031新東方畢業

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這個時候，想要買新鮮的綠蔬菜，肯定是沒戲了。就算是早上採摘的綠蔬菜，到了這晚上七點鐘，也早就不新鮮，味道也大變樣。所以綠蔬菜，蔣飛不打算考慮。

不過一天的時間，對於類、香菇、蘿蔔、土豆這些菜，還是沒有多大影響的。就算品質參差不齊，差一點也沒什麼。蔣飛九級大宗師的廚藝，有着化腐朽為神奇的能力！

眼神大致的將菜市場掃視了一圈，今天晚上要做什麼，蔣飛心裏就大致有數了。

“老闆，你這鴿子多少錢一隻？”蔣飛走到一個攤子前面問道。

“三十元。”

“你這竹筍呢？”

“連皮12元錢一斤。”蔣飛拿起一隻竹筍看了看，搖頭道:“你這竹筍可不新鮮了，要知道竹筍吃的就是新鮮味道，早上採摘的竹筍，到了中午味道就大變。更何況現在已經到了晚上。”遇到做菜的行家了，賣菜人訕訕地笑了笑:“嘿，兄弟。我這竹筍還沒剝皮呢，就算擱置了一天的時間，也還是蠻新鮮的…這樣吧，我這裏也就只有兩竹筍了，你如果都要，我給你打五折！”看這兩竹筍也不大，蔣飛就點了點頭，道:“兩都要。”

“好勒。”賣菜人笑着去稱重，説道:“兩一共七斤重。每斤六塊，一共四十二塊。我馬上幫你剝皮？”蔣飛連忙阻止，道:“不用，就這樣吧，我回去再剝。”本來這竹筍都不怎麼新鮮，要是現在就剝完皮，等會兒出來就更不好了。

買完鴿子和竹筍，蔣飛又在旁邊另一家稱了一斤蘑菇，鋪買了豬，最後來到一家賣牛的攤子面前，説:“老闆，來三斤牛排骨。”

“蔣飛，你怎麼買了這麼多菜。這是你想吃的嗎…”蘇楠看了一下蔣飛手裏提着的東西，然後又看見蔣飛買牛排，連忙阻止道:“牛排骨就不用買了吧？這東西太硬了，要煮很久才會軟。你要吃排骨，我去買豬排吧…”蘇楠和林茉莉剛才只顧着自己在逛，等想起問蔣飛意見買什麼菜的時候，才發現蔣飛不見人影。於是這兩位大美女趕緊尋找，追了過來。

牛排骨，可不是西餐廳裏面所謂的牛排。

西餐廳裏的牛排那是選的裏脊，而不是牛排骨。真正的牛排骨上面有一層白的膜，也就是牛筋。這牛筋十分耐煮，比豬排難做多了，而且味道也並不比豬排骨好。

蔣飛笑了笑，付錢接過了牛排，道:“我會做，等會我做就行。”

“你也會做菜？”蘇楠頗為驚訝，睜大眼睛看着蔣飛。

林茉莉更甚，還伸手摸了摸蔣飛的腦袋，才説:“你沒有發燒啊，怎麼腦子糊塗了。今天我們是看蘇楠姐一展廚藝的，你那點三腳貓的功夫，就不要跟着瞎參合了吧？要不然，你會毀了今天晚餐的…”蔣飛懶得理會這兩個頭髮長見識短的女人，嗤之以鼻地道:“士別三當刮目相待，林茉莉這個道理你都不懂嗎？雖然我以前的廚藝的確不怎麼樣，但最近我去‘新東方烹飪學校’深造過，早就是頂級廚師了！今晚上就讓你們大開眼界，看看為什麼我們‘新東方烹飪學校’出來的廚師，工資比其他學校的高！”兩個女人被蔣飛逗樂了，笑得花枝招展。在這本來有些髒亂差的菜市場，就如同兩朵盛開的鮮花一般，不管是顧客還是菜攤老闆的眼神，都被引過來。如此漂亮的女人，在菜市場還真是不多見，蔣飛能和這兩樣的兩位美女在一起，自然就成了他們的羨慕對象。

