第一百五十四章對策
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第一百五十四章對策顧氏滿心以為雲生一定和自己的意見一致,沒想到雲生張口就道:“我覺得不能跟着一起降價,價格降下去容易,想再升上來可就太難了。再説了,擺明會賠本的生意咱們幹嘛要做。難道就為了和董嬌嬌置氣嗎?做生意本是為了賺錢,賠本的買賣怎麼能做。”畫眉聽了連連點頭,看來雲生做了茶樓掌櫃之後成了很多啊!
顧氏沒想到連雲生也這麼説,一時沒了主意:“那咱們就這麼眼睜睜的看着生意一不如一麼?”這兩天很是明顯,每天包子都會剩下來,至少要比以前少賣一半左右。長此下去,客人豈不是都跑光了。
桂香本覺得顧氏的主意不錯,現在聽了雲生的話後又開始覺得跟着降價的確不是最好的主意:“姑母,若是董嬌嬌一直降價,咱們也跟上的話,只怕做不了多長時間,咱們就得被着關門了。”本小利潤薄,也不起這麼賠的啊!
只怕這才是董嬌嬌使出這招的本意吧!
在場的幾人都明白了桂香的意思,都發起了愁。
自己既不能跟着降價,又不能放任這樣的情況長此下去,到底該怎麼辦好呢?
畫眉心裏倒是有個想法,這時見大夥都沒打采的,便提了出來:“娘,我有個想法。”顧氏忙催促道:“想到什麼你直説就是了。”畫眉説道:“我在想,咱們不能在價格上取勝,那就得在包子上多下功夫。董嬌嬌的包子以價廉引顧客,咱們就來個不斷推出新品種,多多開發新口味的包子來引顧客。説到底,包子味道好人家才更喜歡嘛!”價格再便宜,若是比不上自家的包子美味,相信競爭力也不過如此。
顧氏和桂香等人聽到畫眉的提議都出了笑容。
雲生贊成道:“大嫂這主意很好。其實,我們茶樓最近也遇到了此類問題。鎮子上又新開了一家茶樓,各種茶的價格比我們這兒低了不少,我也正在發愁不知道該怎麼辦呢!若是也將價格降下來的話,利潤很薄。我每都在盤算應該如何應對。大嫂這些話倒給我了不少的靈,我想,我也該在茶的品種上面多下功夫。”其實,也就是以質量取勝的道理。價格戰既傷人更傷自己,屬於惡競爭。任是誰也支持不了多久的。
雲生的一番話後,顧氏和桂香都放下心來,既然雲生也那麼贊成,説明畫眉的主意一定是個好主意。
雲生興沖沖的回茶樓去了,説是要找宋子言商議一下茶樓的新茶品種問題。
這邊,畫眉和顧氏還有桂香商議起了新品種包子的開發問題。
顧氏興奮的道:“要不,咱們多做一些素菜包子吧,比如説冬瓜餡兒,豆腐餡兒什麼的。”畫眉點點頭:“嗯,娘説的沒錯,素菜包子價格便宜,品種多些買的人一定多些。”桂香又道:“我倒是覺得,咱們還可以多做些甜味的包子,像糖角那樣的一定更受女子歡。”一直沒上嘴的月荷聽到這話笑開了:“桂香表嫂,我也覺得這主意好呢!甜的只有糖角太單調了,應該想法子做點別的,女子一般都愛吃帶甜味的東西。”畫眉笑道:“行,這個問題我們慢慢想,現在還是先到廚房去吧!在這兒待了半天,都去包包子吧!”留下了月荷在外面看着鋪子,畫眉和顧氏還有桂香去了廚房裏。
畫眉邊動手邊道:“我想做一種小些的包子,不知道到什麼地方能定製一些小小的蒸籠來,大概有這麼大的就成。”順便用手比劃了下,大概比碗口大了那麼一些些。
顧氏和桂香一臉茫然,本不懂畫眉口中説的小小的籠是什麼樣的。這時候的蒸籠都是大大的,哪裏見過這種所謂的小小的蒸籠是什麼樣子。
桂香撓頭道:“畫眉,哪裏有這麼小的蒸籠啊,再説了,這麼小的蒸籠哪裏能蒸得了幾個包子。”最多也就是放上兩個而已吧!
顧氏也是一臉好奇:“畫眉,桂香説的很對,你怎麼會想到定製這種小蒸籠呢?”畫眉嘻嘻一笑:“開發新品種嘛!”古人一定沒見過小籠包吧,哈哈,若是能找到這樣的蒸籠,做出美味可口的小籠包來,到時候沒見過沒嘗過的人一定會很好奇。一定會有客人抱着嚐鮮的心理來買包子。
終極武器上場還不把董嬌嬌的氣焰打壓下去?
畫眉見顧氏和桂香一臉茫然的樣子索不多解釋了:“等我做出來給你們嚐嚐你們不就知道了。”顧氏和桂香只好收拾滿心的好奇,心裏暗自揣測這個新品種會是什麼樣子。
反正包子鋪這兩的生意不算太好,畫眉乾脆讓顧氏她們看着鋪子,打算自己出去看看。
剛出了鋪子,就聽到後面傳來的聲音:“你打算上哪兒去?”宋子言疾步追了上來,小蓮自打和雲生一起負責起了茶樓之後,宋子言到哪兒去身後就再也沒帶過丫鬟,反而讓畫眉多了份親近。説實在的,她真是看不慣一個大男人到哪兒都帶着個小丫鬟在後面,好像和自己不是同一個世界的人。
畫眉笑着説道:“我想去轉轉,定製些蒸籠回來。”宋子言自動請纓道:“你一個人去肯定不方便,要不我陪你一起去吧!”這算是變相的約會嗎?
畫眉猶豫了下,點點頭應了。
宋子言按耐住心裏的雀躍,不疾不徐的陪在畫眉的身邊一起往前走,很識趣的和畫眉隔了一些距離。
兩人邊説邊走,不知道身後有兩雙眼睛在目送兩人遠去。
一雙是顧氏的,她正在鋪子裏賣包子,一抬頭看到畫眉身邊多了個宋子言,臉上的笑容頓時失了大半,怔怔的不知道在想什麼。
另一雙則是雲生的。
雲生本來有些事情想問宋子言,等到了門口一看,卻正好看見宋子言和畫眉一起遠去的身影。
遠遠的,本聽不見兩人在説些什麼。
雖然兩人沒有任何親暱的動作,中間還隔了一些距離。可雲生分明覺到兩人之間的和諧與相融。
那一刻,雲生只覺得心裏有些發苦。