013八寶面

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八寶面，以八種主要食材為主打的面。

在廚房中的天條雖然也是上等的麪條，不過距離田中秋的要求還有一點的距離。

田中秋的料理主要是以現有的食材為主，而不是的確定菜品之後再確定食材，是以現有的食材在腦海中模擬出成品的菜式，然後動手做出來，在製作的過程中對於每一份的食材都有明確的規劃和使用。

沒有現成的高湯，田中秋就使用現有的蔬菜和豬熬製了一鍋湯，而在熬湯的過程中，也將麪條進行二次加工，做出更有口的雞蛋玉米麪。

將原有的細麪條輕輕的抓散，略微的抖動幾下，讓麪條之間的變的略微鬆散一些，然後將雞蛋在碗邊快速的扣下，將蛋清和蛋黃快速的分開，使用潤滑的蛋清將麪條打濕，隨後撒上細碎的玉米渣。

“這樣有什麼用？麪條在下鍋之後，上面依附的玉米麪也會掉落到鍋中，甚至還會破壞其餘食材之間的味道。”眼鏡男丸井不清楚田中秋的打算，就推了一下鼻樑上的眼鏡，問了一句。

在上次比賽的時候，眼鏡男丸井同樣是在a組，然後被慘烈的刷下來了。

a組的人都知道田中秋的實力絕對不想表面那麼簡單，她們可都是從競爭最烈的a組被刷下去的！

“哦，我個人比較喜歡吃細麪條，因此在做飯的時候也傾向使用細麪條。至於對面條的加工，主要是要用雞蛋增強麪條的口，而撒點麪粉是為了讓麪條之間變的鬆散，不會再下鍋的時候粘連在一起。就像我們平時做的麪條那樣，做好的麪條上還要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到時候沒麪條吃變成吃麪，而且這種情況的麪條看起來要更好吃，比那種過度圓滑乾淨的麪條要好很多。”田中秋耐心的解釋了起來，沒有繼續藏着掖着。

酒女看到田中秋肯解釋和介紹自己的料理技術，也問到:“你要做的是八寶面吧？八寶面是一種配料豐富的麪食，在原本的食和蔬菜之後，再使用磨碎的玉米渣，會不會影響原本的味道？”

“用的不是玉米麪嗎？”眼鏡男丸井聽到田中秋用的是玉米渣，就睜大眼睛仔細的看了下，並沒有發現什麼不同。

酒女立刻就尷尬了，解釋道:“確實是玉米渣，只不過是磨得很碎的小玉米渣，比玉米麪也就是大了一點，雖然不容易看出來，不過吃的時候肯定是能覺到的，我們的舌頭要比眼睛更加的鋭。”大家都是廚師，雖然也有眼神不好的廚師，但是大多數的廚師都是舌頭比眼睛要更好使，比普通人更加的。

眼鏡男丸井因為經常熬夜看書的關係，即使是戴上眼鏡，也無法擁有鋭的觀察力，所以這個時候就尷尬了。

好在大家都沒有繼續這方面的話題，田中秋在對方詢問後就説道:“主要是為了增加湯汁和麪條之間的配合，選擇這個程度的玉米渣，是因為在入鍋之後不會全部溶解掉，玉米渣會有一部分細微的和麪條依附在一起，而更多的則是會和湯汁包容在一起，被塊和配菜給附住，這樣既增強了麪條的營養，也可以增強配菜的口。”在介紹完之後，田中秋將配菜放入鍋中，而這個時候田中秋並沒有將麪條放入鍋中煮，而是先將配菜放了進去。

“你好像很喜歡將最後的菜品從鍋中取出來，而不是在取出之後完成最後一步。”捲髮沉默少年也調查過田中秋的資料，也反覆的觀看了田中秋比賽時的錄像，發現田中秋做飯的時候非常的隱蔽，從不將重點的關鍵過程展示給其餘人觀看。

田中秋點了點頭，説道:“是啊，只是個人習慣而已，每個人都有自己的習慣，這也是同樣的菜式，為什麼做出來的味道會不一樣的原因。”在聊天的時候，田中秋也將麪條給放入了鍋中，然後蓋上蓋子將火勢調小，去另外一邊擺好了碗筷。

包包頭少女、酒女、眼鏡男、捲髮沉默少年、田所惠、青木大吾、佐藤昭二、還有宿舍的管理員婆婆，以及預留給刺蝟頭還有一慧的兩個碗。

“請用，田式八寶雞蛋麪。”田中秋將自己利用現有食材組成的菜品命名為田式八寶雞蛋麪，不同的食材搭配和做法，也會有不同的名字。

宿舍管理員大御堂文緒看着眼前的面，評價道:“八種食材的心組合，從賣相上來看就像是圖畫一樣，麪條和配菜上的煙霧和原本的圖案組合起來，有一種朦朧的覺，看起來很不錯啊。”田中秋並不喜歡別人評價自己的菜品，不過也知道自己應該含蓄一點，所以也沒有表出來，反正只要吃下去就可以了。

“看起來是不錯，不過吃起來就不知道好不好了。使用了這麼多的食材，豬、蘑菇、蘿蔔、肚片、玉米、雞蛋…，這些食材本就不搭！本就做不出好味道的面的！”包包頭少女端了一碗麪，在沒吃之前開了嘲諷。

