第二卷:山有木兮木有枝八十二:當
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宣平地處河東郡,以產梅聞名。暮夏初,梅子初實。每年夏四月後,累累的梅子漸漸壓彎了果園枝椏,街頭巷角到處是揹着梅子兜售的老婦人。
“好酸。”張嫣嚐了一顆梅子,頓時酸的眉眼睛皺到一處。
“哈。”孫寤拍手笑道“看起來阿嫣很怕酸啊。”
“嗯。”張嫣點點頭,將梅子丟開手“我喜甜食,對酸的東西都不下口。看來這宣平的梅子,我是無福消受了。”
“不怕不怕,”孫寤笑眯眯的搖頭“阿嫣你也有不知道的,我們宣平有一種相傳的醃梅子的法子,將黃梅子放入乾淨甕中醃製個半個月,再取出來的時候比飴糖還要甜呢。改明兒我們去醃梅子好不好?”
“好啊。”古語有言“若作和羹,爾唯鹽梅。”初夏的清晨,採摘青澀略硬的梅子,用鹽,去掉表面絨和蠟質。孫寤用袖擦拭額邊墜下的汗滴“還是自己動手醃製梅子更有趣些。”
“嗯。”張嫣學着她洗梅子,再用刀面拍裂。
“兩位娘子,”孫家的下人容娘彎將梅子都兜起,笑道“醃梅子可不是一時半會就能好了。得用大甕將這些梅子泡上一天一夜,不時換水,這樣後漬出來的梅子才不會澀。這都是耗時的活兒,不敢勞兩位娘子費神。”二人相視而笑“那好。”孫寤起身道“請容娘費心。”
“別動。”張嫣忽然喚道,伸手從孫寤口的衣襟上揩下一抹污漬,笑道“大概是剛才刷梅子地時候沾上的。”
“是啊。”孫寤亦低頭。皺眉不快道“這兒還濺濕了一塊呢。真麻煩,就算洗乾淨了,穿起來就不括。”
“這你就不知道了吧?”張嫣彈了下手指,得意道“我有辦法。”她想起了後世的熨斗。
“容娘,”她轉身笑問“宣平可有出名的打鐵匠人?”
“張娘子。”容娘為難道“朝廷對鐵器是管制的,宣平地鐵匠,不過只是打打製的農具,若要論好手藝,只有官家。一路看中文網首發”張嫣皺眉“你的意思,還要去找長安匠作監?”不是不可以,只是宣平到長安,驛站來回就要一個月。少年人子急,興趣來的快也去的快,一個月後,也就不再有興趣了。
“那倒不用。”容娘微笑道“諸侯國的匠作就很不錯了。”換了任何一個旁人,自然沒本事使喚各諸侯國的匠作監,容娘看着面前的少女,欣羨地嘆了口氣,只是這位張娘子,是太后之孫,天子之甥。自然不同。
“唔,這樣啊。”張嫣想了想,道“宣平離齊地最近,我去找齊國的匠作監就是了。”過得兩,梅子泡好了。孫寤又約張嫣到家中醃製梅子。二人一邊吃糖蘸梅子,一邊將梅子放入乾淨的甕中。然後覆上飴糖。
“娘子,”容娘看的直皺眉,勸道“你們也儉省着一些。”孫寤怔了一怔,惱道“我家雖然不富裕,這點梅子還是買的起的。”容娘在心中嘆道:費錢的哪是那些梅子,實實在在的是飴糖啊。似這兩位不知道人間疾苦的小女孩這麼厚厚的撒下去,幾乎就要撒掉宣平一户貧苦人家一月地生活費。
話雖如此,她卻是第一次看見好脾氣的孫寤發作脾氣,不敢再説話。
於是張嫣與孫寤便放一層梅子,加一層飴糖,將梅子吃掉了一小半,醃製了一大半,最後封上蓋,用泥實實裹住。
“記得從前母親醃梅子,”孫寤笑眯眯的道“等半個月就可以吃了,半個月後,我請你吃醃梅子啊。”按着張嫣的圖紙,齊國匠作打造出這種空心船型帶木柄地鐵器,並由驛站送來。
“那這個熨斗”孫寤很拗口的重複,問道“真的能令衣裳平貼麼?”
“不信你看着就是。”張嫣道。
將燒的通紅的木炭加入熨斗腹中,立了一會兒,熨斗就被燒的現出一點紅意。張嫣在衣裳上灑了幾滴水,然後用熨斗燙過,熨斗經過之處,衣裳果然變的平整復初。k小説網“真神奇。”孫寤目眩神。
“那自然,”張嫣笑道“不過燒起來的熨斗燙地很,可不能用手碰。”孫寤撲哧一笑“我像那麼傻的人麼?”
“對了,阿嫣今來的正巧,那梅子已經醃了十餘了,應該可以吃了。我們去拆封看看吧。”
“自然好。”張嫣亦興致。
她們滿懷歡喜的開了甕蓋,取出醃漬的梅子。
張嫣的面變了下“阿寤,”她猶疑道,看了看手中地梅子“你確定這梅子能吃麼?”掌中地梅子呈奇異的黑紫,長出細細地絨。
“可是醃梅子就是這麼醃的啊。”孫寤不服氣道,鼓起勇氣,嚐了一小口。
“呸----”她忙不迭的吐出來,連忙端起茶漱口“酸。”比沒醃之前的還要酸上幾分。
“可能是因為,”容娘忍住不讓自己笑出聲來,勉強板住臉,正經道“兩位娘子子太急,沒有將梅子瀝乾吧。”看見兩張垂頭喪氣的下臉,連忙又安道“沒關係,反正宣平的梅子多,再醃一次就是了。只是這回,你們要聽我的話了。”第二批梅子已經醃製了七天了。張嫣終究沒有在這一季,吃到傳説中的又甜又脆地醃梅子。