第四章比刀工更細膩的心事

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正所謂“萬事起頭難”羅允香“試用期”頭一天，白天種種雜役不過是牛刀小試，象徵“寢子”開張的紫紗燈籠掛上那一刻，才真正是考驗的開始！

羅允香不曾這麼近看過廚師工作，高温的爐火、轉動的烤箱、不斷被撥動又歸零的烹飪計時器…尹宵從冰箱取出的食材，在魔術般迅速湛的烹飪手法底下，轉瞬即成一道道美味料理。

羅允香像是在看一場live表演，直想拍手叫好。

不過，入夜後換上職人服的尹宵，完全拋開白天兩人柏處時的輕鬆。在客人前，他親切而人:回到廚房，他卻包裹在一種難以切入的專注裏，一臉嚴肅地切、洗、料理並擺盤，彷佛當羅允香不存在。

一直被晾在角落也不是辦法，羅允香很想找點事做:“師傅，我…”

“走開。”尹宵的嗓音裏帶着陌生而不容質疑的冷淡。

羅允香心頭依稀被刺了一記。她不是沒有捱過罵、吃過排頭:但是，從尹宵口中吐出的語句，卻格外像一隻手，無端把她推進冷井。

“果然，我還是幫不上忙！”喃喃一句，羅允香只能沮喪的站在原地，看着尹宵在爐火前匆忙擺的身影。

忽地，尹宵舉着一隻油鍋回頭傾倒，不料羅允香仍在身後，滾燙的炸油差點往她身上潑去。

“喂！”幸好尹宵反應快，馬上將拋出的力道一頓“有沒有燙到？”幾許收不回的油滴在磁磚地面起小小蒸煙。

見她搖頭，尹宵鬆了口氣。旋即，他卸下關心換回大廚的威嚴，斥喝道:“我不是叫你走開嗎？”

“對…對不起！”她哪知他是這個意思？！羅允香這才發現，身後是專作廚餘蒐集的理台。

我還真是會挑“死位”站！羅允香如是想，邊道:“我去拿拖把！”

“不用了！”尹宵更快一步:“我來。”尖鋭的料理刀劃開一袋高級食鹽，鹽粒如雪花大量灑覆地板油漬上。

須臾，鹽巴了油變成帶點黃的透明結塊，尹宵將之掃起，並在原處蓋下沾了皂水的微濕抹布。

“先這樣吧！晚點再清。”尹宵動作俐落，一下子便搞定一切。

“直接用拖把拖，會沾得整個廚房都得都是油…”原來如此！羅允香咬着粉，愧然道:“對不起…”其實，她真正想講的是:好喔！又學到了一招。

抬起頭，尹宵一雙分明的黑眸透着微許無奈:“有空道歉，不如去幫我把餐盤收一收。”

“遵命！”這是今晚她的第一項工作呢！羅允香難掩雀躍。

然而，當她捧着漆盤走外廳時，女客人利刀般的視線，無不集中在她身上與尹宵一式潔白、繡着『寢子”的斜襟式制服上。

早就説過“寢子”的客人除了美食，更有一半以上是衝着美男子尹宵而來:因此，當她們看見一頭長髮的羅允香可以自由進出廚房時，一雙雙妒嫉的眼睛都快噴出火來了。

“尹老闆…人家也會煮飯啊！你缺人怎麼不説？”

“對嘛！對嘛！我給你請啦，半價就好！”

“我啦！你不付薪水都無所謂，我也想幫你！”如是嬌瞠四起，尹宵仍是不疾不徐:“其實，小店沒有缺人，我一個人還忙得過來，謝謝關心。”

“騙人，那她為什麼穿着你店裏的制服？”搽滿蔻丹的尖鋭指甲驀然一指，差點戳中正在收盤的羅允香。

“我…我去洗碗好了…”羅允香飽受臉，無奈地捧着空盤退入廚房，耳邊猶傳來女客人拔高了嗓門的質問:“尹老闆，你倒是待清楚啊！為什麼她就可以在你的店打工？”

“喔，她啊！”尹宵微笑着放下剛起鍋、酥鬆正好的鮮鮑片天婦羅:“我也是不得已的！”不得已？羅允香故意走慢了一點，她也想聽聽他會怎麼跟那些醋缸化身的女客人，解説兩人的關係？

然而，好奇心不僅能殺死一隻貓，有時候也會氣死一個人…

“她是我表妹啦！唉，誰叫她不好好唸書又貪玩，做了好幾個工作都不順利，再加上長得醜、脾氣差嫁不出去，所以，我姨媽才叫她來跟我學個一技之長，至少不會餓死。”哇哩咧！羅允香真想把滿籃髒餐具往尹宵頭上砸去。

常言道“做一天和尚敲一天鐘”羅允香一向以自己理智、能顧全大局為傲；咬了咬牙，她還是決定躲進後院不聽不看，省得無端惹塵埃。