第二章

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背菜譜對一個廚子來説不算什麼，所以她一説完，陸芹香也就記得七七八八了，但她的眉心卻微微的蹙起，輕輕的倒了一口氣。

這文郡王真的太能吃了！從早到晚的食量都快抵得上她兩天的份了！

小丫頭見狀還以為是自己剛剛説得太快太急，深了口氣，轉過頭看着她道:“姑娘沒記全？那我再重複一遍。”

“不用了，我都記住了。”陸芹香連忙搖頭阻止她，此時兩人已到了廚房，她便讓小丫頭去做自己的事情，自己則是上前去，在帶她入府的常總管面前站定。

總管還是笑咪咪的，完全看不出哪裏着急，但是陸芹香也沒真的就以為這事不急了，她福了身後就直接問道:“常總管，是不是王爺對點心還有什麼要囑咐的？”她入府時説了不是賣身而是聘僱，所以她不必像其他的丫頭婆子一樣以奴婢自稱。

常總管對她的有禮和聰明到滿意，點了點頭後説着，“方才我讓小翠去領你過來時順便説了王爺用膳的一些習慣，我是來多嘴幾句，主子吃東西喜歡吃新奇巧的，所以你要多用點心思，這廚房裏該有的都有，如果有缺什麼，讓廚房裏的丫頭過來跟我説一聲，我會盡快把東西給來。

“平常廚房裏有幾個大廚守着，你也不需要每頓都過來，你基本上就是負責點心這一部分，還有假如王爺突然想吃點新奇的菜，才需要你過來準備一、兩道，明白了嗎？”陸芹香頷首表示明白，常總管的話也算解了她之前心中的疑問。就説嘛，堂堂王府怎麼可能找不到一個廚子來做飯，還要總管親自出去找廚子。

“明白就好，你既然是宮裏出來的，我就等着你好好表現一番，等會兒的點心可別讓王爺失望。”常總管又囑咐了一番，才終於放心的離開。

目送着他的背影，陸芹香腳跟一旋，先是進廚房裏繞了一圈，看見四下的食材就如同常總管説的一樣，就算不能説是想得到的都有，但比起御膳房也是不遑多讓了。

挑了幾樣食材，她挽起袖口紮好，臉上出自信的神情，站到屬於她的小灶台前。

這可是她出宮後第一次下廚，她一定要好好表現才行！陸芹香！努力吧！

點心時間到了，常總管又再次出現在廚房外，準備帶着陸芹香送點心去給王爺，順便讓王爺認識認識新來的廚娘。

老實説，不是每個下人都有這個榮幸讓常總管帶去見王爺的，但是陸芹香一來不算是賣身進府，二來這次的手藝展是要決定她是否有資格留下。

不過常總管對她倒是有着莫名的信心，他向來看人準，否則也不會在路邊的小飯館聽她那一兩句嘟囔就把人給帶了回來，要知道，這王府可不是隨便什麼阿貓阿狗都能進的。

陸芹香自然是不明白他腦中轉過的許多心思，只是小心的端着手中的托盤。

有常總管帶着，他們一路通行無阻的來到文郡王活動的主屋，陸芹香在宮裏待那麼久，就是再傻也學會了不大驚小敝的鎮靜功夫，但不能否認的是，第一次這樣近距離的看見這個以“受寵”聞名的文郡王的時候，她還是狠狠的吃了一驚。

文郡王跟皇上其實差不多高，但他身上的肥讓他橫着看幾乎快要和直的看一樣多，臉上的讓他的五官變得不明顯起來，而偌大的廳堂裏四處都擺着巨大的冰盆，但坐在上頭的他臉上卻還是有着明顯的汗水。

現在外頭的天氣雖然不能説是涼，但也不算炎熱，可文郡王的樣子卻像是待在酷暑時的房裏一樣，假如收去四個角落的冰盆，想來就是用汗如雨下這四個字來形容也不會太過誇大。

在聞到一種不同於以往的香味的時候，文郡王懶懶的睜開了眼，“常總管，今兒個的點心香味有點不同啊，你找到新的廚子了？”

“回王爺，是找到了新的廚娘，今天剛進府，先讓她做幾道點心送過來給王爺嚐嚐，看合不合王爺的口味。”文郡王沒説什麼，手輕輕一擺，站在一邊的婢女就連忙朝陸芹香走近，端走托盤，回到主子的身邊。

