肝火就是肝上火嗎?
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人體的整個右上腹部都被肝臟佔據着。成人肝的體積約為25x15x6立方厘米重約1200-1500克，是人體最大的實質
臟器。有人認為肝火就是肝上火了，這是沒有科學依據的。肝臟的生理功能十分複雜，猶如一座巨大的"化工廠"。肝臟是膽汁製造廠，每
不斷分泌膽汁，幫助胃腸道消化脂肪，
收脂溶的維生素a、維生素d、維生素e、維生素k。肝臟能合成蛋白質，並有
氨與轉氨作用，把氨合成為
素經腎臟從中排出。肝臟還能把碳水化合物、脂肪和蛋白質轉變成糖元儲存於肝內，以隨時供給身體使用。肝臟還參與內分泌的調節。肝臟能製造纖維蛋白原、凝血酶原及各種凝血因子，幫助止血。肝臟還是個"解毒廠"。代謝中產生的毒物或外來毒物，經過肝臟時都被分化瓦解。肝臟又是個"過濾廠"。因為肝臟有
噬和免疫的功能，能清除血
中的細菌、
素和其他碎屑。肝臟的再生能力很強。在動物實驗中，正常的肝臟被切除70%-80%，這個"化工廠"仍繼續開工不倒閉，而且過了6周又會再生到原來大小。但是，人的肝臟約需一年時間才能恢復到原來的肝重量。