第十章春花秋月4

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凌雲志又讓人將粒鹽碾碎成粉，這一切都準備齊全，然後開始原料的初加工、原料切配的樣式各異，庖子們圍在凌雲志的身邊，仔細觀察着他對不同原料的切法，他也有意放慢速度，以便庖子們記住。

念研究生時，凌雲志一直租房單住，他又嘴饞，只好跟着菜譜試着學習自己做菜，那時最常炒得一個大路菜就是炒絲，因此他今天第一個炒得菜就是炒絲，炒絲最理想的用料是豬的裏脊和外脊。青瓷盤裏早已備好細一致，長短一致的切好的絲，以及長短與絲等長的芹菜配料。

炒鍋上旺火，放底油，油温到五六成時，將絲均勻入鍋煸炒，邊炒邊攪邊顛鍋，凌雲志的動作輕柔，手腕翻動，炒勺輕顛，頗有幾分神皰的韻味，這是那些庖子們的評價。待絲生變時，放入適量鹽粉、葱絲、芹菜、花椒粉等，翻炒成後，麻利地出鍋裝盤。

由於受調料限制，凌雲志並沒有製作一些工序繁複的菜餚，隨後是爆炒牛、雞蛋炒韭菜、爆炒雞丁、紅燒、鹽煮大蝦、清蒸螃蟹，紅燒鯉魚、最後做了一個蝦仁芙蓉湯。

每一道菜做完，負責傳膳的太監就將其裝入保温的木籠中，提往用膳房，諸女被香味俱全的佳餚饞得早已跑去用膳房了。

好久沒炒菜了，只把凌雲志忙活出了一身的汗，顧不得擦洗汗水，他撒丫子就向用膳房跑去，邊跑邊心裏禱告，‘千萬每樣都給我留點，我也好幾年沒吃上美味了！’跑進用膳房，他就傻了眼了，只見桌上一片狼藉，盤盤見底，諸女眉開眼笑地正對那大碗的蝦仁芙蓉湯發起進攻呢。

看見凌雲志進來，諸女你看看我，我看看你，然後不好意思地瞄向滿桌的空盤子，忽然一起嬌聲鬨笑起來，並且邊笑邊異口同聲地讚道:“夫君，簡直太好吃了，此菜只應天上有，人間何曾品一回！”諸女曾經聽夫君過這種叫詩的文體，耳聞目染，自然也能溜上幾句。

凌雲志本就沒管諸女的讚美，眼睛直勾勾地盯着還有多半碗的蝦仁芙蓉湯，身影一閃，諸女只覺得眼前一花，再看見夫君時，只見他正在美美地品嚐着蝦仁芙蓉湯呢。諸女一愣，接着爆發出更大的笑聲。

凌雲志品着悉的口味，只覺得渾身舒坦，心裏那個美啊，閉目回味了一下，這才看向諸女，見她們笑得花枝亂顫、蝶喧燕舞的美態，頓時覺即使沒有吃到那些佳餚也值了。

不過，諸女笑盈盈的眼裏閃過的一絲狡黠，卻又讓他很是不解。

鬱心怡待諸女笑罷，得意地輕輕拍了一下手，只見傳膳太監們，魚貫而入，每人手裏拎了一個木籠。

凌雲志數了數正好八個，心中疑惑，不解地望向諸女。

諸女各個輕瞥他一眼，用手捂嘴，輕笑不已。

傳膳太監們挨個大開木籠，一一擺在桌上，正是自己剛剛烹炒出的菜餚，凌雲志不解地望望桌上的空盤，又看看熱氣仍在的佳餚。

鬱心怡輕聲笑道:“不用奇怪了，我們姐妹剛才只是每樣菜撥出一些先嚐嚐鮮，呵呵，果然讓人饞涎滴。大家快一起吃吧，否則饞蟲都出來了。”凌雲志這才明白過來，看看諸女盯着佳餚的饞樣，朗聲笑道:“諸位愛能希望，那時為夫的榮幸啊！幹嘛要等我，呵呵，快吃吧。”一頓飯直吃的酣暢淋漓，笑聲、讚美聲不斷，凌雲志是香在嘴裏，甜在心裏。

凌雲志發明的烹炒技術，很快通過後宮大廚房的袍子們傳到民間，很快引起了一場飲食大變革，連帶着影響到了文化、種養殖諸領域，影響之深遠，連凌雲志也始料所不及。

夜風習習，皓月當空，中秋桂月，月圓情濃。

圓圓的明亮的月亮高掛空中，月光下的一切嫣然生香活。

夜如花，幽香襲人，在凌雲殿前的空地上，放着一張圓圓的桌子，桌上擺着圓圓的盤子，盤子裏盛滿各種圓圓的時令水果，圓桌的四周的太師椅上圓圓地圍坐着十二位絕俏佳人和一位瀟灑不凡的英俊男子。

凌雲志正娓娓講述着嫦娥奔月的神話傳説“…天帝也被嫦娥和后羿這種為鄉親們的幸福而犧牲自己的神動了，後來便封后羿為天將，於中秋桂月使二人重逢團圓，從此嫦娥和后羿在天上過上了幸福美滿的生活。同時，天帝還規定月亮每月十五一圓，以祝願花好月圓夜，天下有情人終成眷屬。”諸女都被凌雲志講述的這段忘我的愛情傳説所醉，紛紛抬頭望着天上的月亮，陶小萼驚喜地説道:“你們看，那天上好像真有桂樹噯！”凌雲志好笑地説道:“這只是神話傳説而已，大家大可不必認真，倒是那花好月圓夜，天下有情人終成眷屬，頗是契合我們現在的情形啊！呵呵。”諸女紛紛望向自鳴得意的夫君，白眼裏帶着甜。

凌雲志挨個望着諸位愛，笑道:“夫君把你們好有一比。”頓時引起了十二位美女的關注，想知道夫君到底把自己比成什麼。

凌雲志悠閒道:“心怡好比蘭花，為高品；芳華好比牡丹，為榮品；嫣兒好比水仙，為名品；靈兒好比芙蓉，為尤品；珊兒好比‮花菊‬，為逸品；月兒好比瓊花，為奇品；兒好比茶花，為香品；雲婉好比荷花，為靜品；小萼好比梅花，為仙品；婷兒好比海棠，為佳品；薔兒好比桂花，為靈品；喧兒好比桃花，為華品。十二朵偶落人間的仙界奇花環繞身邊，在下何其幸也！花好月圓，神仙眷屬，連老天都要嫉妒了，哈哈！”諸女見夫君出這麼多的花樣來誇讚她們，心裏歡喜，笑靨如花，再聯想到各自宮殿的名字，恍然而悟，原來在夫君的心裏早有此一比了，可見他的心裏時刻裝着她們，温馨的幸福覺湧上心頭，真應了那句中秋桂月，月圓情濃。