第二百二十七章生意不振
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上三竿,9點出頭。烤串店門前的圓桌像平
賣烤串時那樣排開老遠,店門前的海報架上,已經更新了內容。秦風上個月買的一大捆海報紙,到今天為止終於全體鞠躬盡瘁,這最後一張海報紙上所寫的內容,只有簡單的四個字:供應早點。
巷子裏此時沒什麼行人,小店內外更是安靜得連蒼蠅飛過的聲音都能聽見。
秦風和秦建國用看熊貓的目光,看着唯一一個還在吃飯的學生模樣的年輕人,那年輕人被看得心慌,飛快地把碗裏最後幾顆米粒挖乾淨,連豆漿都不多喝一口,還剩下大半碗,就起身買單:“老闆,多少錢?”
“4塊。”秦風走上前,從年輕人手裏接過4個鋼鏰,順便收走了桌上的碗和勺子。
秦建國拿着抹布上來擦了擦桌子,輕聲嘆了口氣:“唉,生意好像不行啊。”
“別急,今天才第一天呢,人家都不知道我們這裏賣早點。”秦風微微笑着寬老爸,可他自己心裏頭卻也在輕輕打鼓。
今天一整個早上,他們一共就賣出去80份左右的糯米飯,至於董建山事先着重強調的麪條,只賣出去2碗。對,就是2碗,個位數。按照這個進度,光是要把這次改建廚房的成本收回來,就差不多需要一年半的時間。而他這間房子到底能不能用滿一年半,都還是個未知數。
失誤了。
至少從今天的情況來看,秦風認為自己這一步棋絕對是巨大的戰略失誤。
“不能急,不能急。”秦風給自己打着氣,然後把閒得蛋疼的王浩從屋裏喊了出來“王浩,出來洗碗!”正在正廳裏看早間節目的王浩連忙跑出門,一看水槽裏就只有2個碗,不表情糾結地抱怨起來:“小老闆,你不是吧,這麼點東西你還特地叫我出來洗?”
“廢話。不是你洗難道是我洗?”秦風説着,指了指屋裏的時鐘“洗碗這兩個碗,你就可以下班了。”
“這就下班了?”習慣了高強度體力勞動的王浩顯得很是驚喜。
“我今天都還沒出汗呢!”
“嗯。”秦風點了點頭,淡淡道“你要是能堅持2個月不出汗,就可以重新回去做夜班了。”
“小老闆,生意很差啊?”王浩用做賊似的口吻問道。
秦風聳了聳肩:“現在還不好説。看情況吧。”王浩哦了一聲,走到水槽前,剛要打開水龍頭,忽然又問了個特別欠收拾的問題:“小老闆,如果早上的生意一蹶不振,你該不會破產吧?”秦風沉默了一會兒,淡淡説道:“你現在這麼閒,一個月2500還是太多了,從下個月起,我看還是減到2000好了…”
…
王浩洗完最後兩個碗。就帶着悲憤的心情離開了。
早上的生意打了烊,董建山卻沒有馬上下班。
小廚房從早上5點開始,到現在一直顯得熱火朝天。這是董建山在提前趕製做麪條需要的配料——像排骨麪、子面、豬肝麪這些,面裏頭的主要配料都得提前做好,這樣等到客人點餐,才能在最短的時間內上菜。
董建山給秦風的承諾是,等到高峯時間,平均每碗麪出鍋的速度不超過1分鐘,聽起來似乎跟神話一般,不過實際作起來也並不算很複雜。無非就是一次
下10碗麪,並且
確地控制住火候和出鍋麪條的分量。理論上以董建山“前阿慶樓大廚”的水平,做到這一點應該是不難的。但現在的問題是,早上的客人——
!本!不!愛!吃!面!條!
“董師傅。下班了。”秦風站在廚房門口,對董建山説道。
“好,馬上就好,最後幾塊排骨了。”董建山搞出很忙碌的樣子,顯然是在掩飾他內心的不安。畢竟是一個早上只賣出2碗麪,而且還是最便宜的5塊一碗的絲麪。這讓他這個當大廚的面子往哪兒擱?
秦風蔫兒壞蔫兒壞地盯着內心無比尷尬的董建山,企圖通過這種讓別人噁心的方式來減少自己內心的不,可沒等他心情舒暢多少,院子外就響起了蘇糖的聲音:“媽,我好餓啊…”
“餓死你活該,不是留了紙條,讓你自己做早飯吃的嗎?”王豔梅沒好氣道。
這時秦風走出院子,就見蘇糖拉着王豔梅的胳膊撒嬌:“哪有你這樣的呀,自己賣早點,還讓女兒捱餓,你到底是不是我親媽?”
“我要不是你親媽,早就把你賣了!就你這斤兩,還能賣不少錢呢!”王豔梅重重一戳蘇糖的腦門“廚房裏還有糯米飯,讓小風給你打。”秦風走上前,笑着問蘇糖道:“你今天怎麼這麼早就起來了?”
“唉,別提了。”蘇糖顯得很鬱悶地搖了搖頭“看鬼片的後遺症還沒過去,本來是很想睡的,可睜開眼忽然發現家裏那麼安靜,結果一下就睡不着了。”秦建國一本正經道:“這種片子以後就別看了。”王豔梅笑道:“什麼別看,就該讓她多看看,瞧她以後還敢不敢賴牀!”蘇糖轉過頭,用幽怨的眼神向秦風求助。
秦風拉起她的手,徑直朝廚房走:“先去吃飯吧,嚇死事小,餓死事大。”蘇糖笑着朝王豔梅努努嘴,一臉我有夫君護體的欠打樣。
王豔梅笑得好無奈。
秦風拉着蘇糖進了廚房,剛把蒸籠的蓋子打開,蘇糖探頭一看裏面還有這麼多剩飯,不由就沒了胃口,弱弱道:“不吃這個行不行啊?”
“那你想吃什麼?”秦風二話不説,把蓋子關上。
蘇糖指了指旁邊的小廚房,小聲問道:“這個新來的廚師,是不是手藝特別好?”秦風微笑着問:“讓他給你做嗎?”蘇糖點了點頭:“可以嗎?”
“有什麼不可以的!”秦風笑道“你想吃什麼?排骨麪好不好?”
“好!”蘇糖笑嘻嘻道。
秦風便走出屋子,衝董建山道:“董師傅,做碗排骨麪,家裏的大小姐來了。”董建山內心有愧,對秦風的要求自然來者不拒,很乾脆地一口答應道:“好!”兩個人進屋又出屋,王豔梅聽到屋裏的對話,秦風和蘇糖一出來,她就責備蘇糖道:“好好的糯米飯不吃,吃什麼排骨麪啊,人家師傅都要下班了。”秦風道:“媽,煮碗麪用不了幾分鐘的,董師傅都還沒關火呢。”王豔梅嘆了口氣:“你就把阿寵死吧,真是越來越嬌氣,早半年她敢這樣…”
“我打斷她的腿…”蘇糖和王豔梅異口同聲。。