第八章

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“耗子？”

“黑澔呀，我知道你一定誤會了，澔子的澔是黑澔的澔，不是老鼠的那個耗子啦。”澔子當然是新暱稱。也表示黑澔已經用最快的速度打入這個圈子，被眾人所接受。

沈寧熙一直對黑澔過人的模仿力很清楚，他像是個還沒被填滿的水塘，再多的水也得下，別人的一言一行，不管他真懂假懂，他都可以彷效到令人佩服與讚歎，就算今天不是做蛋糕，而是換成了其它的工作，她相信他也能得心應手。

“澔子，我再教你煮巧克力醬。”老闆一反以往進廚房就大吼大叫的噴火恐龍樣，肯德基爺爺般的笑容讓他變得和藹可親，甚至會讓人幻想他周遭出現了正在唱聖歌的小天使羣。

“好呀。”黑澔正好畫完最後一筆油花紋，聽話地站在老闆左手邊觀看老闆的一舉一動。

“兩百公克油、五百公克巧克力先在調温鍋裏融化，再打入蛋黃…”老闆實地演練一回，黑澔在一旁看得仔細。

要是換成以前，老闆對於學徒沒拿筆記出來抄寫，十成又是一陣炮火先轟成灰燼再説，但老闆見識過黑澔的記憶力，更甘拜下風，不用抄筆記，不用錄音，更不用他多説一遍兩遍，這種好學徒還有什麼好挑剔的？

“好香噢。”鍋裏的巧克力開始軟化，飄來濃濃的香味。

“這可是原料成分很高的巧克力，有百分之六十五。”肯德基爺爺的笑容更加深了“再拿另一個鍋子，把剛剛分開的蛋白和糖粉打發…”一陣示範做完。

“這樣懂了嗎？”

“懂了。”懂了也就記住了。

“好，那邊那個蛋糕就用這種巧克力醬做，做完我再教你另一種。”有這種學徒，他本就下用再多花錢請人，況且黑澔的薪水是全部學徒中最低的，怎麼算都很值得，再加上黑澔的學習態度實在讓人很想掏心挖肺將畢生所學全傳授給他，憑他的資質，要不了一年就可以到達別人十年的功力，奇葩呀！

沈寧熙突然覺得很動，像是看到自己的孩子振翅高飛而躲在角落含笑拭淚的媽媽，雖然覺得他飛得太快，讓她還沒調整好心理去面對一個看起來已經能獨當一面的他，也害怕他飛得太快，忘了身後還有人在擔心着他。

黑澔察覺身後的目光，回頭瞧見是她，開心地笑了，差點要口叫“寧熙”但沈寧熙反應更快，馬上閃身消失在門後，完全下給他機會餡，讓黑澔才半開的嘴又給緩緩閉起來。

“跑這麼快…”他低聲嘟囔着。本來還想叫她來嚐嚐他剛剛做好的烤布丁哩…

黑澔放下手中的刮平刀，從一旁的鐵盤上拿起一杯熱呼呼的烤布丁。

“老闆，我拿布丁去給寧…沈…寧…寧寧…”他一直在掙扎要怎麼稱呼沈寧熙。平時那麼親暱叫慣了她，現在要在前頭加一個字，他的牙齒和舌就難以配合，像是接觸不良的電器短路。

“沈寧熙？”老闆看着他一直指向店面，直接替他將那串結結巴巴的字眼給拼湊起來。他以為黑澔是記不起沈寧熙的芳名。

“對、對。我拿布丁去給她吃噢。”黑澔問話的方式太過自然，好像在問老闆“我可不可以用鼻子呼”一樣，讓老闆幾乎是不自覺地點頭同意，一直等到黑澔興匆匆捧着作品去獻寶，老闆才回神皺眉。

“拿布丁傍她吃？不是説店裏的東西下可以亂吃嗎？那些是要賣的耶…算了算了，反正是澔子的試驗品，不過那些試驗品就算擺出去冰箱，賣相和口也是一等一的，一份四十塊錢耶…”要是店員偷偷摸摸啃了店裏的食物，他絕對會大發雷霆，可是黑澔還笑得那麼燦爛地問過他…好吧，有被尊重到啦，要吃就拿去吃好了。

“你，過來！”老闆肥指點名站在一旁的年輕學徒。

“呀？好…”年輕學徒小跑步過來，一秒也不敢拖延。

“想不想吃布丁？”

“咦？”他聽錯了嗎？該下會是老闆叫他去做布丁吧…

“想不想『吃』布丁！”老闆的“肯德基爺爺”臉一板，同樣有本事將一個善良的形象扭轉成猙獰。

“想！我想吃布丁！”年輕學徒本是用哭喪的顫音在回答。

“好，拿去吃。”老闆自己率先拿了一個，咕嚕咕嚕嚥起來。

“真好吃…澔子這傢伙太厲害了，同樣的雞蛋、同樣的器材、同樣的香草粉，他做出來的烤布丁就是不一樣…”陶醉呀，原來布丁不一定要涼涼的吃，熱熱的口也不賴…

見狀，年輕學徒也跟進，吃相當然是比老闆好看太多，只見空杯子一個一個迭成小山，鐵盤上十幾個烤布丁轉眼已被一掃而空。

年輕學徒銜着小鐵匙，舌尖還盤旋着蛋香及香。