121.桃脂燒肉求訂閲

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“三月看桃花，七月品佳果。”依稀記得那一片的桃紅嬌豔滴，那份人心魄的美似一幅畫已深深定格在了孫剛的記憶中。

此時，孫剛站在山坡上，看着昔這桃花的海洋，已是今這滿山的碩果。他想着，這昨滿樹的的繁華不正是為了今這盛夏的累累果實嗎？。

這一顆顆白裏透紅的水桃澤鮮豔，個頭又大，再套上網袋，賣相頂呱呱。

“喂，魏老闆…”孫剛拿起電話，給魏學山打過去。

“哦，哦，是你啊，孫老闆，好久沒有聯絡了。”魏學山經孫剛這麼一説才想起來，去年買了孫剛的桃子，做成禮盒，大賺了一筆。

“孫老闆，關照一下兄弟啊。”魏學山去年嚐到了甜頭，他家的桃子個大鮮，味美可口，老少皆宜，很受客户青睞。

“我這不是想到你了嗎，今天在採摘，你看是你來拉呢？還是我給送去？”

“我安排車去拉吧，你告訴我下地址。”魏學山主要是想看看孫剛的果園究竟是怎麼個情況，種的桃子又大又甜。

孫剛把地址以短信的形式告訴了魏學山，待會兒他帶着車來裝桃子。

由於桃子又大又多，很快，就裝了幾大筐。

不到一個小時，魏學山打電話來説車到了公路往村子的叉口，孫剛騎着摩托車去引路。

魏學山帶着司機和一個小夥子，從車上下來。

“孫老弟，這兒真不錯，”魏學山在果園大門口下了車，看了看附近的環境。

“那裏，那裏，小打小鬧而已。”孫剛謙虛着。

孫剛領着魏學山在果園四處轉悠，魏學山頻頻點頭，雞鴨成羣，山羊在草叢裏悠閒的咀嚼着，已經長到孫剛口的小馬駒在果園的草地上撒歡，果園裏一副生機的樣子。

“老弟，你這園子有仙氣是怎麼着，怎麼什麼東西都比別人的好。”魏學山隨口一句慨讓孫剛嚇了一大跳，做了這麼多年生意，看過很多果園、農家院子，還有不少農家樂，也沒有孫剛這裏的環境好。

見他只是%%，孫剛才放下心來，暗中琢磨自己是不是少用點兒空間水，不然的話時間一長，人們肯定會注意到怪異之處的。

不過他隨後釋然了，自己一沒偷，二沒搶，有什麼好怕的。再説誰能想到會有空間這麼個東西，就是説出去，也得有人相信。

“爸，這是魏老闆，做水果生意的。”孫剛給爸爸介紹道。

“魏老闆，你在果園裏轉轉看看，”孫剛把魏學山代給爸爸，自己回家做午飯。

端起收割的桃脂的盆子，這時魏學山看到就問，“老弟，這是什麼？”

“桃脂啊，中午做桃脂燒。”孫剛估計魏學山沒吃過這道菜。

“這還能吃？”果然魏學山沒吃過，疑惑的問道。

“別瞧桃脂難看，但是它的營養價值可不低，全是脂類和蛋白質。等做好你就知道了，那滋味保管你吃了還想吃。”沒經過清洗的桃脂還沾着灰塵、樹皮，看起來確實不怎麼上眼。

很多人只知道三月桃花和七月桃子好吃，卻不知桃脂也可以吃。

桃脂，又名桃花淚、桃汁、桃漿等，是桃樹上分泌出來的膠質，琥珀，半透明，用它做出來的菜，清香四溢。別人説這是桃樹娘娘的眼淚，一串串的眼淚下來，掛在樹幹上，軟綿綿、亮晶晶的。

而且桃脂還可以治病入藥，《本經逢原》:“桃樹上膠，最通津，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。”還可用於配製水溶膠粘劑，也可用作增稠劑、化劑。

從前就有風雅之人吃桃花，服食桃花可“令人面潔白悦澤，顏紅潤”《金門歲節錄》記載:“洛陽人家，寒食食桃花粥”《神農本草經》寫道:“服桃花三樹盡，則面如桃花”桃脂，在農村生活時多見，就是桃樹上天然分泌的樹脂。這東西如琥珀，黏黏糊糊，並不招小孩子喜歡。桃樹皮有一個新鮮創口，第二天準會出一坨黏來，要是上樹不小心，就會塗一身，沾上灰塵，很難洗掉，會被媽媽一通訓斥。

回到家裏，孫剛把盆子裏的桃脂全部倒進熱水中漂洗，多洗了幾遍，原本乾硬的樹脂變得柔軟起來，表皮附着的那層塵土、樹皮渣也全部被水沖洗掉。樹脂變得晶瑩發亮，很有幾分像琥珀的覺。

剩下的事情並不複雜，將肥瘦相間五花洗淨，切成兩釐米見方的塊。