田中秋沒在意這人的話，反正進來到現在，就忽視了對方。

田所惠看着手中的麪湯，有種非常美的覺，青黃的湯麪和上面青白的配菜，還有若有若無的清香，讓田所惠在吃之前是有些猶豫的，不過還是吃了下去。

遠月的人除了田中秋之外，對於勝負都是很在意的，而互相之間也經常進行競爭，就比如一慧就是這個地方廚藝最好的學生，而刺蝟頭幸平創真更是三天兩頭的找人進行食戟，通過與別人對戰來的提升實力。

所以田中秋和田所惠的鬥爭其實並沒有那麼的難以接受，酒女等人也很清楚田所惠不是田中秋的對手，對方和幸平創真的實力都差遠了，更不要説田所惠了。

在這個學校，一切都要用實力來説話，用實力來爭奪資源，強大自己，而這裏的實力不是戰鬥力，而是廚藝！

眾人動了筷子，以大御堂文緒為首的幾人紛紛動起了筷子，不過首先吃的東西並不同，有的是先吃的面，有的是吃配菜，而也有先喝湯的。！！！暖花開，陽光明媚，淌在身上的陽光像是盪漾的波紋，在身上緩緩的過。

睡在清涼的地板上，享受着陽光的撫摸，整個人都懶洋洋的，風兒在身邊輕輕的呼喚着，陽光也越來越濃，當一陣清風吹來之後，所有的煩惱和憂愁都被忘卻。

站起身，受這一陣陣的微風撲打在臉上，將臉頰旁的髮絲吹起，就像是情人的撫摸，温暖而清。

心中的燥熱已經全部被平息，他輕輕地撫摸着身上被陽光照耀的有點發熱的肌膚，用伴着清風的温柔，在冷熱之間不斷的刺着皮膚，那冷熱替，清涼而又略微發燙的面頰，還有那一顆躁動的心都慢慢的被融化了。

田中秋看着眾人陶醉的模模樣，轉過身開始刷鍋，並不是出於保密，而是習慣在做完飯之後把鍋給清洗乾淨，還有其餘的食材廚具都要擺放好。

同一種面，不同的人能做出不同的味道來，田中秋就是利用自己對温度的優勢確定最好的開鍋和熄火時間，將温度控制在最合理的位置。

這個合理温度並不是一成不變的，據周圍的温度還有其餘食材的温度，需要不斷的調整，儘量讓温度的差異在口中爆發出來，讓整個身體都記住這種味道。

刀工影響了食材的味道和影響，優秀的刀工不僅能提供美觀的外表，還能讓食材的營養保存住，在烹飪的時候也更容易被加熱，更容易出味和保持形狀，而不是煮出一堆碎屑。

“好飽啊！”包包頭少女很快就將一碗拉麪都給吃進了肚子，然後靠在椅子上對着的田中秋笑嘻嘻的説道:“想不到你這傢伙兒還是有點本事的啊！”這態度，轉變的有點快啊…

算了，田中秋繼續無視包包頭少女，在整理好廚房的廚具後就對着田所惠説道:“田所同學，我希望能和你再進行一次食戟，至於時間就放在秋季選拔之後，不知道你能不能答應下來？”田中秋想要在秋季選拔之後和田所惠進行一次食戟，而到時候這次比賽的冠軍也會誕生，田中秋相信到時候不論誰是冠軍，都不會拒絕和自己的食戟的。

幸平創真不用説，對方一直想着和田中秋進行食戟。阿涼也是主戰派，和白頭髮一樣，這兩人在上次輸給田中秋之後，也是想要找個機會和田中秋再分一次勝負，所以都被不會拒絕的。

目前最後四個人就是田所惠、幸平創真、阿涼、白頭髮，這四個人中，最沒有希望奪冠的就是田所惠了，但是這個最沒有希望的選手，卻是把最有希望奪冠的田中秋給刷下去了。

“那…那個…，我聽答應了。”田所惠看着田中秋，愧疚的説道:“我聽一前輩説過了，上次失敗的事情讓你家店鋪損失很大，所以這次我…”

“沒有那回事，我家的店鋪並沒有因此而受到影響，反而是生意更好了，所以請你發揮全力，因為我也會發揮全力的。”田中秋説的是實話，中華樓的生意確實是變好了，一些人通過遠月的比賽知道了中華樓，而中華樓有一堆堅定的顧客，在和那些詆譭中華樓的人吵起來後，名聲就更大了。

至於那些説中華樓料理裏有違規品的人，大家也就是笑笑就算了，薙切仙左衞門的影響力還到不了中華樓那邊。

再説了，毒品的危害人人都知道，但是也沒減少過，而阿貝的料理可是受到遠月學院的學生們一致稱讚的，報紙上可是刊登了遠月的十傑給阿貝打下手做料理的過程，這打的可是薙切仙左衞門自己的臉面，他的學生都是向着中華樓那邊的。

田中秋的決定就是在秋季選拔之後的食戟中，讓薙切仙左衞門擔任裁判，到時候才有樂子看。

“嗯，我答應了！”田所惠也答應了這場食戟，經常和幸平創真在一起的田所惠，也想像幸平創真那樣進步，在不斷的失敗中取經驗，然後走向成功！(未完待續。)