第3章二面試

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第二章“lee。”曹一林抬頭確認了一下餐廳的名字，又低首看了眼手上的腕錶，時間剛剛好。他整了整衣服走進這家店。

一早就在裏面等候的jack很熱情的了上來，“曹先生你好，真準時啊。”再次看到曹一林jack不得不慨這樣的外貌怎麼會是廚師呢。

曹一林有些拘謹，只能點頭微笑算是招呼了。

“曹先生裏面請，老闆已經到了，您先坐一下，請問曹先生要喝點什麼？”jack禮貌的問。

“額，白開水就好，謝謝。”曹一林説。

“好的，馬上來。”jack笑着走開。

曹一林這才有機會仔細打量這裏，雖然是中式餐廳，但是從裝潢到擺設還是透着西式風格，也許餐廳的老闆和jack一樣都是外國人，他這麼猜想着。

很快jack端着一杯水回來，放在曹一林面前的桌上，“老闆現在在忙，不過正好在這段時間，你先去廚房裏做幾道拿手的菜，待會讓老闆評定一下。”

“好的。”曹一林站起身，“廚房間在哪裏？”

“我帶你去，待會你就做你那天在超市裏做的那道咕老就行。”jack想起若不是那天突然被男友拉去超市，他也不會想到該買個鍋，家裏的那個上次讓他給燒爛了；若不是想買口新鍋，也不會去了家電區；若不是去了家電區就不會聞到那撲鼻的菜香；若不是被那香味引也不會讓他發現曹一林。

“就做一道菜嗎？”曹一林不確定的問。

“額，當然了若是你有別的像咕老一樣的拿手菜也是可以的。”jack笑着説。

“現在就做炒菜嗎？”

“當然。”不然還要等誰嗎。

“有菜系限制嗎？”

“什麼菜系？”

“中國的美食菜系有三種劃分方法，有按省劃分的，一般為四大菜系，山東菜，四川菜，江浙菜和廣東菜，當然江浙菜也有叫淮揚菜的。按省劃分的還有一種分法是八大菜系，分別是魯，豫，川，蘇，閩，浙，湘和徽。第三種是按文化派劃分的，這個就比較多了是東北菜、北京菜、冀魯菜、膠遼菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、廣東菜。不過現在大部分都以第二種分法為主。所以…請問餐廳是專門做某種菜系還是都做？”只要遇到和美食有關的話題，曹一林就會變得滔滔不絕，並讓人受到專業二字。

本來對菜系是什麼就不瞭解的jack聽到後面只看到曹一林的嘴巴一張一合，對於他解釋的東西腦子有點蒙，“額…”

“沒有限制。”曹一林和jack轉過臉看到徐威倚在門邊。

“這位是餐廳的徐老闆，這是曹一林。”jack很快做出反應，簡單介紹了兩人。

“你好。”曹一林點頭招呼，看着微笑着的老闆，他想應該是個很好相處的人吧。

“開始吧。”徐威聽到他剛才的菜系介紹，聽起來像是很專業，不過真正的好壞還是在做出來的菜的味道上。

曹一林走進廚房間，將公文包包裏自備的圍裙繫上，帽子也帶上，轉身看到jack有點吃驚的看着他的動作。

“…這樣比較衞生。”jack回過神，“恩？是，呵呵。”他以為那個公文包裏裝的是他的證書之類的東西。

對曹一林的行為到詫異的不只有jack一人，徐威只是沒表現出來而已，他遇到過很多有奇怪習慣的廚師，有的人對於自己使用的廚具非常的愛惜，每天使用前後都會親自仔仔細細的擦拭乾淨，並且他人不得碰觸；有的人做菜時不準有第二個人在場，一來是防止被他人知道自己做菜的秘密所在，二來是把廚房當作自己的私人空間，不容易他人的侵犯；甚至會有人要求廚台一定要面對某個方向或是某個位置上一定要有廚窗。但是把圍裙和廚帽放在公文包裏，這倒是第一次見。

“請問食材都在哪裏？”曹一林禮貌的問。

“哦，在那邊，請隨便選。”jack指着不遠處的筐子，“那些都是今天剛送來的，很新鮮的。”曹一林先看仔細了一遍調料，咦，竟然有這個，那就做那道菜吧。拿起旁邊的竹筐練的挑揀材料，很快便端着滿滿的一筐放在廚台上。jack翹首大致看了一下，有豬，牛腩，葱，胡蘿蔔，大蒜，老薑，蒜苗，青椒，洋葱，還有一個菠蘿。這些看起來怎麼這麼普通…

但是隨着時間的逝，整個廚房裏肆意的充斥着菜的香味，jack忍不住閉眼深呼，真是太香了…

看着擺在面前的兩道菜，jack忍不住了口口水，拿起桌上的碗筷，夾起比他上次吃的多了菠蘿的咕老，完全不同於上次的酸甜口，雖有辣椒和洋葱佐味，但因為濃郁的番茄汁加上菠蘿的果香，，一口咬下去覺像有湯汁出似地，真是太好吃了…jack幸福的眼淚湧進了眼眶。

“這個也是咕老嗎？”曹一林點點頭，“這是菠蘿咕老，上次你吃的是糖醋咕老。”徐威也夾起一塊。恩？忍不住又多夾了一塊。