第六章大展拳腳
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斯特細想之下,又覺得這香和酵母也不完全相同,之後做出的點心,不僅僅只是有發酵的作用,還在於味道上有了驚人的變化,不然的話點心也不可能那麼好吃。因此,這香除了有發酵作用外,多半還是某種不知成分的調味品。
白殼小海龜能夠從香囊中發出香味,估計起作用的還是這香。畢竟^。。化氮或是乙醇。如果香能起到和^。解出來的某種氣體。
只不過,這種分解香氣的功能,多半隻有在白殼小海龜活着的時候才起作用,一旦小海龜死去,這分解香氣的功能也就不存在了。
由此看來,這香既能夠刺嗅覺,又能刺味覺,倒還算得上是件異物。
香的價值不菲,而且很難到,伊莎貝爾做出來的點心並不多,李斯特沒花多少功夫就吃了個差不多。不過,現在的李斯特總算是有些開竅,知道和女孩子相處要適當的表示一下關心,因此沒將所有的點心全都風捲殘雲般的掃光,而是留下了一塊看起來彩最鮮豔的花形點心,遞到伊莎貝爾的眼前道:“按你這麼説,這點心應該是十分難道的東西了,就算是你自己做的,你也應該嘗一口。”伊莎貝爾搖了搖頭。道:“這些點心是我特意做給你吃地,還是你吃為好。我還怕這些點心做的少了,你吃不飽呢。”李斯特笑笑道:“這點心的味道真地很不錯。可惜不能經常吃到,就算你是羅嚴克拉姆公國的二小姐,也不是能夠時常享用到這種點心的吧?如果都讓我一個人吃了,我會很不好意思的。這樣吧,如果你吃了這個點心,説不定我就能想出個什麼法子,使我們以後能夠經常做出這種點心來打打牙祭。”
“你有辦法?”伊莎貝爾驚訝的增大了眼睛,但隨即又笑道:“為什麼非要我吃了之後。你才能想到辦法?”李斯特道:“我看你吃的香甜,心裏一高興,自然就能想到辦法了。”伊莎貝爾臉一紅。但心頭卻覺得無比甜,伸出纖纖玉手。從李斯特手中接過了那塊點心,一小口一小口的細細咀嚼起來,伊莎貝爾有着大家閨秀風範,和李斯特吃東西的魯樣子可截然不同,估計她吃完這一塊點心要花費地時間,李斯特吃一頓大餐都來得及。
李斯特笑眯眯的看着伊莎貝爾吃點心。口中卻道:“你別以為我是吹牛啊。如果能夠一點香來給我研究一下。我有九成的把握以後我們隨時能夠吃到這種點心。”伊莎貝爾看李斯特認真地樣子,又想到李斯特在種田時所展現出來的種種不可思議地手段。不知道怎麼就對李斯特充滿了信心,覺得他好像真的能把不可能變成可能,於是點點頭道:“我已經託達伽瑪叔叔想辦法去採購香了,如果有新的香送到,我再看你大顯身手。”這香的價格,比起金、秘銀這樣的貴重物品也差不了多少,價值至少是黃金的百倍以上。以羅嚴克拉姆公國地財力,想一點香着實不是容易地事。不過,伊莎貝爾對李斯特有信心,就算把香給他研究,那怕什麼結果也沒研究出來,就此將香全數費,她也不會皺皺眉頭。
李斯特看着伊莎貝爾慢慢將點心吃完,這才笑着道:“能不能到香做出這些好吃地點心,那都是以後的事情。其實我還懂得另外一種烹手法,出來地食物可不比這些點心差哦。”伊莎貝爾眼睛一亮,問道:“是什麼烹飪方法?難不難學?你能不能教我?”面對伊莎貝爾一連串的問題,李斯特笑笑道:“想不到你是一個小饞貓,一聽到好吃的東西這麼動,怎麼這麼急着想學啊?”伊莎貝爾臉一紅,小聲道:“因為人家想做給你吃!”
“啊!?”這次輪到李斯特臉紅了,雖然他現在已經邁出了宅男這個***,但在泡妞方面的臉皮厚度還是遠遠及不上那些天生花花公子,簡單的説幾句笑話還行,但一涉及到一些更親密一點的話題,他就又恢復成了宅男本。
好半晌,李斯特才搔搔頭道:“其實這種烹飪方法並不太難學,就是燒烤!”
