香氣撲鼻。

沈思思了兩隻，將沒有用到的雞雜都給洗淨了，切小段，然後加上雞油，爆炒了一個雞雜來吃。

又煮了開封的二十隻鹹鴨蛋，家裏人太多，若是捨不得煮，只怕是不夠吃，所以將這些一煮好，沈思思又將這鴨蛋撈出來放涼，放到切菜的砧板上一個鴨蛋切為八小塊，滿滿的擺放了兩大盤子，中間還放了一個雕過的西紅杮塊狀的燈籠，她現在不光追求口，自然也要追求菜相，所以這盤一擺上桌，就看的人垂誕滴。

尤其是這擺放的滿滿的着油的鴨蛋黃配上白白的蛋白，再配上中間的紅豔的西紅杮小燈籠，真是好看又好香，再扒開荷葉雞的葉子，那股子飄出來的清香，真是引的一家人口水直的慌。

鍾生和韓驥長生自是在堂屋裏擺一桌，天天這麼吃飯，家裏自也是習慣了的。

這菜一上來，就引的主僕兩眼睛一亮，鍾生笑着道:“土妞研究出來的新菜，請韓將軍和長生小將軍也嚐嚐鮮，看看她手藝咋樣…”