“還新東方呢。你怎麼不説你是藍翔畢業！”林茉莉白了蔣飛一眼，説道。

“我又不學挖掘機，去藍翔幹嘛。”蔣飛擺了擺手，菜賣得差不多了，他又去了菜市場旁邊的一家小超市。

這家超市不是買零食之類的東西，而是專門賣各種純粹的草木香料，比如八角、茴香、桂皮、花椒、丁香。這些材料一般來説，是普通家裏燉湯或者燒魚時候，喜歡加的佐料。

不過現在很多人，已經不喜歡用這些帶着中藥質的香料了，他們更喜歡用被工廠加工出來，只要在湯裏面滴上兩滴，就能夠讓整間廚房都飄香的‘香’。

這種香對於鼻子嗅覺來説，的確是很不錯；但是對於口來説，就沒有多大的幫助了；至於身體，更是隻有害而無益。作為醫生和廚藝宗師的蔣飛，自然是堅決反對吃這些東西。

看見蔣飛過來，一位抱着孫子的老頭走出來，笑着問道:“要買香料？是用來燉湯還是用來煮魚的？我這裏有已經配置好的香料，都是十元錢一包。”已經配置好的香料，就是將八角、茴香、桂皮這些，按照一定的比列混合在一起，包裹起來。一般的普通人家，自己沒有配方，對於這些香料也不知道該在菜裏、湯裏放多少分量，於是大部分人，都會選擇直接買一包配好的回去。

但蔣飛哪裏會用這種配方，簡直就是有辱他廚藝宗師的身份嘛！他自己的配方，不説是前無古人後無來者，至少也得是傳説中那些宮廷傳出來的配方，才能跟他比一比了！

所以蔣飛毫不猶豫地搖頭拒絕，對老闆説單獨稱香料，不買配料包。而且最後也不混合在一起，分開來裝。

老闆到有些奇怪，但是顧客就是上帝，他也沒有多考慮，點頭同意，按照蔣飛的吩咐去做了。

“蔣飛，你要用香料，為什麼不買老闆已經配置好的？你自己回去配，沒有老闆配的好吧？”蘇楠到沒有像林茉莉那麼不信任蔣飛。看見蔣飛買菜有模有樣，下定了決心的樣子，也就準備等會讓蔣飛自己做兩道菜試試看。

當然，主要的菜還是得她自己親自來做。

這樣一來是為了謝蔣飛幫她，更有誠意；二來，她其實還是有些不相信蔣飛的廚藝。

畢竟除了專業廚師之外，她還沒有見過那個年輕的男人，廚藝有多好的。蔣飛作為醫生，醫術的確比她厲害很多。至於廚藝，怕是連她的一半都不到。

蔣飛自然猜不到蘇楠在想些什麼，在老闆幫他稱香料的時候，侃侃而談道:“香料這東西，是很講究的。分量的配置只是一個方面，其實更重要的是，不同的香料下鍋的時間也不同，這樣才能將香料的香味最大程度的浸入菜裏面去，形成最美味的口。如果買已經配好的香料，就算配方再怎麼好，也無法做到這一點。”正在抓香料的老闆，聽見蔣飛這麼説，頓時對蔣飛翹起了大拇指。好奇道:“小夥子是大廚嗎？具體廚藝我不知道，但是在香料的搭配上，能有這種見解的，就已經是高手了！現在的很多專業廚師，都本不懂得這些。搭配香料作起來也太麻煩，很難才能學會。”

“他那裏是廚師，他是醫生！”林茉莉在旁邊接話道。

這時候別説蘇楠，就算對於蔣飛‘知知底’的林茉莉，心裏面也有點懷疑了，驚訝問道:“蔣飛，難道你真的去新東方進修過？”蔣飛得意道:“那是自然！”林茉莉和蘇楠聞言，又是一笑:“吹牛！”不過話是這樣説，但是她們卻有些期待，等會兒蔣飛究竟會出什麼名堂來了…

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