代齋王

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幸子買了當地有名的烤年糕，捧着回到了河灘上。她先把手絹紮在頭上，然後説:“實在對不起，今天客人太多，看讓等得…”

“是嘛。”直木説。

“買到了‘神馬堂’的年糕。這附近有兩三家賣烤年糕的，‘神馬堂’買的人最多，我們也常到那兒去買。”

“是嘛，太謝你了。”

“這一小包，在這裏大家把它吃了，這一大包帶回去給媽媽他們。跟他們説，這是葵祭當天的烤年糕呀。”

“好吧。”幸子打開了那小的一包，直木一看便叫道:“咳，變小了嘛。上賀茂的烤年糕變這麼小了哇？世界可真大變樣。”幸子當然不會知道過去烤年糕是多少大小，她茫然地聽着。

“説是過去，也不過就是三四十年前的事，幸子已經生下來了吧。就是生下來也不可能知道的。我的一個朋友吶，在京都的電影廠裏，沒少給我烤年糕吃。這個人早早地夭折了…那時的烤年糕呀，大概有這麼大。”直木用拇指和食指比劃了個圓“當然還厚的。那年糕，在自己家裏烤着吃真有味兒。現在只要一想起那個朋友，就一定會想起那烤年糕的。大致上，在過去的‘關西’一帶，烤年糕常當成點心來吃呢，當然要數上賀川山的最好了。雖然它屬低檔點心，可是，茶話會上從不會漏掉一次。”

“別淨顧着説話，拿一塊嚐嚐…”

“好的。”直木聽從了幸子的話，把烤年糕掰了一半放進嘴裏。

“嗯，味兒不壞。但和以前比，這味兒太淡，太一般了。至少該説鄉下人技藝不吶。另外，人嘛，有種怪僻，老會覺得過去吃過的東西味道都好。”

“請等一下。”幸子翻開那薄薄的葵祭説明書，尋找着介紹“名特產——烤年糕”的那一節。

“有啦，有啦，爸爸説的也許是對的。這裏一則短短的記事上寫着:貞明皇后回到御所，經常差人去買年糕。據説上賀茂出身的女官很多，最喜歡吃的也是烤年糕呀。”

“是嘛。”

“聽説烤年糕也叫做‘葵餅’，是上賀茂神社的名產。爸爸剛才説的，該不是這個時期的烤年糕吧。”

“也許是吧。”

“也許和北海道的‘大納言’小豆一樣吧，聽説砂糖換了。過去是黑砂糖，戰後用起上等的白砂糖，聽説火候也變成了只適用於做薄的年糕了。”

“啊，是嘛。”

“戰後聽説還用過高價的黑市砂糖呢。上賀茂神社後面的高爾夫球場，聽説客人們經常是開着高級車來買的。”

“那可不行。”

“香噴噴的年糕皮裏，散發出黑砂糖那股帶鄉土氣的味道，也許再也看不到了吧。”

“嗯。”

“而且，還寫着這麼一段呢。以前一家烤年糕店，開不下去了，當時在店裏幹活的，就是現在神馬堂的店主，覺得把店盤給別人太可惜，於是，就在皇宮馬棚的隔壁，又開起烤年糕店來了。這就是現在的‘神馬堂’。”

“是嘛。”直木點點頭“這麼一説，味道改了也是不無道理的。過去大概是用鐵板烤的吧。”説着，他還歪着腦袋想。

“算了，也説不清楚改變的理由了吧，秋子，趕快嚐嚐。還有點温熱呢。”

“好吧。”秋子也伸出了手“真好吃呀。”

“我也沒説味道不好。只是沒有三四十年前的那股令人懷念的味兒了。”

“爸爸，這玩意兒在京都也變得少了喲。我呀，算是外地人，京都古老的東西，還有許多是我不知道的呢。”

“不僅僅是京都，世界上的古都都是如此。京都還算好的，味道啦，想法啦，也許還保留着些古典的‮趣情‬呢。”説完，他忽地像想起什麼似的“對呀，對呀，在本還有秋子這種古風猶存的人呢。”

“秋子？古風猶存？”幸子輕輕笑了起來“也想穿穿‘十二單’的衣服嗎？也想梳披肩長絲式的髮型嗎？”

“不，秋子她呀，説什麼自己死以前，求我一定要活着。她也不嫁人，打算一輩子在家照顧我呢。”