第一章

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回身，人杵到了門口，她手叉在間，對着後院四處張望了又張望。

“嘖，這小子！要他來幫我割雞，怎麼到現在還不見人？”好久，仍不見人，最後她只得先將雞籠往灶房外頭挪，且在籠上擱了把菜刀。

再回到屋內，她把爐灶裏的火降下，跟着取來濕布，覆上鍋蓋而後掀起，頓時鍋裏的菜餚香味四溢。抄起一雙筷，她朝鍋裏那豐腴卻不油膩且開口填了魚片的羊肋戳去，但見筷尖沒入中，泌金汁。嗯…湯成白了，姜、花椒、茴香、橘絲皮的味道也應該入了了，現在只要再加上菇和筍，應該就可以起鍋了。

許是習慣，她順手就將那戳過羊的筷子往嘴巴送，而忍不住那鮮香溢嘴的滋味，她完竹筷，又想再探回鍋中。

咻！

“好痛！”忽地，背上傳來一陣痛，那痛害得她掉了手上的筷，且反應地將手摸上被人鞭及的背部。她抓了抓痛處，且回過身。

“你去哪裏了？”一名花發駝背、手執竹枝的老人就站在她身後，他臉凌厲。

看着老人，目光閃爍，咕噥道:“我…我沒去哪兒呀。”咻！又是一聲，這回細竹不留情地鞭在於陽的上臂處。

“要我説多少遍！想當一名好廚子，就要對鍋裏的菜負起責任，菜沒洗乾淨、佐料沒放對、火沒控制好，都是對灶君的侮辱！”聽了，於陽兩道濃眉再忍不住地皺起。

“爺説的我都曉得，我是算好了時間才離開的，還有…問題是我並不想當廚子呀！這個我早幾百年就跟您説過了。”

“還説！”聞言，執着細竹的手又再度高舉。

又要打了？每回被她的爺爺抓到她開溜，都是這麼一頓打的。抬着臉，她繃起全身肌，準備接那疼痛。只是…

咻地，竹枝是落下了，可卻不落在她身上，她疑惑地抬眼看着那面無表情的老人。

“看在鍋裏的東西沒燒壞，我先饒你這次，下回你再犯試試。”放下竹枝，老人睨了眼砂鍋，而後將手往身後一背，便轉身往屋外走去，只是當他就要出門之際，卻又傳來一聲:“於月，如果你當真這麼閒，那就把那些多出來的時間用在祖傳的譜子上，那樣會比你到外面和男人廝混得好，要曉得，灶君只挑和食物有緣的人，你該珍惜。而且，我的時間不多了，在你找到懂得你做菜的心的人之前，你該不希望我死不瞑目吧﹖”哇，死不瞑目？又是這句令她渾身難受的話！

只是丟下話，老人駝背的身影，就也消失在門外。所以對着門口，她也只能一個人吶吶道:“每回都灶君灶君、菜心菜心的，我哪時跟誰混去了？我不過是想口氣。況且我也不是很會做菜的於月，於月她早在十一年前…就沒了，我是於陽，愛吃東西、力氣很大的於陽啊，您怎麼老搞不清楚？”天曉得，這些話她已經説過了幾遍，但她的爺爺卻似乎沒一次將它聽進耳裏，放到心裏。

以前的爺，愛喝酒，雖然每次喝醉了難免會將她和於月認錯，但失去雙親的她倆畢竟是他一手帶大，所以最後他還是會笑着更正過來。可，自從於月死後的那一年，他這病好像又變嚴重了，或者，該説是他像徹底變了個人。現在的他，雖然一滴酒也不沾，可也從來沒一次認出她來。他似乎只記得督促她、要她學好灶房裏的事，其它的，諸如她的心情，他好像一點都不關心，就好像除了做菜，他和她已經不帶任何關係。

有時候她甚至會懷疑，現在的爺，究竟還是不是那個情願自己不吃東西，也堅持要餵飽她和於月的那個爺？

“咦？啥味道？糟糕！”原本還心酸着，可眨眼，於陽又立即回過神來，因為鍋裏的食物已傳來些微的焦味。

一急，忘了拿濕布墊手，她便忙着搬起仍在灶上的砂鍋，而等她被鍋耳的高温燙得哇哇叫的時候，也已不能放手。所以她只好忍着痛，迅速將那砂鍋擺上一旁的大圓桌。滋！

“燙死我了！”等鍋一落桌，她就連忙縮回手，且往水缸裏浸，眼看兩隻手掌在水裏變得愈來愈紅，紅得像沁血，她這才想到那放在櫃子高處，能馬上止痛燙傷葯膏。

於是，手離了水，人也走到櫃子邊路起腳想拿膏葯。

“啊…雞跑了！”豈料這時灶房外頭有人叫了。那聲音是府裏十三歲的書僮，以往都是他幫忙殺雞的。而這下，雞跑了﹖“啥，真是倒的什麼楣！”她的手雖然痛得要命，但是雞如果跑了，結果只會比這個更慘。不管手，於陽馬上跑出了灶房。在看見杵在雞籠邊那手裏還抓着把身刀的少年，她忙問:“雞呢？”

“飛了！”

“飛了？飛到哪兒了？”她抬頭看看牆，又看看檣外拍困。

“屋頂上。”書僮指着四人高的屋頂。

“啊？”望向屋頂，她雖未看到那臨死逃的雞，不過卻看見從上頭飄下來的幾雞。

“你是怎麼抓的雞啦！筆意鬆手的嗎？”忍不住，回頭兇了書僮。

“陽姐姐，我沒有，我不過是拿刀從雞脖子上一割…”

“割？脖子斷了的雞還能飛？你以為我笨蛋呀！以後從砍一隻雞五分錢，降到砍一隻雞三分錢！”這小子是賊在骨子裏，只有她瞧得見。

“陽姐姐，我説的是真的！”蹙着稀疏的眉。