第五百十二章

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

過了10點，店裏的人漸漸多了起來。在沒人監督的情況下，秦風制定的規則果然用處不大，除了身為廚師長且正在朝店長努力的趙雲按時上班，其餘的像汪曉婷和楚娟娟幾個服務員，全都或多或少的遲到了5到10分鐘，連身為副店長的靜靜都不例外。而素來以老實人這個面貌在秦風跟前晃悠的惠琴，居然是來的最晚的，接近10點20分才到，遲了整整20分鐘。這姑娘進店的時候見到秦風，嚇得臉慘白，説話都哆嗦了。

秦風沒説什麼，默默地拿着賬本上了二樓，由着底下一羣人在那兒戰戰兢兢。

早上店裏不營業，外賣的生意也是要到下午3點之後才開始。

王安坐在下面閒的蛋疼，乾脆就一瘸一拐上了樓，陪着秦風扯扯閒篇兒。

最近話題不少，兩個人倒是有的好聊。

從王安的訂婚酒要請多少人，一直説到秦風這個學期的思想品德分會不會被扣成負數，説到口乾舌燥，喝乾了大半壺茶，大半個鐘頭後，秦風總算翻完了上個月的水賬。銷售情況不錯，營業額很瘋狂地突破了15萬，其中將近八成來源於外賣，純利潤居然比秦風預計中的1萬元左右要稍微好那麼一些，扣除雜七雜八的支出，再刨去工資，最後的淨利潤大概能有1萬5。算算成本和收入，純收益率將近20%，算是相當不錯了。

“現在早上還好，人手夠的，小婷、娟娟還有惠琴，三個人送外賣是夠了，有的時候生意好，靜靜也會出去送。不過晚上就緊一點，那個阿豪還有你説的新來的另外一個小夥子，兩個人得送4條街的外賣，一整晚上下來，基本上就沒休息的時候。而且他們晚上10點之前還得照顧店裏的生意，現在沒到夏天還好説，等到了旺季，那真是分身乏術，腳不着地啊。”王安來了幾天，對店裏的情況已經摸得比較清楚。

秦風卻是輕鬆一笑，説道:“暑假有臨時工，不怕。”王安道:“臨時工多了，容易出管理問題啊。那些學生，脾氣一個比一個大，每天送外賣，要和那麼多客人接觸，隨便得罪一個，最後吃虧的還不是店裏？”咦？想問題有長進啊！

秦風看了王安一眼，把賬本一合，笑了笑，問道:“那你説該怎麼辦？”王安拍桌道:“乾脆把這家店關了，這門面租出去，一個月少説也能收個四五萬，比現在這樣累死累活、勞心勞力的幹總要賺錢得多。”秦風無語了，指了指地板:“那樓下這羣人怎麼辦？”王安認真道:“發點遣散費，各回各家、各找各媽。”秦風盯着王安不説話，沉默半晌，嘆道:“舅舅，做生意可不止是要對客人厚道啊。人家跟着你吃飯，往小了説，説為了生計，往大了講，那可是把生活都寄託在你身上了。咱們做人做事要是這麼不負責人，動輒説開門就開門，説關門就關門，以後誰還願意跟着你幹？”

“小風，説實話，你講的這些，我也考慮過。”王安微微皺眉道“可是你知不知道，這年頭做生意，誰講情義誰煞筆。做人是重要，可是錢更重要啊！這社會有就是娘，只要你有錢，誰管你這個老闆做人厚道不厚道？大家都是混口飯吃，在一起是緣分，分了就是緣盡，都是命，誰也怨不得誰。”秦風對王安這突如其來的偏有點無奈，勉強笑道:“舅舅，你這話要讓謝老師聽見，沒準這老婆就跑了啊。”

“我這是實話實説。”王安繼續硬着脖子不服輸道“還有，我老實講，你現在好歹也是能直接接觸到南樂清那種人的檔次了，再做餐飲，再盯着這麼小的烤串店，跟你的身份太不配。就算非要做餐飲，也不應該做這麼小的，至少也該開一家高檔點的餐廳，要麼去包一間酒店下來，都比盯着手底下這麼小貓三兩隻，裏來夜裏去地給那些麻將館裏的賭客送外賣強啊！”秦風又安靜了老半天，沉思良久，對王安道:“舅舅，我問你個問題。”王安道:“你問。”秦風道:“你總説自己要創業，你到底打算做什麼？你説烤串店格局小，那入股我爸的那間更小的麪館，格局就大了嗎？”

“話不是這麼説的。”王安笑着搖搖頭“你是你，我是我。你現在攀上靠山了，當然得做點有頭有臉的事業，可我跟你不一樣啊，我手頭就那100萬，除了做點小生意，還能幹嘛？別的不説，我就説你這家店，光門面就值200萬，我連店面都買不起，不入股你爸的麪館，我還有什麼別的路能走？要是自己單幹，生意不好，這點本錢直接全都砸在上面，那就是血本無歸啊！”秦風淡淡道:“我爸就是單幹。”王安道:“你爸還有你。”秦風對這套雙重標準無話可説了。

話不投機，兩個人又是好一陣不説話。

然後還是秦風戳破了局面，問道:“那你入股之後，打算怎麼做？”王安道:“還能怎麼做，慢慢攢錢，然後慢慢開分店唄。人家阿慶樓，當年那麼小一家路邊攤都能開出現在的4家酒店來，我再沒本事，以後開個三四家麪館，安安穩穩過一輩子總還辦得到吧？”秦風點了點頭:“所以你説的創業，就是想開四五家麪館，等以後老了，安安穩穩當個包租公？”

“大概是吧…”剛才還叫囂格局的王安，被秦風這麼一帶，情緒瞬間又低落下去。

秦風有點恨鐵不成鋼，默然許久，淡淡説道:“這個星期…週末，咱們再找我爸談一談麪館入股的事情吧。其實入股不用那麼多錢，現在搞一家股份有限公司，最低註冊資本只用3萬塊，你那100萬，都夠成立30家公司了。”王安若有所悟地點了點頭。

秦風端起塑料杯，把裏面的最後一口茶一飲而盡，然後站起身來，説道:“下樓吧，月底了，先下去給他們幾個把工錢發了。當老闆啊，最重要的事情就是不能拖欠員工工資。”