“燒烤?”伊莎貝爾有些疑惑的問道:“就是那種生一個火堆,然後架上一些生的方法?可是,除了油脂厚一點,這樣的食啊。”一般來説,這個異界的人用火堆燒烤的食物,都是用豬玀獸,但豬玀獸的質和風牙獸本無法相比,再加上這個異界的調料除了鹽之外,沒有其他的諸多花樣,因此烤出來的豬玀獸算不上是美食。
但李斯特現在所提出來的燒烤,卻是指那種地球上風靡大街小巷的小吃。只要有一個木炭爐子,再配上孜然以及油、鹽這種簡單調料,各種各樣的東西就都可以烤來吃了。當然,如果你的口味重一些,加上辣椒粉味道會更好。
這種最初從新疆烤羊串發展出來的小吃模式,現在已經不僅僅只是侷限於烤串了,像葷的還可以烤脆骨、花、魚塊、蝦球、雞翅、雞爪等,甚至連尖端一點的蛇等野味都有。至於素燒烤的選擇就更多了,像什麼土豆、黃瓜、茄子、玉米、芋頭、青椒、香菇、韭菜等,都能烤出不同的口味。另外還有一些豆製品,也能成為燒烤菜譜上的主力軍,像什麼烤臭乾子、烤千丈、烤素雞等,也樣樣能成為美味。甚至是不少食,比如燒餅、饅頭、麪包等,也可以擺上燒烤爐泡製成美食。
可以説,只要你想的出來的東西,都可以用燒烤的方法進行烹飪,而這其中最關鍵的一味調料,就是孜然!
巧的是,李斯特從地球帶過來的種子中,剛好就有孜然,而且已經種植成功。這種孜然種子是良種,使孜然的產量可以達到畝產左右,而且還可以和玉米等其它農作物進行套種。
孜然的成長期很快,一般季播種,到了夏季就可以收穫,在氣候條件這麼好的秘谷中,能夠很輕易的就做到一年三。因此,只要擴大種植面積,這孜然的產量很容易就能節節上升,除了供給蒙托拉進行研究外,其餘的做為調料品也綽綽有餘。
在這個異界,鹽和油都不是問題,現在有了孜然,出燒烤就是件很簡單的事了。如果能找到辣椒粉的替代品,那麼燒烤的口味就會更加豐富了。
李斯特忍不住開始幻想,在面對燒烤這樣的美味時,會不會看到伊莎貝爾如同小饞貓似的模樣呢?
要知道,在炎熱的夏季街頭,看着穿着清涼的美女在路邊小攤吃燒烤、喝冰鎮綠豆湯,這可是李斯特宅男時代的保留節目啊。
看到伊莎貝爾不太懂什麼才叫做真正的燒烤,李斯特就詳細的向她解釋了一下。如此一來,伊莎貝爾果然來了興趣。畢竟,只要有調料和燒烤的爐子,出燒烤這樣的美食,不用怎麼學就能做到。
看到伊莎貝爾一副興致的模樣,李斯特想起上次通過生命之泉收成的孜然,除了用於播種與研究外,還剩下了不少,李斯特早就吩咐巴拉克將這些孜然植株拿去晾曬。過了這麼多天,想來已經曬乾了,只要將曬乾的孜然植株磨成粉,就可以收穫孜然粉了。估計,這次十餘斤的量是可以保證的。
既然要燒烤,還要用到木炭,而對於任何一個有着豐富樹木植被的世界,木炭本就不是問題。至於烤爐的爐子,就更是簡單了,隨便找個工匠簡單的説一下,想做多少就可以做出多少。
各項準備工作都做好的話,隨時都可以進行燒烤。李斯特在心中盤算了一下,覺得搞一次野外巴比q完全沒有問題,當下就對伊莎貝爾道:“如果你真要吃燒烤,那也是件很簡單的事。我先做做準備功夫,後天我們就來一次天燒烤會餐怎麼樣?”伊莎貝爾拍拍手道:“就這麼説定了,到時候我一定要嚐嚐這燒烤到底會是什麼樣的美味。”李斯特補充了一句:“到時候把大家都叫上,一起嚐嚐燒烤,只有我們吃獨食也不好。”伊莎貝爾雖然很想過二人世界,但想到能夠大家一起熱鬧一下,也是個不錯的選擇,當下欣然點頭同意。