鳳文熙打小在宮裏就備受皇帝哥哥和太后的寵愛，要説是吃遍人間美味倒也沒有誇張，但是現在這托盤上的點心卻是他從未見過的。

托盤上放了四個碟子、一個小盅，每個碟子上各擺了一種丸子，一種是外表為淡紫被晶瑩冰絲給纏繞的丸子，一種是白丸子，一盤則是炸丸子，最後一道是被捏成圓形的燒賣。

“哦？這四丸子看起來倒是巧得很，就不知道有什麼説法？”鳳文熙饒富興味的問着。

他是愛吃，卻不是單純的喜歡把東西進嘴裏，更準確的來説，他認為吃也是一種藝術，但是身為皇室中人自然不可能去鑽研廚藝，也只能在品嚐中找到樂趣。

眼前這些點心看起來巧無比，且每個都散發獨特的香味，讓向來習慣先嚐再説的他忍不住先開口問了這些食物的特。

常總管見自家王爺有了興致，笑咪咪的將陸芹香給推向前。

“回王爺，做這些點心的陸廚娘人就在這裏，何不直接問她呢？”常總管臉上雖然帶笑，心中卻苦得不行，因為王爺這要説法的説詞，就是要考考新廚娘的文采。

哎喲！我的好王爺，怎麼這麼愛折騰人，要有那麼好的文采誰還來當廚子鳳文熙點了點頭，第一次正眼看着那個垂手斂眉站在一邊的女子。

平凡！這是他第一眼下的結論。

説到廚娘，他還以為是個婆子或者中年婦人，卻萬萬沒想到會進來一個相貌平凡的妙齡女子。

可她眉眼之間雖然看不出有何獨特之處，卻讓人有着想再多看幾眼的/望。

不大不小的眼，因為眼尾微微挑起，配上長長的睫，自然的引出一種温潤含媚的風韻，鼻子不高不，卻看起來圓潤可愛，配上同樣小巧的粉雙，似乎未語就讓人心中帶着憐意。

而整張臉上最不凡之處，或許就是左眼下那顆紅淚痣，讓她五官頓時都生動了起來。

當鳳文熙打量着她的同時，陸芹香微微了口水，心中忐忑不已，不知道這些東西到底合不合文郡王的口味。

雖説她對自己的手藝還有自信的，但是每個人的口味不同，就怕她揣測錯文郡王的口味，不但無法討好他，反而還引起惡，丟了差事。

如果真是那樣，那可就不妙了，她身上已經沒有多少銀兩了。

“你就是陸廚娘？”見陸芹香點了點頭，他就直接吩咐，“先説説這些是用什麼東西做的，用了什麼典故，説得好就留下來，若是不好…”陸芹香在宮裏也習慣了報菜譜，沒什麼心眼的她並沒聽出鳳文熙的威脅，欠了欠身後，往前走了兩步，指着托盤上的碟子就開始滔滔不絕的介紹起來。

“這是兩鹹兩甜的四喜丸子，這紫丸子是將核桃炒香後碾碎，混合蒸拌糖的山薯泥成，最後像滾冰糖葫蘆一樣，將熬好的糖用拉絲的手法將脆糖給上去；第二樣是丸子，用牛慢熬加粉調成稠狀，然後將特別調製的果泥放入其中當餡製成丸子，吃起來不但有濃醇的香，還有果泥的酸酸甜甜，有助開胃解膩。”介紹完前兩樣，陸芹香飛快的看了看文郡王臉上那興致的表情，介紹接下來的兩樣時也就更賣力了。

“至於兩樣鹹點心，一個是將鵪鶉蛋煮了半，再裹上調味好的泥和脆粉一起下去油炸，起鍋後撒上辣子粉，吃起來有三層的口，脆粉的脆、炸的香、鵪鶉蛋的綿。

“最後是這道蟹黃燒賣，特製的苦瓜海鮮封為餡，外層的燒賣皮則是了蟹黃膏和蛋黃進去，除了讓這道點心看起來澤金黃外，還能每口都吃到蟹黃的味道。這四喜，又可説是酸甜苦辣四個味道齊聚，四喜、四味加上四種不同顏，也點出香味三層的含意。”她話剛説完，發現這廳裏不管是常總管還是那些丫鬟都出垂涎三尺的模樣，而文郡王甚至按捺不住的拿起筷子就往盤子裏下手。

儘管他絕對不承認自己是被一個廚娘這樣滔滔不絕的介紹給勾起饞蟲，甚至連本來想刁難她的題目都被混過去了也暫時不予計較。

他先是將一顆丸子丟入嘴中，瞬間眼睛一亮，顧不得還有一堆下人在旁，他大口大口的嚼完又扔了一顆丸子入口，接着就有如風捲殘雲，托盤上的四個碟子很快就被掃空，只剩下還沒被掀開的一盅甜湯。

“好！好！這四喜丸子果然好看、好吃又新鮮有趣！酸甜苦辣香味俱全，果然不是大話！”鳳文熙連連大聲的贊好，對於眼前這個女子更是關注了幾分，眼中不幾分欣賞。

這廚娘雖然沒用上什麼典故，但憑那句酸甜苦辣香味俱全就讓他決定再多留她一陣子了。

隨着這幾聲讚賞，在場的人臉上的表情也各有不同。

陸芹香鬆了口氣，並出真心的笑容，開心自己終於找到暫時的落腳處還有賺取盤纏的地方！

而常總管則是滿意的看着自己找來的廚娘，為接下來的子終於可以不用再忙着四處奔波找新廚子而開心。

總之，一盤點心讓許多人都滿意了，可以説是皆大歡喜。