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全魚宴

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荷花娘聽到張老太太這句吹牛皮的話,嘴角微微向上撇了瞥,眼中出輕篾,在張家村,有誰不知道張家兩老對張二柱一家不公平的事情,恐怕也就只有他們一家認為這些事情沒有人知道罷了…【荷花娘看了一眼自己手上這條快要因為失水而奄奄一息的魚,跟張老太太陰便寒喧了幾句話之後,跟張老太太告了別,踩着飛快腳步跑回家。

因為這個古代什麼調配料都欠缺,張含想了好久才想到一個如何煲這兩隻殺好的甲魚。

提着兩條魚回去的張小跟張小河倒回來時,他們手上拿了幾顆大白菜和幾個雞蛋過來,張含知道這是他們不好意思空手來張家吃飯,所以也沒有去多加推辭,從他們兩人的手上接過這兩樣東西…

今天晚上,張含決定來一餐全魚宴,魚是莫帆幫着殺的,本來他還想繼續呆在廚房裏幫張含忙,最後張含不忍心他一個大男人陪着她呆在這個小小的廚房裏,於是又把他給趕了出去。

一條差不多有二斤重的草魚,開膛破肚,又去了魚骨,看着這條鮮血淋淋的草魚,張含腦子裏已經浮出一個菜名了。

“含兒,娘來幫你了,有什麼要幫忙的跟娘説。”這時,金秋花從外面走進來,看到做飯做得一臉大汗的女兒,心疼看着她説。

張含看到進來的金秋花,朝她笑了笑,開口説“娘,你幫我把鍋洗乾淨先。我先把這給劃好花紋。”

“好嘞。”金秋花一聽,馬上挽走衣袖,走進廚房,開始把水倒到廚房唯一的一口大鍋裏面,清洗了兩遍,金秋花看了看鍋底,確定已經完全刷乾淨了,這才停下手。

金秋花剛把鍋刷好,張含這邊也好了“娘,你幫我往灶頭裏燒點火,我要把這鍋給燒乾一點,等會兒我要倒油進去。”現在張家生活越過越好,金秋花也不像以前那樣管着張含做飯時要放多少油鹽了,所以當她聽張含説要倒油到鍋裏時,金秋花沒有皺下眉,一臉歡快的點頭應了聲好,然後蹲下身往灶頭裏添火柴。

張含把上次從集市上買來的豬罐子拿了出來,把手放到鍋上面探了探,見鍋裏已經幹得沒有一點水滴之後,張含拿勺子用力一刮,一大塊豬油就被颳了出來,全部放到鍋裏去。

金秋花看了一眼鍋裏差不多有半斤油時,只是蹙了蹙眉頭,不過也沒説什麼,繼續低下頭往灶頭裏添柴火。只太的這。

待鍋裏的油燒得有點冒氣泡時,張含小心翼翼的把醃好的草魚一整條放到了鍋裏,瞬間,鍋裏噼裏啪啦發出炸魚的響聲,不一會兒,鍋裏的草魚馬上鬆開來,變成金黃,一股魚的香味在廚房裏飄着。

金秋花聞到這麼香的魚味,都忍不住站起身,把頭湊到鍋裏聞了聞,當她眼睛看到鍋裏的魚時,發出驚訝聲音“天啊,這魚怎麼變成這個樣子了,好看的。像山上的松樹子一樣。”張含聽到金秋花這句話,笑了笑,回答“娘,這道魚被你説對了,它叫松鼠魚,最適後老人小孩吃。”

“松鼠魚,名字好聽的,聞起來也香。”金秋花聽了張含這句話,一個人自言自語説了這幾句話,然後望了一眼鍋裏炸着的松鼠魚,抬頭看了一眼張含,眸中出滿意光芒。

除了一道炸松鼠外,張含另外又做了一道酸菜魚,和煎了七八條手巴掌大的鯽魚,酸菜是農村裏自家醃製的鹹菜,張含剛開始還有點害怕用這鹹菜做酸菜魚不知道會不會不好吃,等出了鍋,夾起一塊魚嚐了嚐,跟現代的酸菜魚差不多美味,張含這才放下心來。

張含叫來莫帆進來廚房,把這幾道菜端進草廳,然後又把煲了足足半個時辰的甲魚湯端進來,大人們圍在一張八仙桌上開始吃起來。而另外三個小的則被金秋花安排在一張小桌子上吃着。

“姐,你為什麼把這些魚放在那裏?”小張放看到大姐張含把一盤魚給單獨放在一塊,看了看,眨着一雙黑溜溜的大眼珠子看向張含發問。

張含摸了摸他腦袋,笑着跟他解釋“這個是給鐵蛋他們的,因為大姐説過等魚做好後,要給他們嚐嚐的,咱們不能説話不算數。”小張放似懂似不懂的點了點頭,然後非常懂事的從他專屬小凳子上站起來,他抬頭望着張含説“大姐,這些魚讓我給鐵蛋哥他們端過去好不好?”

