童年的蘇耗子

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週末去一個朋友家裏玩，她的家在市區，屋後很難得的開闢了巴掌大的一塊小菜園。正是盛夏時節，園子裏一片葱蘢。遠遠的，竟聞到一陣悉的濃濃香氣。尋着香氣找過去，籬笆下大片的綠映入眼簾，我不驚喜地叫出來:“哦，是蘇葉！”那是一些高可及膝的植物，葉子很茂盛，圓卵形的葉片，葉的邊緣點綴着細小的鋸齒。朋友有些詫異地問:“你也知道蘇葉？”

“當然了，很小的時候就認識的！”我微笑着俯下身，仔細地端詳着那些濃密的葉子，任它的芳香滲入孔、潛入骨髓、讓我醉，也將我帶回夢一般的童年…

我出生在鄉下。小時候，家裏也有一片這樣的菜園，園裏也有這樣大片的蘇葉。每年蘇葉茂盛的季節，我就格外的高興。因為，我又可以吃到香甜的“蘇耗子”了。

“蘇耗子”是家鄉的一種很有特的點心。主要原料就是蘇葉、糯米和紅豆沙。之所以稱為“耗子”是因為它的外形極像趴在那兒的耗子。樣子不怎麼樣，味道卻是特別的好。每年母親做“蘇耗子”的時候，我都快活地圍着她忙前跑後。所以，對“蘇耗子”的製作過程再悉不過了。提前好幾天，母親就揹着半袋糯米去磨房，回來的時候顆粒狀的糯米已經變成白白細細的糯米粉了。紅豆沙也是前一天晚上母親做好的。鐵鍋裏放適量水，將一盆紅豆放進去煮，等煮到七分時再放些糖。最後，紅豆完全酥爛了，母親就用擀麪杖的一端將它們用力搗碎成泥。這樣，“蘇耗子”的原料就準備得差不多了。萬事具備，只欠“蘇葉”摘蘇葉的工作一般都是由我自告奮勇地完成的。這時的我就象只快樂的小鳥，在菜園與廚房間歡快地飛來飛去。我專撿那些肥厚碩大的蘇葉摘，有蟲眼兒的蘇葉是絕對不能要的。這時，母親早已活好了糯米麪，甜甜的紅豆沙也盛進了盆子。她將我摘來的蘇葉洗乾淨，就開始正式包“蘇耗子”了。其實，它的作法和包餃子差不多。只是包好的“蘇耗子”要比餃子大一些。皮兒也不用像餃子皮兒那樣薄，在麪皮裏包上紅豆沙後也不必像餃子那樣捏好多褶兒出來，只需捏攏就可以了。然後再在外面裹上一片蘸了少許食油的蘇葉，一個“蘇耗子”就包好了。母親包起“蘇耗子”來動作極麻利，一會的功夫，就包了滿滿的一蒸屜。最後下鍋蒸一會兒，香噴噴的“蘇耗子”就出鍋了。每每這個時候，守在一旁的我早已暗耐不住，伸手就去抓。雖然被燙得吱牙咧嘴也要馬上吃一口的。母親就憐惜地望着我，笑着説:“這孩子，肚子里長饞蟲兒嘍！”菜園裏的蘇葉年年茂盛，“蘇耗子”的香甜也年年伴着我成長。但是，至今最難忘的，卻是八歲那年母親為我包的“蘇耗子”那時八歲的我已經是個小學生了，在母親面前，我依然是個饞嘴的小丫頭。記得那年園裏的蘇葉長得比往年都要好，我總是眼巴巴地望着它們一遍遍問母親:“媽，咱們什麼時候包“蘇耗子”呀？”母親就笑着説:“快了快了，等忙完了田裏的活兒媽就紿你包。”我就這樣盼着，每天放學後跑回家，總希望能看見母親在灶台邊包“蘇耗子”的身影。但是，每次都失望。鄰家的孩子早已吃上香噴噴的“蘇耗子”了，要是在往年，全村上下的孩子中，一準兒是我先吃上的。我嘴上不説，心裏開始生母親的氣。母親是不是不疼我了？她老是説過幾天、過幾天的，一定是在敷衍我。一天夜裏，我從睡夢中醒來。恍惚中，聽見母親和父親輕聲説着話。

“閨女咋了？這幾天總是悶悶不樂呢？”是父親的聲音。

“呵呵，閨女愛吃“蘇耗子”咱家今年偏偏沒有糯米和紅豆了。前幾天我向左鄰右舍都問了，人家也沒了。”母親輕聲笑着説。

“唉，真是個饞丫頭！”父親嘆了口氣。母親又笑着説:“沒事兒，小孩子嘛。這幾天田裏也忙得差不多了，明兒個我去城裏賣點菜，順便買點糯米麪和紅豆沙…”第二天早上醒來時，母親已經出去了，父親也準備到田裏去。他臨走時告訴我，母親坐早車到城裏賣菜去了，鍋裏紿我留了早飯和午飯。傍晚，我揹着書包走進家門，遠遠地就已經聞到了那久違的“蘇耗子”的香味。母親將熱騰騰的一盤“蘇耗子”遞到我面前，慈愛地看着我説:“快吃吧！媽今天在城裏買了現成的糯米麪和紅豆沙，回來一會兒功夫就包好了。”我大嚼着香甜的“蘇耗子”只是傻笑着説:“媽，你真好！年幼的我還不能真正體會到母親當年的一片苦心。清晨就起身，大半天的奔波，沿街的叫賣，回到家還要趕着包好一鍋的“蘇耗子”只為了她這個饞嘴的女兒。天黑了，母親的身影還在灶台邊晃動着，忙碌着，好像永遠不知疲倦…

童年的時光轉瞬即逝了，而這蘇葉的香氣和“蘇耗子”的美味卻依然留在我的記憶裏。就象父母對兒女繁瑣的愛意，永遠牽牽絆絆，揮之不去。