“小放,你不要一邊走一邊偷吃啊。”三妹張黛聽到小張放這句話,用打趣的口氣跟他説。

小張放一聽,馬上鼓着臉,大聲説“三姐壞,小放才不會去偷吃呢。”瞪完張黛,小張放轉過頭,出可憐兮兮的眼珠子看着張含,撒着嬌説“大姐,你就讓我去送吧,好不好?好不好嘛?”張含不忍心去打擊小張放這份小善心,抿着嘴想了一會兒,張含點頭答就在“好吧,就讓小放去送,不過姐姐陪着你去,好嗎?”

“你們要去哪裏?”莫帆見張含遲遲沒有過來大桌子這邊吃飯,放不下心,於是走過來看了看,剛走近就聽到他們在説着要去哪裏。

張含抬起頭看向走過來的莫帆,朝他温柔一笑,開口問“你怎麼過來了?飯菜不好吃嗎?”

“飯菜很好吃,小跟小河一直稱讚你做的飯菜很好吃,我來是因為見你來這邊這麼久都沒有回來,擔心你,所以過來看看。”莫帆臉頰有點紅紅的,一臉深情看着張含説。

張苞一雙賊溜溜的眼珠子在莫帆跟張含身上轉了一圈,開口説道“大姐,莫帆哥是擔心你餓壞了。”張含跟莫帆一聽,兩人的臉龐都有點紅紅的,張含瞪了一眼古靈怪的張苞“飯菜也堵不住你的嘴,不許説話。”張苞一聽,嘟了嘟嘴,夾起一塊松鼠魚放進嘴裏,用力嚼着,好像她嘴中這塊松鼠魚跟她有仇似的。

“你先去回去吃,我先把這些魚端給水來叔他們,他們幫我家做了這麼多事情,怎麼着也要請他們嘗一嘗這魚。”張含指着旁邊留好的魚跟莫帆説。

莫帆望了一眼那碗魚,心想,水來叔一家確實照顧張家的,於是莫帆開口跟張含説“應該的,要不我陪你一塊去送,現在天黑了,你一個去我不放心。”

“莫帆哥,你放心,我會保護大姐的,我跟大姐一塊去。”小張放這時站了出來,擠在張含面前,昂着頭拍着跟莫帆説,十足一個小霸王。

莫帆本想張口説他還大小,話剛到嘴邊,就被張含一個眼神給回了去。

“對啊,你放心,有小放在我身邊,壞人欺負不到我,況且廚房裏我還留有一點飯菜,我倒回來吃就行了。”張含説。

莫帆見她堅持,沒再説什麼,只是叮囑她不要聊那麼久,早點回來之類的話。

張含一一答應了莫帆這些話,端着一碗魚帶上小張放去了張水來家。

“鐵蛋嬸,水來叔。”張含衣角被小張放拉着,兩姐弟站在張水來家門口,張含見院子裏漆黑一團,心裏嘀咕,難道他們一家人這麼早就睡覺了。

剛嘀咕完,裏面就傳來鐵蛋孃的回應聲,鐵蛋娘走出來一看,見站在院門外的人是張含,驚訝喊了一聲“含兒,你怎麼這麼晚過來了?是不是發生什麼事情了?”説完,鐵蛋娘不等張含回話,慌里慌張跑了進去,朝裏面大聲喊“孩他爹,快點出來,含兒過來了。”正在屋子裏躺着的張水來一聽自家婆娘這句話,嚇得從牀上一翻身,打着赤膊就跑了出來“含兒,是不是你家裏出什麼事情了?”張含聽着這對夫對自己一家的關心,心裏對對他們更加親近了一層,她笑着跟他們兩位解釋“水來叔,鐵蛋嬸,你們彆着急,先讓我把話説完。”

“叔,嬸,你們放心,我們家沒出什麼事情,我今天晚上過來是來給你們送碗魚的,今天我家不是清理池塘了嗎?晚上煮了一桌子魚,拿一碗來給叔跟嬸嚐嚐的。”張含笑着説道。

張水來跟鐵蛋娘聽完張含這句話,愣了愣,半響他們夫倆才回過神,鐵蛋娘一臉着急把張含遞過來的魚給推了回去“含兒,你不用給我們家送魚,你們家也沒多少,你們自己吃就好了。”鐵蛋娘剛説完,屋子裏的鐵蛋兩兄弟從裏面跑出來,小鐵蛋見到來人是張含,腦子裏響起今天張含跟他保證過的話,小鐵蛋像陣風似的撲到張含大腿上,仰着興奮的小臉蛋問張含“含姐姐,你是不是來給小鐵蛋送魚吃吃的。”

“小蛋,快點給我下來。”鐵蛋娘聽到自己小兒子這句話,臉上紅了紅,忙喝斥掛着張含大腿上的小鐵蛋。

小鐵蛋聽到孃親這麼大聲罵自己,不甘不願把自己從張含腿上滑了下來,扁着嘴巴,淚水在眼眶裏打轉着,隨時有可能會張嘴大哭-,